كيفية خفض نسبة السكر في الدم بسرعة: نصائح آمنة وسريعة المفعول وفعالة

قد يحدث ارتفاع سكر الدم فجأةً، حتى مع اتباع خطة علاجية فعّالة. سواءً كان ذلك بسبب تفويت تناول الدواء، أو التوتر، أو تناول وجبات كبيرة، أو المرض، فإن ارتفاع مستويات الجلوكوز يتطلب اتخاذ إجراءات سريعة وواعية. توضح هذه المقالة استراتيجيات فعّالة لخفض سكر الدم بسرعة، بما في ذلك استخدام الأنسولين، وممارسة الرياضة بأمان، والحفاظ على ترطيب الجسم، وتناول الأطعمة الصحية. كما تشرح العلامات التحذيرية، ومخاطر الطوارئ، والمضاعفات طويلة الأمد لفرط سكر الدم غير المعالج.

الوجبات السريعة الرئيسية

• ارتفاع نسبة السكر في الدم (فرط سكر الدم) قد يسبب العطش والتعب والتبول المتكرر وعدم وضوح الرؤية
• يمكن أن تؤدي الحالات الشديدة إلى الحماض الكيتوني السكري أو حالة فرط سكر الدم المفرط - وكلاهما حالات طبية طارئة
• الأنسولين سريع المفعول هو الطريقة الأكثر فعالية لخفض نسبة السكر المرتفعة في الدم؛ قد يساعد الترطيب وممارسة التمارين الرياضية المعتدلة
• تعتبر الوجبات منخفضة الكربوهيدرات والتحكم في الحصص وتناول الأدوية بانتظام أمرًا ضروريًا لاستقرار نسبة السكر في الدم يوميًا
• الأطعمة مثل براعم البروكلي والبقوليات والأسماك الدهنية والبذور والمكسرات تدعم تنظيم الجلوكوز على المدى الطويل

إن فهم كيفية التصرف بسرعة وإدارة نسبة السكر في الدم بمرور الوقت يمكن أن يساعد في منع حدوث مضاعفات خطيرة والحفاظ على مرض السكري تحت السيطرة.

لماذا يرتفع مستوى السكر في الدم؟

هناك عوامل عديدة تؤثر على كيفية وسبب ارتفاع سكر الدم. قد يحتاج بعض الأشخاص إلى جرعة أنسولين غير كافية، أو ينسون إعطاء الجرعة الموصى بها طوال اليوم بسبب انشغالهم.

وقد ينتج البعض الآخر كميات زائدة من الجلوكوز لأنهم مصابون بمرض السكري ولا يستطيعون الاستفادة الكاملة من الطاقة الموجودة في الطعام.

قد لا تكون أسباب ارتفاع سكر الدم واضحة لدى بعض الأشخاص. على سبيل المثال، قد يتعلق الأمر بكيفية إدارة الشخص لنظامه الغذائي ونمط حياته، أو بكيفية استجابة جسمه للتوتر. تتوفر طرق قصيرة وطويلة المدى للتحكم في ارتفاع سكر الدم.

ما هي أعراض ارتفاع السكر في الدم؟

قد تتسبب كمية عالية بشكل خطير في حدوث دوخةدوخة، ورعشة. إذا ساءت الحالة بسرعة، فقد تشعر أيضًا بصدمة أو صعوبة في التنفس. اتصل بالطوارئ في أقرب وقت ممكن، وابدأ بإعطاء حقنة وريدية في الذراع (إن وجدت)، وأعطِ الأنسولين وريديًا حتى ينخفض مستوى السكر في دم المريض إلى أقل من 911 ملغ/ديسيلتر.

الأكثر نموذجية علامات ارتفاع سكر الدم تتضمن:

• زيادة الجوع أو العطش
• رؤية مشوهة
• كثرة التبول
• الصداع
• تعب

المضاعفات المرتبطة بارتفاع سكر الدم

يمكن تجنب العديد من المشاكل المرتبطة بمرض السكري بالحفاظ على مستويات سكر الدم ضمن نطاق آمن. تشمل العواقب المزمنة لفرط سكر الدم غير المعالج ما يلي:

• أمراض القلب والأوعية الدموية
• تلف الأعصاب (الاعتلال العصبي)
• اعتلال الكلية السكري، الذي يسبب تلف الكلى، أو الفشل الكلوي
• مشاكل القدم الناجمة عن تلف الأعصاب أو أن ضعف تدفق الدم قد يسبب التهابات جلدية خطيرة، وتقرحات، وفي بعض الحالات القصوى، البتر؛ 
• يمكن أن تؤدي مشاكل القدم الناجمة عن تلف الأعصاب أو ضعف تدفق الدم إلى حدوث التهابات جلدية خطيرة وتقرحات، وفي بعض الحالات القصوى، البتر؛ 
• مشاكل المفاصل والعظام
• التهابات اللثة والأسنان

المضاعفات الطارئة

يمكن أن يتطور مرضان خطيران نتيجة لمستويات مرتفعة للغاية من السكر في الدم أو مستويات مرتفعة غير معالجة من السكر في الدم.

الحماض الكيتوني السكري

يحدث هذا عندما لا ينتج جسمك ما يكفي من الأنسولين، مما قد يؤدي إلى تفاقم الحالة. هذا يمنع الجلوكوز من تزويد خلاياك بالطاقة. يبدأ جسمك بتكسير الدهون للحصول على الطاقة عندما يرتفع مستوى السكر في الدم.

تتكون المواد الكيميائية السامة المعروفة باسم الكيتونات عند تكسير الدهون في الجسم لإنتاج الطاقة. تتراكم الكيتونات في الدم وتتسرب في النهاية إلى البول. قد يؤدي الحماض الكيتوني السكري، إذا تُرك دون علاج، إلى غيبوبة سكرية قد تكون قاتلة.

حالة فرط الأسمولية وفرط سكر الدم

عندما ينتج الجسم الأنسولين، إلا أنه لا يعمل بفعالية، يتطور هذا المرض. بدون الحماض الكيتونييمكن أن ترتفع مستويات سكر الدم إلى أكثر من 600 ملغ/ديسيلتر (33.3 مليمول/لتر). إذا أُصبت بهذا المرض، فلن يتمكن جسمك من حرق الدهون أو الجلوكوز للحصول على الطاقة.

يؤدي تحويل الجلوكوز لاحقًا إلى البول إلى زيادة التبول. قد يُسبب فرط سكر الدم الأسمولي المرتبط بالسكري جفافًا شديدًا وغيبوبة إذا تُرك دون علاج. من الضروري طلب الرعاية الطبية فورًا.

أفضل الطرق لخفض مستويات السكر في الدم

يمكن خفض مستويات السكر المرتفعة في الدم (ارتفاع سكر الدم) على الفور باستخدام الأنسولين سريع المفعول. ممارسة الرياضة هي خيارك الأفضل لخفض نسبة السكر المرتفعة في الدم مستويات إذا كنت لا تستخدم الأنسولين.

يمكنك أيضًا استخدام تقنيات تقليل التوتر، وتناول أي أدوية مفقودة، وشرب الكثير من الماء لخفض مستويات السكر في الدم بسرعة.

سواء كان لديك النوع الأول أو 2 داء السكري من النوعالحفاظ على مستويات سكر الدم الطبيعية أمر بالغ الأهمية. ولكن في مرحلة معينة، يصبح خفض مستوى السكر في الدم ضروريًا بشكل عاجل لتجنب المضاعفات المميتة.

الأنسولين

تناول الأنسولين حسب التوجيهات. حتى مع اتباع نظام منتظم للأنسولين واستراتيجية إدارة سكر الدم، قد يرتفع سكر الدم في أي وقت، مما يستدعي جرعة تصحيحية من الأنسولين. يجب أن يعود إلى مستواه الطبيعي. مستويات السكر الطبيعية في الدم نتيجة لهذا.

ممارسة

قد لا تكون ممارسة الرياضة دائمًا الطريقة الأكثر أمانًا وفعالية لخفض سكر الدم. فلكي يدخل الجلوكوز إلى الخلايا ويُهضم، يجب أن يكون الأنسولين موجودًا لتكون الرياضة فعالة، سواءً أكانت طبيعية أم صناعية.

سيبدأ جسمك باستخدام الدهون للحصول على الطاقة إذا لم يكن هناك إنسولين، مما قد يؤدي إلى حالة مميتة تُعرف باسم الحماض الكيتوني السكري. إذا كان لديهم ارتفاع في سكر الدم، فإن الأشخاص المصابين بـ 1 داء السكري من النوع لا ينبغي ممارسة الرياضة.

بالنسبة لمعظم مرضى السكري، يمكن أن تؤدي ممارسة التمارين الرياضية إلى خفض مستوى السكر في الدم، ولكن لا ينبغي القيام بذلك في حالات الطوارئ.

شرب الماء

قد تتبول بكثرة، إذ يحاول جسمك التخلص من الجلوكوز الزائد عند ارتفاع سكر الدم. فقدان هذا السائل قد يفاقم أعراض ارتفاع سكر الدم ويؤدي إلى الجفاف.

عندما تعاني من ارتفاع سكر الدم، فمن المهم أن تناول الماء للبقاء رطبًا ويساعد جسمك على تنظيم وخفض مستوى السكر في الدم. مع ذلك، فإن زيادة تناول الماء لا تؤدي دائمًا إلى انخفاض مستويات الجلوكوز في الدم.

تجنب الوجبات الكبيرة

يرتفع مستوى السكر في الدم نتيجة تحويل الجسم للكربوهيدرات إلى جلوكوز. لذلك، فإن تناول كميات أقل من الكربوهيدرات يُساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم.

يجب عليك مراقبة كمية ما تتناوله للتحكم في استجابة جسمك للأنسولين. لتجنب الإفراط في تناول الطعام دون قصد، حاول استخدام أطباق وأوعية أصغر حجمًا. ابدأ بحصص أصغر من الوجبات الغنية بالكربوهيدرات مثل الخبز والمعكرونة والأرز، إلخ، حتى تعرف كيف يتفاعل جسمك معها.

يمكن لمرضى السكري التحكم في مستويات السكر في الدم بتناول وجبات محددة وتجنب وجبات أخرى. اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات والبروتينات قليلة الدهون له فوائد عديدة. أما الأطعمة الحلوة والنشوية، فقد ترفع مستويات السكر في الدم.

دواء

للحفاظ على مستوى السكر في الدم ضمن نطاق معقول، قد يوصي طبيبك بأدوية إضافية. تأكد من عدم تخطي أي جرعة.

إذا لم تضاعف جرعة الدواء الموصوفة، فتناول الجرعة الفائتة فور تذكرها. هذا يعني أنه لا يجب تناول الجرعتين دفعة واحدة إذا كانت الجرعة الفائتة قبل عدة ساعات والجرعة التالية بعد ساعة.

قد يُؤثّر تناول جرعتين معًا سلبًا على بعض الأدوية. تناول جرعتك التالية كما هو موصوف.

متى ترى الطبيب؟

استشر طبيبك إذا كانت لديك أي مخاوف بشأن أعراض ارتفاع سكر الدم. يمكنه تقديم الإرشاد والتوجيه.

إذا استمر ارتفاع مستوى السكر في الدم لديك، استشر طبيبًا. تشمل هذه الأعراض:

• ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل متكرر
• كثرة التبول، 
• زيادة العطش
• ارتفاع مستويات السكر في البول

اسأل طبيبك عن عدد مرات مراقبة نسبة السكر في الدم والمستويات المقبولة.

أطعمة تساعد على خفض نسبة السكر في الدم

في حين أنه لا يوجد طعام واحد قادر على منع الإصابة بمرض السكري، فقد ثبت أن العديد من الأطعمة تساعد في الحفاظ على مستويات سكر الدم الصحية مع مرور الوقت. بمتابعة القراءة، ستتعلم كيفية خفض نسبة السكر في الدم على الفور، ما هي الوجبات التي يمكن أن تساعدك، وما هي الأطعمة التي يجب تناولها عندما يكون مستوى السكر في الدم أعلى مما ترغب فيه.

البروكلي وبراعم البروكلي

يمكن أن تعمل الإيزوثيوسيانات، مثل السلفورافان، على خفض مستويات السكر في الدم.

عندما يتم تقطيع البروكلي أو مضغه، يتفاعل الجلوكورافانين، وهو جزيء جلوكوزينولات، والميروسيناز، وهو إنزيم متوفر بكثرة في البروكلي، لتكوين هذه المادة الكيميائية النباتية.

أظهرت الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات والبشر أن مستخلص البروكلي الغني بالسلفورافان له خصائص قوية مضادة لمرض السكري تساعد على تحسين حساسية الأنسولين وخفض نسبة السكر في الدم وعلامات الإجهاد التأكسدي.

لقد ثبت أن براعم البروكلي تساعد في تعزيز حساسية الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2، وذلك عند تناولها على شكل مسحوق أو مستخلص مكمل غذائي، لأنها تحتوي على مصادر مركزة من الجلوكوزينولات مثل الجلوكورافانين.

وقد ارتبط تناول الخضروات الصليبية أيضًا بانخفاض معدل الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

تذكر أن تناول البروكلي وبراعم البروكلي النيئة أو المطهوة على البخار برفق، بالإضافة إلى إضافة مصادر نشطة من الميروسيناز، مثل مسحوق بذور الخردل، إلى البروكلي المطبوخ، هي أفضل الطرق لزيادة توافر السلفورافان.

مأكولات بحرية

يعد المأكولات البحرية، بما في ذلك الأسماك والمحار، مصدرًا قيمًا للبروتين والدهون الجيدة والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وقد يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم.

لتنظيم سكر الدم، يُعدّ البروتين ضروريًا. فهو يُساعد على الهضم البطيء، ويُجنّب ارتفاع سكر الدم بعد الوجبات، ويُعزّز الشعور بالشبع.

بالإضافة إلى ذلك، قد يساعد في منع الإفراط في تناول الطعام وتشجيع التخلص من الدهون الزائدة في الجسم - وهما نتيجتان ضروريتان للحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة.

لقد ثبت أن تناول الأسماك الدهنية، مثل السلمون والسردين، يمكن أن يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم.

وبحسب إحدى الدراسات، تحسنت مستويات السكر في الدم بعد تناول الوجبات بشكل ملحوظ لدى 68 شخصاً يعانون من زيادة الوزن أو السمنة والذين تناولوا 26 أونصة (750 جراماً) من الأسماك الدهنية أسبوعياً مقارنة بأولئك الذين تناولوا الأسماك الخالية من الدهون.

بذور اليقطين والقرع

يُعدّ اليقطين ذو الألوان الزاهية، والغني بالألياف ومضادات الأكسدة، خيارًا رائعًا لضبط مستويات السكر في الدم. وتستخدمه دول عديدة، مثل إيران والمكسيك، كعلاج تقليدي لمرض السكري.

يحتوي اليقطين على نسبة عالية من السكريات المتعددة، وهي كربوهيدرات قادرة على تنظيم مستويات السكر في الدم. وقد أظهرت الأبحاث التي أُجريت على البشر والحيوانات انخفاضًا ملحوظًا في مستويات السكر في الدم بعد استخدام مستخلصات ومساحيق اليقطين.

وستتطلب الفوائد الصحية المحتملة لليقطين كاملاً، مثل تلك المرتبطة بتناوله مشوياً أو مطهواً على البخار، مزيداً من الدراسة.

تعتبر بذور اليقطين خيارًا رائعًا للحفاظ على مستويات صحية من السكر في الدم لأنها تحتوي على البروتين والدهون الجيدة.

أدى تناول 2 أونصة (65 جرامًا) من بذور اليقطين إلى انخفاض نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام بنسبة 35%.

زبدة الجوز والمكسرات

وفقًا للبحث، تم ربط استهلاك التغذية بفوائد محتملة للتحكم في مستويات السكر في الدم.

يؤدي اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، بما في ذلك الفول السوداني واللوز طوال اليوم، إلى خفض مستويات السكر في الدم أثناء الصيام وبعد تناول الطعام لدى مرضى السكري من النوع 2.

بالمقارنة مع نظام غذائي تحكمي، كانت مستويات السكر في الدم الصائم والهيموجلوبين A2c (HbA1c) لدى مرضى السكري من النوع 1، وهو مؤشر على التحكم في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل، أقل بشكل ملحوظ. الأنظمة الغذائية التي أعطت الأولوية للمكسرات بمعدل يومي متوسط يبلغ 2 أونصة (56 جرامًا).

بامية

البامية من الفواكه التي تُستخدم بكثرة كخضار، فهي مصدر غني بمضادات الأكسدة والسكريات المتعددة، التي تُخفّض سكر الدم.

بفضل قدرتها الفعالة على خفض نسبة السكر في الدم، تم استخدام بذور البامية كعلاج طبيعي لمرض السكري منذ فترة طويلة في تركيا.

اكتُشف أن السكاريد المتعدد الأساسي في البامية، رامنوغالاكتورونان، يمتلك خصائص فعالة مضادة لمرض السكري. كما تحتوي البامية على فلافونويدات إيزوكيرسيترين وكيرسيتين 3-O-جينتيوبيوسايد، التي تعمل عن طريق تثبيط إنزيمات معينة من خفض سكر الدم.

يبدو أن البامية تمتلك نشاطًا قويًا مضادًا لمرض السكري في التجارب التي أجريت على الحيوانات، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة على البشر.

بذور الكتان

تشتهر بذور الكتان بغناها بالألياف والدهون المفيدة. وقد تُخفّض بذور الكتان، على وجه الخصوص، مستويات السكر في الدم.

في بحث استمر لمدة 8 أسابيع، تم إخضاع 57 مشاركًا مصابين بمرض السكري من النوع 2 والذين تناولوا 7 أونصات (200 جرام) من 2.5% دهون زبادي أظهرت دراسة أمريكية حديثة أن الأشخاص الذين تناولوا 1 جرامًا من بذور الكتان يوميًا شهدوا انخفاضًا كبيرًا في مستويات الهيموجلوبين السكري التراكمي (HbA30c) لديهم مقارنة بمن تناولوا الزبادي العادي.

بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول بذور الكتان الكاملة يحسن بشكل كبير تنظيم نسبة السكر في الدم، وفقًا لدراسة أجريت على 25 بحثًا خاضعًا للرقابة.

البقوليات والفاصوليا

يمكن أن يساعد البروتين والألياف والمعادن مثل الماغنيسيوم، الموجودة بكثرة في الفاصوليا والعدس، على خفض مستويات السكر في الدم.

وهي تحتوي على مستويات عالية من النشا المقاوم والألياف القابلة للذوبان، والتي قد تساعد في إبطاء عملية الهضم وتعزيز استجابة سكر الدم للوجبات.

أرز إن تناول الأرز وحده ليس فعالاً في خفض مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام مثل تناول الأرز مع الفاصولياء السوداء أو الحمص.

وقد أظهرت العديد من الدراسات الأخرى أن تناول الفاصوليا والعدس يمكن أن يساعد في تنظيم الدم السكر وقد يساعد أيضًا في منع ظهور مرض السكري.

خضار ورقية

يمكن إضافة الخضراوات الورقية بسهولة إلى العصائر، والعجة، والسلطات، وغيرها من الأطباق. فهي مصدر غني بالألياف والعناصر الغذائية الدقيقة (الفيتامينات والمعادن). كما ذكرنا سابقًا، تساعد الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف في الحفاظ على مستويات سكر الدم الطبيعية.

التفاح والعنب والتوت الأزرق

إن فكرة أن الأشخاص الذين يحاولون تنظيم سكر الدم لا ينبغي أن يتناولوا الفاكهة هي إحدى الخرافات الشائعة حول ضبط سكر الدم. ومع ذلك، فإن الحقيقة هي أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه يمكن أن تساعد الفاكهة في إدارة مرض السكري الموجودة بالفعل، والتي تحمي من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ومرحلة ما قبل السكري. ووفقًا لدراسة، فإن زيادة استهلاك العنب والتوت الأزرق والتفاح ترتبط ارتباطًا وثيقًا بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

افوكادو

الأفوكادو ليس لذيذًا فحسب، بل يحتوي أيضًا على الكثير من الألياف والدهون النباتية. تُعزز هذه العناصر الغذائية تدفق الطاقة إلى مجرى الدم وتُبطئ عملية الامتصاص، المعروفة أيضًا باسم توازن سكر الدم.

بالإضافة إلى الأطعمة المذكورة أعلاه، هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي يمكنها أن تخفض مستويات السكر في الدم تدريجيًا.

الأسئلة الشائعة

خاتمة

تطوير يومية إدارة مرض السكري إن الاستراتيجية التي تحافظ على مستوى الجلوكوز في المعدل الطبيعي في المقام الأول أكثر أهمية من تعلم الأعراض وماذا تفعل إذا كان مستوى السكر في الدم مرتفعًا جدًا.

على الرغم من أن ارتفاع سكر الدم الخفيف لا يشكل خطورة فورية، إلا أنه قد يؤدي إلى مضاعفات مرض السكري على المدى الطويل مثل تلف الأعصاب، ومشاكل الرؤية، ومشاكل القلب، ومشاكل الكلى.