شرب الشاي يُساعد على خفض مستوى السكر في الدم بشكل ملحوظ. ولكن هل ثَبُتَ فعلاً أن الشاي يُساعد مرضى السكري؟ أم أن هذا الاستنتاج لا يزال مبكراً بعض الشيء؟ لقد بحثتُ في مجموعة من أنواع الشاي المختلفة وشاركتُ أفكاري معكم.
في هذا Diabetic & Me مراجعة المنتج سوف تتعلم عن:
- ما هو الشاي ومن أين يأتي؟
- هل يمكن أن يخفض الشاي مستوى السكر في الدم؟
- كيف اصنع الشاي؟
- ما هو أفضل شاي لخفض مستوى السكر في الدم؟
أفضل شاي لمرضى السكري
البابونج هو نبات عشبي سنوي معروف بخصائصه المضادة للتشنج والجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى التنظيم خفض نسبة السكر في الدم لتحسين مستويات الجلوكوز في الدم والتحكم في مرض السكري، تشمل فوائد شاي البابونج زيادة تخزين الجليكوجين في الكبد. كما أنه يحمي البنكرياس من الإجهاد التأكسدي الناتج عن زيادة الجلوكوز.
كما أنه يساعد على علاج الأرق، لذا فهو المشروب المثالي قبل النوم. كما أنه يُخفف من آلام الروماتيزم ومشاكل البواسير. كما أنه يُحسّن حساسية الأنسولين، وهو مثالي للأشخاص الذين يعانون من... 2 داء السكري من النوع.
كيف تشربه
- ينصح بشرب ثلاثة أكواب من شاي البابونج يومياً بعد تناول الطعام.
- تستخدم الماء المغلي قليلاً لتحضير أكياس الشاي وتترك الشاي منقوعاً لمدة دقيقتين.
- أفضل لتنظيم سكر الدم
- جيد ضد الأرق
- يخفف الآلام الروماتيزمية
- يعالج مشاكل مثل البواسير
ما هو الشاي ومن أين يأتي؟
الشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم. وهو مشروب ساخن يُحضّر منقوع أوراق وبراعم نبتة الشاي "كاميليا سينينسيس". يكمن الفرق بين الشاي الأسود والشاي الأخضر، من بين أمور أخرى، في طريقة قطف الأوراق ومعالجتها بعد قطفها. لا يوجد نوعان من الشاي: شاي أخضر وشاي أسود، بل إن معالجة الأوراق بعد قطفها تُحدد نوع الشاي.
أصل هذا النبات هو الصين. اكتشفه الإمبراطور شين نونغ، فغلى ماء شربه وأضاف إليه بعض الأوراق، فكان طعمه لذيذًا. في أوروبا، تعرّفنا على هذا المشروب عام ١٦١٠. نقلت شركة الهند الشرقية الهولندية أول شحنة منه إلى البر.
هل يمكن للشاي أن يخفض نسبة السكر في الدم؟
نعم، يُمكن ذلك. ليس بديلاً عن الأنسولين، ولكن شرب أنواع مُعينة من الشاي بعد الوجبات مباشرةً يُساعد على خفض مستوى السكر في الدم. لا يُساعد الشاي فقط في تنظيم وخفض مستوى السكر في الدم، بل قد يُساعد أيضًا في الوقاية من المضاعفات المُرتبطة بمرض السكري.
وخلص البحث إلى أن "تناول الشاي يومياً مع الوجبات يعد وسيلة جيدة للوقاية من مرض السكري وارتفاع سكر الدم وأي آثار سلبية على صحتنا وعلاجهما ذاتياً".
من ناحية أخرى، يُنصح مرضى السكري باتباع تعليمات طبيبهم المعالج بدقة فيما يتعلق بالنظام الغذائي وممارسة الرياضة والعلاج. على أي حال، فإن المشي لمدة 30 دقيقة إضافية يوميًا له تأثير إيجابي مثبت على مرض السكري، ولا يمكننا الجزم بأن أي شاي له نفس التأثير حاليًا.
وهناك عامل مفيد آخر وهو أن الشاي مفيد لضغط الدم الانقباضي وحساسية الأنسولين.
ما هو أفضل شاي لمرضى السكري؟
فيما يلي يمكنك العثور على أنواع مختلفة من الشاي التي يمكن أن تساعد الأشخاص المصابين بالسكري على خفض مستويات السكر في الدم.
البابونج هو نبات عشبي سنوي معروف بخصائصه المضادة للتشنج والجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى التنظيم خفض نسبة السكر في الدم لتحسين مستويات الجلوكوز في الدم والتحكم في مرض السكري، تشمل فوائد شاي البابونج زيادة تخزين الجليكوجين في الكبد. كما أنه يحمي البنكرياس من الإجهاد التأكسدي الناتج عن زيادة الجلوكوز.
كما أنه يساعد على علاج الأرق، لذا فهو المشروب المثالي قبل النوم. كما أنه يُخفف من آلام الروماتيزم ومشاكل البواسير. كما أنه يُحسّن حساسية الأنسولين، وهو مثالي للأشخاص الذين يعانون من... 2 داء السكري من النوع.
كيف تشربه
- ينصح بشرب ثلاثة أكواب من شاي البابونج يومياً بعد تناول الطعام.
- تستخدم الماء المغلي قليلاً لتحضير أكياس الشاي وتترك الشاي منقوعاً لمدة دقيقتين.
- أفضل لتنظيم سكر الدم
- جيد ضد الأرق
- يخفف الآلام الروماتيزمية
- يعالج مشاكل مثل البواسير
يمكن العثور على الجينسنغ في البرية في الجبال الممتدة من نيبال إلى منشوريا، ومن غرب سيبيريا إلى كوريا. ولكن نظرًا لكثرة الطلب عليه، فإنه ينمو أيضًا في بلدان أخرى.
تكمن فائدة شاي الجينسنغ في قدرته على خفض سكر الدم (خفض سكر الدم) بفضل الجينسنوسيدات التي يحتويها والتي تُساعد في هذه العملية. يمكن لمرضى السكري الاستفادة من هذه القدرة، كما أن فوائد الجينسنغ الصحية تُساعد في السيطرة على مرض السكري.
كيف تشربه؟
- تستخدم الماء المغلي قليلاً لتحضير أكياس الشاي وتترك الشاي منقوعاً لمدة دقيقتين.
- تناول كوبًا من شاي الجينسنغ يوميًا لمدة ثلاثة أشهر.
- بعد ذلك تتوقف لمدة شهر.
- بعد التقييم الطبي، يمكنك استئناف العلاج. يجب ألا تتناول هذا الدواء لأكثر من 9 أسابيع متتالية.
- ينظم مستويات السكر في الدم
- محفز جدًا لضغط الدم
- زيادة التمثيل الغذائي
- يعزز الطاقة
مستخلص الشاي الأخضر مُساعدٌ فعّالٌ في ضبط وزن الجسم ومستوى السكر في الدم. ومن المعروف أن مُضاد الأكسدة EGCG في الشاي الأخضر يُثبّط امتصاص الجلوكوز والدهون في الأمعاء.
يحتوي على مضادات الأكسدة بفضل احتوائه على الكاتيكينات، وبيتا كاروتين، وفيتاميني ج وهـ. ومن فوائد الشاي الأخضر أنه يخفض مستويات السكر في الدم بفعالية بفضل السكريات المتعددة الموجودة في أوراقه، والتي تعمل بنفس طريقة الأنسولين. وقد يساعد في تقليل احتمالية الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
كيف تشربه؟
- قم بغلي الماء حتى يصل إلى 168-185 درجة فهرنهايت (76-85 درجة مئوية) واترك الشاي منقوعًا لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- اشرب من ثلاثة إلى خمسة أكواب من الشاي الأخضر لمدة شهرين. لا تشربه على معدة فارغة.
- ينظم مستويات السكر في الدم
- 100% مضاد للأكسدة ونباتي نقي
- غني بفيتامين C و E
فوائد الشاي الأسود أولونغ هي أنه عند شرب ثلاثة أكواب من الشاي الأسود يوميًا، يقلل من خطر الإصابة 1 داء السكري من النوع وداء السكري من النوع الثاني. قد تُساعد مضادات الأكسدة الطبيعية الموجودة في الشاي الأسود على مكافحة ارتفاع مستويات السكر في الدم.
الدور الرئيسي في ذلك يكمن في محتواه من السكريات المتعددة. هذه الكربوهيدرات قادرة على إبطاء امتصاص الجلوكوز (السكر) في الدم، ولها فوائد صحية جمة.
كيف تشربه؟
- قم بغلي الماء حتى يصل إلى 212 درجة فهرنهايت (100 درجة مئوية) واتركه منقوعًا لمدة تتراوح بين 4 إلى 7 دقائق.
- اشرب 3 أكواب يوميًا.
- ينظم مستويات السكر في الدم
- مستوى متوسط من الكافيين
- عضوي
كيف اصنع الشاي؟
تحضير كوب من الشاي سهل، لكن تحضيره بالطريقة الصحيحة أمرٌ آخر. أحيانًا يُنظر إلى تحضير الشاي كطقس، لكن تحضيره قد يكون بسيطًا أيضًا.
- اغلي الماء. استخدم ماءً مفلترًا إن أمكن.
- لا تستخدم الماء الذي تم غليه مسبقًا للشاي.
- قم بتسخين كوب الشاي الخاص بك.
- اعتمادًا على نوع الشاي الذي تقوم بتحضيره، يجب أن تكون درجة حرارة الماء مختلفة؛
- للشاي الأبيض والأخضر: 168-185 درجة فهرنهايت (76-85 درجة مئوية)
- للشاي أولونغ: 185-208 درجة فهرنهايت (85-98 درجة مئوية)
- للشاي الأسود: 212 درجة فهرنهايت (100 درجة مئوية)
- لشاي بو-إير: 212 درجة فهرنهايت (100 درجة مئوية)
- تنطبق جميع درجات الحرارة المذكورة أعلاه على الشاي السائب. أما أكياس الشاي، فاستخدم ماءً يغلي بالكاد.
- قم بتصفية الماء من كوب الشاي المسخن مسبقًا ثم ضع الشاي السائب في مصفاة الشاي.
- صبّ الشاي مع الماء بدرجة الحرارة المناسبة. إذا حضّرت إبريقًا كاملًا من الشاي فورًا، فاحسب كوبًا واحدًا من الماء لكل ملعقة شاي (أو لكل كيس).
- اترك الشاي ينقع. يمكنك استغلال هذه الأوقات المحددة:
- شاي أولونغ: شنومكس إلى دقائق شنومكس
- الشاي الأسود: شنومكس إلى دقائق شنومكس
- شاي أخضر: شنومكس إلى دقائق شنومكس
- أنواع أخرى: دقيقتان أو أكثر إذا لزم الأمر
- قم بتحريك الشاي قبل شربه.
الشاي حساس للضوء والحرارة وانتقال الروائح. لذلك، يُحفظ دائمًا في مكان جاف وبارد ومظلم.
الأسئلة الشائعة
ما هو أفضل شاي أخضر لمرضى السكري؟
لا يوجد شاي أخضر مخصص لمرض السكري. لكن يمكن لمرضى السكري الاستمتاع بالعديد من الفوائد الصحية عند شرب الشاي الأخضر. في هذه المقالة، تحدثنا عن شاي فاهدام هيمالايا الأخضر. يمكن أن يساعد الشاي الأخضر في خفض ضغط الدم المرتفع وتقليل الإجهاد التأكسدي.
فوائد أخرى للشاي الأخضر؛
- يحسن وظائف المخ
- جيد لحرق الدهون
- مضادات الأكسدة مفيدة ضد الأمراض
- جيد لارتفاع ضغط الدم
- قد يساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني
ماذا يمكن لمرضى السكري تناوله في الشاي بعد الظهر؟
يمكنك شرب أي نوع تريده. فوائد الشاي مفيدة لمستويات السكر في الدم. شربه بعد الظهر بعد الغداء مفيد لمرضى السكري. وإذا كنت تفضل شاي الأعشاب، فلا بأس بذلك أيضًا. يتوفر شاي الأعشاب بنكهات متعددة.
يمكنك أيضًا الاستمتاع بشرب شاي القرفة، وشرب شاي الكركديه، وشرب شاي بلسم الليمون، وشاي البابونج، والشاي الأخضر، والعديد من المشروبات الأخرى التي قد تكون مفيدة لمرضى السكري وتعمل على المساعدة في التحكم في نسبة السكر في الدم.
خاتمة
آمل أن أكون قد قدمت لكم معلومات كافية عن الشاي وكيف يساعدكم على خفض مستويات السكر في الدم والتحكم بها. هناك بعض الأدلة على أن شرب الشاي يقلل من خطر الإصابة بالسكري ويخفض مستوى السكر في الدم بعد الوجبات.
لا يزال سبب ذلك، وما إذا كان هناك فرق بين أنواع الشاي (الأسود، الأخضر، أو غيرهما)، قيد البحث. في الوقت الحالي، لا يُتوقع وجود أي دليل على أن الشاي يمنع أو يُحسّن تنظيم سكر الدم. استشر طبيبك دائمًا قبل إجراء أي تغييرات على نظامك الغذائي.
