Kost & ernæring
10 fødevarer diabetikere bør undgå for enhver pris
Forfatter
Ely Fornoville
Kæmper du med at sænke dit blodsukker, selvom du tager medicin og motionerer? Din mad kan være den virkelige synder.
At håndtere diabetes handler ikke kun om recepter – det starter med, hvad der er på din tallerken. Mange hverdagsfødevarer kan i hemmelighed sabotere dit helbred og forårsage stigninger i blodsukkeret, insulinresistens og langsigtede komplikationer.
Der er fødevarer, du bør undgå for enhver pris – lad os komme ind på dem.
Indholdsfortegnelse
1. Sukkerholdige drikkevarer
Hvordan kan et glas sød limesodavand skade – det er bare endnu en forfriskende drik, ikke sandt? Tænk lige engang! Det glas forfriskende kan blive et absolut mareridt, hvis du er diabetiker.
Ifølge undersøgelser, hver daglig portion sukkerholdige drikkevarer (ca. 8 ounces (0.3 kg)) i barndommen kan øge insulinresistensen med 34 % i ungdomsårene. Hvis du allerede er diabetiker, vil disse drikkevarer helt sikkert gøre mere skade end gavn. Følgelig vil du ende med forhøjede HbA1c-niveauer.
I betragtning af dette er kaloriefri eller kaloriefattige drikkevarer dine bedste bud. For et forfriskende kick kan du vælge vand, urtete eller vand med frugtskiver.
Påmindelse: Stol ikke på de lovpligtige emballagepåstande. Selv såkaldte lavsukkermuligheder kan påvirke dit blodsukkerniveau.
2. Hvidt brød
To skiver hvidt brød med ost + en kop te = en bedre morgen. Er det sandt? Hvis ja, så vær forsigtig! Den morgentoast kan sabotere dit helbred. Hvidt brød er lavet af raffineret mel og mangler essentielle næringsstoffer. Desuden forårsager det hurtige blodsukkerstigninger på grund af dets høje glykæmiske indeks.
Du kan skifte til grovbrød, fuldkornsbrød eller spirebrød som et sundt alternativ . De har et betydeligt lavere GI-indeks. Derudover er de fyldt med adskillige essentielle næringsstoffer som protein, fibre og vitaminer.
3. Bagværk og søde sager
Red velvet, chokolade, blåbær, elg, abrikos-dansk chokolade ... hvad kunne være mere dejligt end en tallerkenfuld af disse skønne søde sager? Men vidste du, at det at spise dem kan give dig et markant forhøjet blodsukkerniveau?
Kager og slik er fyldt med sukker og usunde fedtstoffer. De har lav næringsværdi og forårsager betydelige udsving i blodsukkeret. Erstat dem i dag med frisk frugt eller et lille stykke mørk chokolade!
4. Stegt mad
Elsker du de sprøde pommes frites? Men – de elsker dig ikke tilbage. Stegt mad er en dobbelt dose usunde fedtstoffer og kulhydrater. De øger din risiko for hjertesygdomme og gør det mere udfordrende at kontrollere blodsukkeret.
A studere afslører, at folk, der spiser meget stegt mad, har en højere risiko for type 2-diabetes. Risikoen øges 100 gange, når man spiser stegt mad væk fra hjemmet, hvor olien muligvis ikke er frisk.
Genbrug af olie nedbryder den mere, og det øger vægt, kolesterol og blodtryk – alle risikofaktorer for type 2-diabetes.
Skift til grillede alternativer og nyd sundere godbidder.
5. Fuldfede mejeriprodukter
I modsætning til hvad mange tror, er ikke alle mejeriprodukter sunde – især ikke de fuldfede! De indeholder palmitinsyre, som kan øge dit blodsukkerniveau. Desuden er de højt kolesterolindhold, hvilket kan forværre insulinresistensen.
Så overvej at erstatte fuldfede mejeriprodukter med fedtfattige eller skummetversioner og nyd mejeriprodukter uden skyldfølelse.
6. Forarbejdet kød
Baconelskere, forbered jer. Forarbejdet kød er fyldt med usunde fedtstoffer, natrium og konserveringsmidler. Disse ingredienser kan øge blodtrykket og forværre insulinresistensen . Dette kan føre til dårlig blodsukkerkontrol.
Derudover er forarbejdet kød blevet forbundet med en øget risiko for hjertesygdomme – er det ikke allerede en bekymring for diabetikere? Overvej derfor disse sunde alternativer: grillet kylling, hårdkogte æg, salater med hvidt kød, tofu og tun i flager.
7. Høj-natrium fødevarer
Fra frosne lækkerier og syltede agurker til dåsesupper og grøntsager – alle er saltbøsser. De indeholder et højt indhold af natrium, hvilket kan føre til hjertesygdomme og slagtilfælde. Derudover kan de forværre nyrefunktionen, og alle disse tilstande er allerede i fare hos personer med diabetes.
Vælg altid friske, uforarbejdede fødevarer, og krydr med krydderurter og krydderier i stedet for salt.
8. Fastfood
Det virker mere tilgængeligt at få fat i færdiglavede burgere, pakkede chips, hotdogs, tacos og burritos. Men glem ikke – bekvemmelighed har en pris. Fastfood er en cocktail af usunde fedtstoffer, sukkerarter og natrium. Det fører til vægtøgning og dårlig blodsukkerkontrol.
Hvis du er for glad for dem, så tilpas dig til at lave mad derhjemme. Hvis du har travlt, så vælg hurtige, men sundere muligheder som salater med magert protein.
9. Alkoholholdige drikkevarer
Jubelråb kan blive til tårer! Alkoholholdige drikkevarer kan have en betydelig indflydelse på blodsukkerniveauet . Alkohol kan forårsage uforudsigelige stigninger og fald i blodsukkerniveauet, hvilket yderligere fører til dårlig glukosekontrol.
Alkohol kan også gøre dig hypoglykæmisk. Når du indtager det med bestemte diabetic meindikationer kan dit blodsukkerniveau falde uventet, hvilket fører til hypoglykæmi. Alkohol kan også skade din leverfunktion, hvilket igen kan resultere i usunde blodsukkerniveauer.
Alert: Hvis du har diabetes og ikke er opmærksom nok på alkoholkontrol, skal du være forsigtig! Du har en høj risiko for at udvikle en diabetisk koma. Dette er en livstruende lidelse – du vil være i live, men vil ikke være i stand til at vågne op eller reagere målrettet på nogen stimulering.
10. Snacks med højt kulhydratindhold
Chips, kiks og en gåsehudsfremkaldende gyserfilm er den perfekte fredag aften! Disse onde snacks har dog et højt indhold af kulhydrater og kan afspore dit blodsukker. De bidrager til vægtøgning, forværrer insulinresistens og komplicerer diabetesbehandling.
Ganske vist giver de dig et hurtigt energiboost, men det efterfølges af et styrt, hvilket resulterer i træthed. Skift dem ud med nødder, frø eller grøntsagsstænger i dag.
Hold styr på det, bliv sund
Det behøver ikke at være en kamp at håndtere diabetes . Undgå disse fødevarer, træf klogere valg, og din rejse til et bedre helbred vil være mere problemfri end nogensinde forestillet. Når du fylder dit spisekammer op, så tjek altid fødevareetiketterne for skjulte sukkerarter og usunde fedtstoffer.
Vær desuden opmærksom på portionskontrol; mindre portioner kan hjælpe med at stabilisere dit blodsukker. Desuden – nyd fordelene ved regelmæssig træning. Dette vil forbedre din insulinfølsomhed, så kroppen kan bruge insulin mere effektivt. Fysisk aktivitet hjælper også med vægtkontrol og holder risikoen for forværret diabetes i skak. Hold dig informeret, hold dig sund!
Skrevet af
Har levet med type 1-diabetes siden 1996
Jeg har levet med type 1-diabetes siden 1996, og det har formet alt fra hvordan jeg ser verden til hvorfor jeg udfører dette arbejde. Jeg grundlagde Diabetic Me at dele det, jeg har lært, og at give en platform til historier, tips og hårdt vundne indsigter fra mennesker, der håndterer diabetes overalt. I dag bruger jeg en Medtronic Simplera CGM og en MiniMed 780G pumpe, og mit mål er enkelt: at hjælpe andre med at føle, at de har kontrol over deres diabetes, ikke omvendt.
20 kommentarer
Modereret · nyeste samtaler først
Del hvad der virkede for dig. Vi fjerner individuel lægefaglig rådgivning, doseringsinstruktioner og alt, der sælger en kur.
Mere inden for Kost og Ernæring
Kost & ernæring
Hvilke fødevarer sænker blodsukkeret naturligt?
At styre blodsukkerniveauet er en prioritet for millioner af amerikanere med diabetes eller prædiabetes. Omkring 84 millioner voksne i USA har prædiabetes, hvoraf 90% ikke er klar over deres tilstand. Hvis prædiabetes ikke håndteres, kan den i 70% af tilfældene udvikle sig til diabetes, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme, nyreproblemer og mere. Den gode nyhed?
Ely Fornoville 18 min læses
Kost & ernæring
Sådan tæller du kulhydrater for bedre blodsukker
Lær, hvordan du effektivt tæller kulhydrater for at styre blodsukkerniveauet og forbedre diabeteskontrollen gennem informeret måltidsplanlægning og insulinjusteringer.
Ely Fornoville 14 min læses
Kost & ernæring
Sådan stopper du sukkertrang, når du har diabetes
Sukkertrang kan være overvældende, når man har diabetes. Lysten til at række ud efter noget sødt er naturlig, men hyppig nydelse kan føre til blodsukkerstigninger og langsigtede sundhedsrisici. I stedet for at stole på viljestyrke kan det at forstå, hvordan man stopper sukkertrangen, hjælpe dig med at træffe sundere valg uden at føle dig berøvet.
Ely Fornoville 6 min læses
Jeg finder holdningen til fuldfede mejeriprodukter ret diskutabel. Nogle nyere undersøgelser tyder på, at fuldfede mejeriprodukter i moderate mængder kan være gavnlige, da de tilbyder vitaminer og mineraler, der er tætpakket med dette fedtindhold. Ville det ikke være mere præcist at sige, at balance er nøglen, snarere end at klassificere dem som direkte usunde?
God pointe JulianneF. Alt med måde, ikke sandt? Hører altid modstridende synspunkter om mejeriprodukter.
Hvidt brød er bare et forklædt brunt brød, jeg får ændret mening lol
Hey, gør det så en stor forskel at skifte fra fuldfedt 2, som f.eks. fedtfattige mejeriprodukter? Jeg prøver at træffe bedre valg, men det er svært, ikke sandt?
Helt sikkert, TiffyBee82. Fedtfattige alternativer kan reducere indtaget af mættet fedt, hvilket er bedre for hjertet. Plus, det er et nemmere skift, end du måske tror!
Interessant læsning, men jeg tror, at lidt af alting med måde er nøglen.
Jeg lever vist på lånt tid med al den fastfood, jeg spiser. Nå, yolo.
Jeg forstår risikoen, men hold da op, det bliver svært for mig at skære ned på salte snacks. Har du nogle tips til at gøre det nemmere?
Det kan hjælpe at starte med alternativer med lavere natriumindhold. De smager bedre, jo mere du vænner dig til mindre salt!
Eller bare lad som om salt er sne på dine chips, det gør det lidt sjovere, lol.
Da vi voksede op, havde vi kun hvidt brød. Det er svært at forestille sig at give helt slip på det. Tiderne har ændret sig, ikke sandt?
Så du siger, at min daglige baguette er et no-go? Det er vist tid til at blive en rebel.
Som svar på spørgsmålet om fuldfede mejeriprodukter er det vigtigt at bemærke, at nogle ernæringseksperter anbefaler fuldfede mejeriprodukter på grund af deres næringsindhold. Moderation er nøglen.
Jeg er ikke sikker på, at jeg er enig i delen om stegt mad. Nogle undersøgelser viser, at det faktisk ikke er så slemt at stege i den rigtige olie.
Det er super nyttigt! Jeg vil helt sikkert prøve at skære ned på sukkerholdige drikkevarer. Tak fordi du deler!
Åh, fantastisk, endnu en artikel der fortæller mig, at alt, hvad der er behageligt, er dårligt for mig. Så må jeg vist bare spise luft.
Så jeg har tænkt på, om alle fuldfede mejeriprodukter virkelig er dårlige for en, eller er det bare sådan, nogle? Mine børn elsker deres sødmælk.
Hej Ely Fornoville, jeg tænkte på de fuldfede mejeriprodukter. Er det altid dårligt, eller kan det på en eller anden måde være en del af en afbalanceret kost?
lol, så er ost vel min kryptonit. Det kan jeg ikke opgive!
Hej, jeg læste hvad Ely Fornoville sagde om fastfood. Men jeg undrer mig over, om der ikke også er gode ting i fastfood? Jeg mener, det er ikke kun dårligt, vel?