Er kirsebær gode for diabetikere? Lækker og nærende godbid

Kirsebær kan være et smart frugtvalg for personer med diabetes – når de spises med måde. En portion på ½-1 kop (ca. 15-20 kirsebær) giver ~12 g kulhydrater, fibre og anthocyaniner, hvilket kan forbedre insulinfølsomheden og reducere inflammation. Deres lave glykæmiske indeks gør dem sikrere end mange frugter med højere sukkerindhold, men portionskontrol er stadig vigtig.

Nøgleforsøg

• En kop friske kirsebær har ~12 g kulhydrater, lavt GI og er diabetesvenligt.
• Anthocyaniner i kirsebær kan øge insulinfunktionen og mindske inflammation.
• Anbefalet portion: ½-1 kop dagligt (15-20 kirsebær).
• Kombinér med protein (f.eks. græsk yoghurt, nødder) for at reducere blodsukkerstigninger.
• Undgå dåse- eller maraschino-kirsebær på grund af tilsat sukker.

Hjælper kirsebær med at sænke blodsukkerniveauet?

Kirsebær er blot en af mange frugter, du kan spise for at hjælpe med at sænke dit blodsukker niveauerMen de er kun én brik i et meget større puslespil. Ifølge Medical News Today, kirsebær indeholder anthocyaniner, plantepigmenter, der kan bidrage til at forbedre insulinfølsomheden og reducere inflammation, som begge er gavnlige for behandling af diabetes.

Kirsebær indeholder anthocyaniner, et kemikalie, der øger insulinproduktionen. Dette kemikalie kan være en af grundene til, at personer med diabetes har bedre blodsukkerkontrol, når de spiser kirsebær.

A 2017 artiklen Offentliggjort i Journal of Nutritional Biochemistry om anthocyaniner i kosten og insulinresistens fandt, at kirsebær, såvel som andre frugter såsom blåbær, synes at være målrettet mod insulinfølsomhed og har potentiale til at modificere sygdomme som diabetes. Healthline bemærker også at anthocyaninerne i kirsebær kan bidrage til at reducere inflammation, en nøglefaktor i udviklingen af insulinresistens og type 2-diabetes.

"Forbedringen i det glykæmiske (blodsukker) respons er beskeden, men betydelig." Med andre ord – at spise en håndfuld eller to friske søde kirsebær kan hjælpe med at holde dit blodsukkerniveau nede.

Betyder det, at hvis jeg er diabetiker, bør jeg kun spise mad, der indeholder anthocyaniner? Absolut ikke! Mange ting arbejder synergistisk sammen for at forbedre sundhedsresultaterne; der findes intet derude, der virker alene uden interaktion med noget andet i vores kost.

Vægttab og lægeovervåget motion er de bedste måder at bekæmpe forhøjet blodsukker på. Hvis du har eller er i risiko for at få diabetes, skal du tale med en ekspert for at se, hvilke fødevarer der fungerer bedst for dig baseret på dine præferencer, medicinske behov, aktuelle helbredstilstand og mere.

Hvor mange kirsebær kan en diabetiker spise om dagen?

En person med diabetes kan spise friske kirsebær, men bør være opmærksom på, hvor mange de spiser. Hvor mange er for mange?

Den amerikanske diabetesforening (ADA) angiver kirsebær som en fødevare med lavt glykæmisk indeks (GI).

Den anbefalede portionsstørrelse varierer typisk fra ca. 1/2 kop til 1 kop friske kirsebær, afhængigt af individuelle kostbehov og kulhydrattolerance. En kop svarer til 15 til 20 kirsebær.

Personer med diabetes bør stadig begrænse deres frugtindtag til tre portioner hel frugt om dagen.

Er friske kirsebær højt sukkerindhold?

Friske kirsebær indeholder 12 gram kulhydrater pr. portion – hvilket ikke er så slemt! Det svarer til 7 % af det anbefalede indtag for personer med diabetes, der har brug for 40-60 gram dagligt. Friske kirsebær er også gluten- og fedtfri, så du får en sund forsyning af næringsstoffer uden at indtage tilsat mættet fedt eller kalorier fra usunde kilder.

Andre versioner af kirsebær er dåsekirsebær, maraschino-kirsebær, surkirsebær og sødkirsebær. Vær opmærksom på, at det at spise for mange kirsebær kan hæve dit blodsukkerniveau.

Hvad er de bedste måder at spise kirsebær på?

Kirsebær kan nydes alene som en hurtig snack eller som en opkvikker efter træning. Tag blot noget frisk frugt, dyp det i mørk chokolade (et sundere alternativ til mælkechokolade), og du har en lækker godbid med lavt sukkerindhold.

De er også gode i salater, smoothies, saucer eller bagværk som søde og syrlige kirsebær.

Kirsebær kan findes friske om sommeren på lokale landmandsmarkeder eller i købmandsforretninger i nærheden af ​​dig. Køb dem, mens de er i sæson, da det er her, de indeholder de højeste niveauer af næringsstoffer og antioxidanter. Men hvis du i stedet køber frosne kirsebær (de fungerer lige så godt), skal du blot bruge dem efter optøning på køkkenbordet.

Hvilke frugter bør diabetikere undgå?

Frugt er et nærende alternativ som snack og som en del af en velafbalanceret middag. Det har et højt indhold af kostfibre. På den anden side har nogle frugter et højt sukkerindhold og kan forårsage et stigning i blodsukkerniveauet.

Her er nogle frugter med et højt sukkerindhold, som det er bedst at undgå:

Overmodne bananer , druer, ananas og vandmeloner bør indtages med måde af personer med diabetes, da de har et højt sukkerindhold.

Du bør holde dig til frisk frugt i stedet for dåse- eller tørret frugt, da det vil indeholde flere næringsstoffer. Men hvis du skal vælge mellem disse muligheder, så vælg tørret frugt, da det indeholder mindre sukker end dåsefrugt.

Hvad er den bedste frugt for diabetikere at spise?

Nogle bedre frugter for personer med diabetes er æbler , appelsiner , kirsebær, blåbær og avocadoer . Disse frugter har et lavt sukkerindhold, men giver stadig masser af næringsværdi til kroppen.

Konklusion

Friske kirsebær er en fremragende kilde til vitaminer, mineraler og antioxidanter. De kan hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet uden at tilsætte dårlige fedtstoffer eller kalorier. Kirsebær kan nydes alene som en hurtig snack eller som en opkvikker efter træning. De fungerer også godt i salater, smoothies, saucer eller bagværk som søde og syrlige kirsebærtærter! Du bør begrænse dit indtag af frisk frugt til 3 portioner om dagen for personer med diabetes , så overdriv ikke med for mange kirsebær på én gang.