Snacks bajos en carbohidratos para diabéticos

Los refrigerios bajos en carbohidratos pueden ayudar a los diabéticos a controlar el azúcar en sangre y reducir la dependencia de los medicamentos. Ya sea que estés en movimiento o luchando contra los antojos de la tarde, elegir el refrigerio adecuado es crucial.

Se ha demostrado que una dieta baja en carbohidratos, en la que menos del 10 % de las calorías diarias provienen de carbohidratos, mejora el control de la glucemia, reduce la necesidad de medicamentos y minimiza el riesgo de complicaciones relacionadas con la diabetes. Estas opciones, aptas para personas con diabetes, son bajas en carbohidratos, ricas en nutrientes y están diseñadas para favorecer un nivel de energía estable y un mejor control de la glucemia.

Puntos clave

• Los bocadillos bajos en carbohidratos ideales incluyen huevos, bayas, pepinos, almendras, requesón, cecina, pudín de chía y ensalada de atún.
• La mayoría de los refrigerios contienen menos de 10 g de carbohidratos netos e incluyen fibra, proteínas o grasas saludables para retardar la absorción de glucosa.
• Los estudios muestran que las dietas bajas en carbohidratos mejoran los niveles de A1C y reducen el riesgo de complicaciones relacionadas con la diabetes.
• Evite los refrigerios ricos en almidón y con un IG alto, como papas fritas, pan blanco, bebidas azucaradas y dulces.
• Coma bocadillos con regularidad (cada 2 a 3 horas) y manténgase hidratado para evitar caídas o subidas repentinas del nivel de azúcar en sangre.

Descripción general de las meriendas y la diabetes

La diabetes es una enfermedad crónica que afecta a uno de cada 10 ciudadanos estadounidenses. Es cuando El cuerpo de una persona no puede producir tanta insulina como debería. 

Para ayudarlo a comprender por qué esto puede ser un problema, veamos el papel de la hormona. 

Cuando comemos una comida rica en calorías, nuestro sistema digestivo la descompone en partes más pequeñas. Uno de estos componentes es la glucosa simple. 

Esto hará que tu los niveles de azúcar en la sangre aumentar, lo que hace que el páncreas secrete insulina. 

La hormona ayuda a que el azúcar en la sangre viaje a las células donde podemos almacenarla para su uso posterior. 

Entonces, si no produce suficiente insulina, algo de azúcar permanecerá en su torrente sanguíneo. Seguirá circulando en tu cuerpo una y otra vez. 

Esto puede tener muchos efectos adversos en su salud. Por ejemplo, puede causar enfermedades cardíacas, insuficiencia renal e incluso pérdida de la visión.

Para contrarrestar estos problemas, la mayoría de los diabéticos confían en las inyecciones de insulina.  

Ventajas de los Snacks para diabéticos

Algunas personas creen que picar entre comidas no es recomendable para las personas con diabetes. Sin embargo, esto no siempre es cierto. 

De hecho, comer muchas comidas pequeñas a lo largo del día puede hacer maravillas con el trastorno. Esto es especialmente cierto si confías en inyecciones de insulina. 

Eso es porque la hormona hará que sus niveles de azúcar en la sangre disminuyan. Si caen demasiado bajo, esto puede conducir a un coma hipoglucémico. 

Por lo tanto, debe asegurarse de que su los niveles de azúcar en la sangre son estables durante todo el día. Ahí es cuando entran en juego los snacks. 

Equilibrarán su nivel de azúcar en la sangre y lo mantendrán funcionando en plena forma. 

Además, comer refrigerios con regularidad puede ayudarte a reducir el apetito. Controlará tu hambre para que no comas en exceso en el desayuno, el almuerzo ni la cena. 

Esto no solo facilitará el manejo de la diabetes, sino que también puede ayudarlo a perder peso.

Tipos de snacks para diabéticos

Si bien algunas golosinas pueden beneficiar a los diabéticos, no todos los refrigerios son adecuados. Por ejemplo, los refrescos y las cremas pueden hacer más daño que bien.

Al elegir un refrigerio, asegúrese de que sea bajo en azúcar y carbohidratosLos carbohidratos se descomponen en glucosa en el sistema digestivo.

Sin embargo, las comidas también deben tener un alto contenido de vitaminas y minerales para mantener altos los niveles de energía.

Por eso, puede ser complicado encontrar la merienda perfecta. Afortunadamente, podemos ayudarte con eso.

18 snacks saludables para diabéticos

Ahora que sabes cómo los snacks pueden ayudarte controlar la diabetes, cubramos algunas de las mejores delicias para mantener el nivel de azúcar en sangre bajo control.

fresas o frutillas

Nuestra primera opción de refrigerio son las fresas. Estas las frutas son buenas para ti y también puede mantener bajos los niveles de azúcar en sangre. 

Eso es porque las fresas no contienen mucha azúcar o carbohidratos. 

También son una excelente fuente de vitamina C y manganeso. Además, pueden aportar potasio y fibra para ayudar a la digestión. 

Como las fresas son bajas en azúcar, puedes comer bastantes como refrigerio. Para una persona con diabetes, una porción de una taza y cuarto debería ser ideal. 

Te dará un subidón de energía y te mantendrá saciado durante unas horas. Además, tendrá un sabor dulce y fresco, con un toque ácido. 

Si no eres un gran fanático de las fresas, puedes optar por los arándanos. Aunque, tendrás que reducir la porción. 

Con los arándanos, trate de no comer más de media taza de la fruta. 

Almendras

Las almendras son uno de los alimentos más populares. Opciones de refrigerios para personas con diabetesEsto se debe a que son pequeños y fáciles de transportar. 

Además, tienen muchos beneficios para la salud. Para empezar, las almendras son ricas en magnesio y vitamina E.

Ambos son nutrientes esenciales para una dieta saludable. Además, las nueces contienen mucha fibra dietética, que puede ayudar a aliviar el estreñimiento y reducir la hinchazón. 

Las almendras pueden contribuir a tu ingesta diaria de calcio. Esto significa que podrás desarrollar huesos fuertes y resistentes a las fracturas. 

Sin embargo, los frutos secos también contienen una cantidad considerable de grasa, por lo que hay que tener cuidado con la cantidad que se come. 

La porción que se sirve debe ser de alrededor de un octavo de taza. 

Huevos duros

La mayoría de nosotros crecimos comiendo huevos en el desayuno. Son ricos en proteínas y saludables. grasas insaturadas, convirtiéndolos en la manera perfecta de comenzar el día. 

Le darán un impulso de energía y mantendrán bajo su nivel de azúcar en la sangre. Además, pueden ayudarlo a reducir sus niveles de azúcar en la sangre en ayunas. 

Los huevos también contienen una amplia variedad de nutrientes, incluidas las vitaminas B12, B y D, que pueden mejorar el estado de ánimo. 

Comience comiendo un huevo duro grande. Si todavía tienes un poco de hambre, puedes tomar otro. 

Sin embargo, trate de limitar su consumo a dos huevos por merienda. 

rollos de pepino

Los rollitos de pepino pueden ser la mejor opción para quienes buscan un refrigerio ligero para aguantar hasta el almuerzo. 

Puedes prepararlos en unos minutos con ingredientes que ya tienes en tu despensa. Sólo necesitas unos pepinos, tomates y un poco de zumo de limón.

Empezamos picando finamente los tomates. Luego, espolvorea el jugo de limón por encima. 

Después de eso, corta los pepinos a lo largo. Intenta que las rodajas sean lo más finas posibles. 

A continuación, extienda una rodaja de pepino y cúbralo con una cucharada de tomates. Finalmente, enróllalos y estarás listo para comer. 

Esto aumentará tu ingesta de vitaminas K, B y C. Una vez que pruebes uno de estos rollitos, te será difícil dejar de comerlos. 

Sin embargo, es mejor limitar la ingesta a cinco o seis rollos. 

Queso Cottage Bajo en Grasa

Si te encantan los lácteos, el requesón puede ser el refrigerio perfecto. Es cremoso y te mantiene saciado durante un par de horas. 

Además, el requesón es una fuente increíble de calcio, que es crucial para la salud de los huesos y los dientes. 

Continuando, algunas versiones de este queso contienen los probióticos. Estas son bacterias buenas que mantendrán su sistema digestivo. 

Para colmo, el requesón es bajo en carbohidratos. De hecho, una porción de media taza sólo contiene entre cuatro y cinco gramos de carbohidratos.

Yogurt

Si quieres un refrigerio, puedes comerlo en tu escritorio y probar el yogur. Es fácil de empacar y transportar. 

Además de eso, puedes comerlo rápidamente sin ensuciar. Además, tiene innumerables beneficios para la salud. 

En primer lugar, aporta proteínas, vitaminas, calcio y probióticos. Esto lo convierte en un snack completo y rico en nutrientes. 

El yogur no solo mejora la salud cardiovascular, sino que también es delicioso. Es cremoso y deja un regusto ácido. 

Eso lo convierte en una forma sencilla de darle vida a tu dieta sin pasar horas en la cocina. También puedes agregar frutas para darle un toque de dulzura a la comida. 

Intente espolvorear unas rodajas de fresa o arándano en una taza de yogur y disfrute de su refrigerio. 

Rodajas De Verduras

A algunas personas les cuesta mantenerse saciadas por largos periodos. Esto les provoca una bajada de energía y les deja sintiéndose fatal. Si es así, las rodajas de verduras podrían ser la solución que buscas. 

La mayoría de las verduras no contienen muchos carbohidratos, por lo que puedes comer más de ellas, lo que debería mantenerte lleno por más tiempo. 

También puedes elegir las verduras que quieras, incluidos pepinos, zanahorias, lechuga y brócoli. 

Sin embargo, no todas las verduras son aptas para personas con diabetes. Las patatas, el maíz y los guisantes tienen un índice glucémico alto, lo que puede provocar picos de azúcar en sangre. 

Esto no significa que puedas comer estas verduras. Solo indica que tendrás que consumirlas en pequeñas cantidades para controlar tu nivel de azúcar en sangre. 

Vegetales y Hummus

Si las rodajas de verduras son demasiado simples, intente comerlas con hummus. La salsa es abundante, cremosa y deliciosa. 

Agregará un toque especial a las verduras que hará que vuelvas por más. 

El hummus también es bueno para los diabéticos porque tiene un alto contenido en proteínas, fibra y grasas insaturadas. 

Por esa razón, el hummus puede hacer que te sientas lleno durante horas después del refrigerio. También contiene antioxidantes, vitaminas, minerales, potasio y hierro. 

Por lo general, no conviene comer más de un tercio de taza de hummus al día. De lo contrario, consumirás mucha más grasa de la necesaria. 

Popcorn

La mayoría de la gente piensa que las palomitas de maíz son un merienda de película, pero eso no debería impedirte disfrutar de este capricho a diario. 

Palomitas de maíz simples Es un excelente snack para personas con diabetes ya que sólo contiene pequeñas cantidades de carbohidratos. 

Eso significa que puede tomar de dos a tres tazas del refrigerio sin preocuparse de que suba el nivel de azúcar en la sangre. 

Además, la golosina es una buena fuente de polifenoles y antioxidantes que pueden tener muchos efectos beneficiosos para la salud. 

Por ejemplo, mejorará tu circulación sanguínea, facilitando tus actividades diarias y ayudándote a sanar. heridas más rápido. 

Aparte de eso, los polifenoles pueden ayudar con la digestión. 

Bocaditos de coliflor

Las papas fritas son uno de los bocadillos más populares del mundo. Personas de todas las edades y orígenes disfrutan de la delicia crujiente.

Sin embargo, no son especialmente buenas para las personas con diabetes, ya que son aceitosas y suelen tener un alto contenido de carbohidratos y grasas. 

Por suerte, existe una alternativa más saludable en el mercado. Los bocaditos de coliflor son la mejor opción si buscas un refrigerio crujiente. 

Todo lo que tienes que hacer es tirar la coliflor al horno durante aproximadamente media hora. Entonces, tendrás una delicia crujiente que es sabrosa y saludable. 

Además, puede agregar las especias que desee para darle sabor a las picaduras. Si no tiene tiempo para hacerlos usted mismo, puede comprar bocados de coliflor preenvasados en línea. 

Magdalenas De Huevo

Cualquiera que desayune huevos duros durante un rato se aburrirá. Afortunadamente, existen cientos de formas de condimentar el plato. 

Uno de los métodos más fáciles es hacer muffins de huevo. Para este plato, necesitarás lo siguiente:

• 5 huevos grandes
• ½. Una vez que tengas los componentes, pica las verduras y échalas en un bol grande. Luego, rompe los huevos encima y agrega el LecheDespués, vierte la mezcla en un molde para muffins y hornéalos durante unos 30 minutos. Finalmente, sazona los muffins y ¡a disfrutar! Esta receta rinde para unos tres muffins, pero no te los comas todos de una sentada. Repártelos en dos o tres comidas.

Aguacates

La mayoría de la gente piensa que los aguacates son la fruta más nutritiva del planeta, y tienen razón.

Esto se debe a su alta concentración de grasas monoinsaturadas. Estas no solo reducen el riesgo de enfermedades cardíacas, sino que también ayudan a perder peso.

Además, puedes comer la fruta sola o convertirla en guacamole. Así tendrás otra opción para untar tus rodajas de verduras. Aunque el guacamole tiene mucha más grasa que el hummus, es recomendable limitar su consumo diario a aproximadamente media porción. Aguacate.

Beef Jerky

Ningún viaje por carretera está completo sin carne seca. Es una increíble opción de refrigerio para las personas que siempre están en movimiento.

Puedes comerlo en un instante y no es necesario refrigerarlo.

La cecina de res también proporciona mucho hierro y vitamina B12, que ayudan con el crecimiento y el desarrollo. Para colmo, una onza del refrigerio sólo contiene unos seis gramos de carbohidratos.

Sin embargo, la cecina suele tener un alto contenido de sal. Por lo tanto, para asegurarte de no consumir demasiado sodio, limítate a ocho piezas al día. 

Bolas de proteínas mantequilla de cacahuete

Las bolas de mantequilla de maní estaban de moda a principios de la década de 2000. Son dulces y salados y fáciles de hacer.

Solo necesitas crema de cacahuate , un poco de azúcar glass y mantequilla sin sal. Lamentablemente, esta receta no es adecuada para personas con diabetes.

Sin embargo, existe otra versión sencilla que reducirá el contenido de grasa. En lugar de azúcar en polvo, puedes usar proteína en polvo.

Además, puedes sustituir la mantequilla por aceite de coco. Esto le dará una delicia que se deshace en la boca y le pica los antojos de azúcar. Finalmente, comer más de una bola de mantequilla de maní de una sola vez no es una buena idea. 

Manzanas y mantequilla de maní

Como diabético, es importante asegurarse de comer muchas frutas y verduras. Sin embargo, esto puede volverse aburrido rápidamente.

Sin embargo, hay varias formas de hacer que comer frutas sea más divertido. Por ejemplo, mojándolos en mantequilla de maní.

Es rica en vitaminas E y B6, hierro, magnesio, zinc y selenio. Lamentablemente, la mantequilla de cacahuete también tiene un alto contenido de grasas insaturadas. Por ello, solo se recomienda consumir unas dos cucharadas por comida. 

Ensalada de Atún

Una ensalada de atún es una excelente opción si buscas un refrigerio rico en proteínas y bajo en carbohidratos. En primer lugar, el pescado contiene una cantidad excepcionalmente alta de ácidos grasos omega-3. Estos ácidos pueden reducir los niveles de colesterol y mejorar la función cerebral.

El atún también puede ayudar a mejorar la vista. Curiosamente, el plato es sencillo de preparar. Comience con aproximadamente tres onzas y media de atún. Luego, pica algunas verduras, como lechuga y pimientos morrones.

Puedes ser tan creativo como quieras con tu elección de verduras. Después de eso, combine todos los ingredientes en un bol y espolvoree con jugo de limón. 

Garbanzos asados

Las legumbres suelen ser una buena opción para las personas con diabetes, ya que pueden suprimir el apetito y la concentración de azúcar en sangre.

Gracias a Dios, garbanzos No son la excepción. Estas legumbres son apetitosas y saludables. Asadas, tienen un agradable crujido, ideal para picar. Necesitas aproximadamente una taza y media de garbanzos para preparar este plato. Extiéndelos en una bandeja para hornear y rocíalos con aceite de oliva. Después, puedes espolvorear especias y hierbas aromáticas. En este paso, puedes ser tan creativo como quieras. También puedes añadir un poco de romero y ajo en polvo.

Budín de semillas de chía

Si eres goloso, prueba un pudín de semillas de chía. La mayoría de dietistas se refieren a las semillas de chía como un superalimento. Esto se debe a su alta concentración de vitaminas y minerales. Las semillas de chía tienen un alto contenido de fibra, lo que puede ayudar a mantener presión arterial bajaPueden reducir la inflamación y mejorar la tolerancia a la glucosa y la insulina. Para preparar este plato, empieza con media taza de tu leche favorita. Puedes usar cualquier tipo, pero la leche de almendras le da un agradable sabor a nuez. Además, añade unos 28 gramos de semillas de chía y un sobre de stevia. Espera un par de horas a que las semillas florezcan. Duplicarán su tamaño y la mezcla espesará. Por último, decora el postre con un par de fresas y ¡a disfrutar!

Consejos para comer bocadillos como diabético

Llegados a este punto, debes saber que quieres reducir los carbohidratos y los azúcares en tu dieta. Sin embargo, hay algunos otros factores que debes considerar al tomar un refrigerio.

Contenido en sal

Si bien la sal no hará que aumenten los niveles de azúcar, provocará un aumento en la presión arterial. Esto, a su vez, aumentará su resistencia a la insulina.

Horario de merienda

Al picar entre comidas, conviene controlar cuándo se come. Para mantener equilibrados los niveles de azúcar en sangre, las personas con diabetes pican cada dos o tres horas. 

Sin embargo, esto puede cambiar según su condición. Por eso debería tener un glucómetro. Esto le dirá cuándo sus niveles de azúcar son lo suficientemente bajos para su próxima merienda. 

Consumo de agua

Agua Es tu mejor aliado como persona con diabetes por muchas razones. Para empezar, no aumentará tus niveles de azúcar en sangre. 

Aparte de eso, te ayudará a mantenerte lleno entre comidas. Finalmente, el agua puede eliminar el exceso de azúcar del torrente sanguíneo.

Conclusión

Si buscas refrigerios bajos en carbohidratos para diabéticos, hay muchas opciones. Algunos de nuestros favoritos son los muffins de huevo, las fresas y los rollitos de pepino. 

Sin embargo, también puede probar la carne seca, los aguacates y las ensaladas de atún. 

Si le gustan los dulces, las bolas de proteína de mantequilla de maní o el pudín de semillas de chía pueden ser para usted.

Aparte de eso, asegúrese de controlar su consumo de sal. Por último, recuerda beber mucha agua y picar en un horario regular.