Les meilleures céréales pour les diabétiques

Vous êtes diabétique et recherchez des céréales saines pour le petit-déjeuner ? Cet article de blog aborde les différents types de céréales à consommer le matin pour un petit-déjeuner équilibré et une meilleure gestion de la glycémie . Nous verrons également quels critères les diabétiques doivent prendre en compte lors du choix de leurs céréales ou de leur porridge.

• Comment transformer une céréale ennuyeuse en une céréale alléchante pour le petit-déjeuner ?
• Quelles céréales sont bonnes à manger pour les diabétiques ?
• Quelle céréale contient des grains entiers?
• Perte d'ingrédients à surveiller.
• Conseils pour choisir vos céréales ou vos flocons d'avoine.

Lors d'un rush matinal, on a rarement l'occasion d'avoir un bon petit déjeuner, mais manger des céréales peut suffire. Cependant, choisir le meilleur céréales pour les personnes avec le diabète n'est pas facile.

La plupart des marques ajoutent aux céréales des glucides à digestion rapide et des sucres. Ces glucides ont un index glycémique élevé, ce qui signifie que votre corps les décomposera rapidement et fera grimper votre glycémie. Heureusement, toutes les céréales ne se valent pas. Alors, poursuivez votre lecture pour découvrir des céréales adaptées aux diabétiques, idéales pour un petit-déjeuner sans risque de pic de glycémie.

Quelle est la meilleure céréale de petit-déjeuner pour les diabétiques ?

Il n'a pas été facile de classer ces céréales selon leur intérêt nutritionnel pour les diabétiques. Je me suis principalement basée sur leur teneur en sucres ajoutés et en glucides. D'après les avis sur Amazon, certains produits obtiennent de meilleures notes, mais cela ne signifie pas qu'ils sont plus sains pour les diabétiques. Ceci étant dit, découvrons ensemble les meilleures céréales pour diabétiques disponibles sur le marché pour le petit-déjeuner.

Comment les diabétiques peuvent-ils transformer un petit-déjeuner ennuyeux en un plaisir qui met l'eau à la bouche ?

La première chose que les personnes diabétiques doivent garder à l'esprit est que la plupart des céréales du petit-déjeuner « sans sucre » ne sont pas toujours le meilleur choix, car elles peuvent contenir des édulcorants artificiels nocifs pour la santé. Évitez les céréales allégées en sucre, car elles peuvent néanmoins en contenir un peu, et privilégiez les céréales riches en fibres.

Je mange 20 grammes de flocons d'avoine avec du lait d'amande non sucré additionné de calcium et 20 grammes de chocolat noir pour le petit déjeuner. Parfois, j'ajoute aussi une demi-banane. Ça me tient bien jusqu'au déjeuner.

• Vous pouvez sélectionner n'importe quelle céréale chaude comme le quinoa, flocons d'avoine, ou tout autre mélange de grains entiers. Pour ajouter des fibres, vous pouvez ajouter du beurre de noix ou des noix hachées. Par exemple, vous pouvez avoir ½ tasse de flocons d'avoine cuits avec des noix hachées et ¾ tasse de myrtilles garnies de cannelle. Avec cette céréale, vous pouvez également obtenir des protéines supplémentaires et des graisses monoinsaturées bonnes pour le cœur.
• Mais si vous n'êtes pas un grand amateur de céréales chaudes, vous pouvez aussi choisir des céréales froides ; il faut cependant être attentif à la façon dont vous les servez. Utilisez toujours un petit bol pour ne pas en servir trop.
• Il est conseillé de choisir des céréales complètes ou des flocons de blé entier. Évitez les céréales transformées.
• Il est préférable de choisir une céréale contenant six grammes de sucre ou moins et trois grammes de fibres.
• Évitez d'ajouter des sucres supplémentaires, des fruits secs et d'autres édulcorants comme le sucre de table, le miel et l'agave. Vous pouvez toujours utiliser édulcorants pour diabétiques.
• Ajoutez une portion de fruits riches en fibres pour augmenter les fibres, comme les framboises, les myrtilles et les fraises.
• Ajoutez toujours yaourt grec allégé ou du yogourt grec non sucré qui augmentera la teneur en protéines tout en réduisant la teneur en glucides.
• Les personnes atteintes de diabète mangent mieux leurs céréales avec du lait d'amande, du lait végétal non sucré ou du lait de soja.

Quelles céréales pour petit-déjeuner contiennent des grains entiers ?

Les céréales du petit-déjeuner pour diabétiques doivent être complètes, riches en fibres et à faible indice glycémique. En effet, en plus de réduire la glycémie, elles regorgent de nutriments qui favorisent la perte de poids et la santé cardiaque ! Assurez-vous donc que la mention « complète » figure sur l'étiquette nutritionnelle ou sur la boîte.

Si votre marque préférée ne propose pas de céréales complètes, vous devrez peut-être essayer d’autres options.

Des exemples de céréales qui contiennent des grains entiers comprennent,

• Le riz brun
• Orge
• Flocons d'épeautre complet
• Sarrasin à grains entiers
• Maïs entier/semoule de maïs
• Son de blé
• Farine de blé entier
• Farine d'avoine entière
• L'avoine
• riz blanc
• Quinoa
• Millet

Ingrédients dont vous devez être prudent dans vos céréales

Assurez-vous toujours que vos céréales ne contiennent pas de sirop de maïs à haute teneur en fructose, de sucre ou d'ingrédients contenant plus de cinq grammes de sucre par portion. Ces céréales sont souvent appelées « céréales craquelées » car elles contiennent beaucoup de sucres et rendent difficile le maintien de la glycémie chez les diabétiques.

Pour des céréales nutritives, évitez autant que possible les ingrédients ci-dessous. Si les céréales sont étiquetées « allégées », elles contiennent probablement du sucre ajouté pour équilibrer les saveurs ; mieux vaut donc les éviter ! Parmi les meilleures options allégées, citons les céréales Kashi Go Lean Crunch (seulement 2 g de sucre), les flocons Grape-Nuts (2 g) et la barre de céréales Wheaties (4 g).

• Cassonade, Sucre brut, Sucre de canne
• Nectar d'agave, Miel
• Glucose, Fructose, Saccharose, Dextrose, Maltose, Fructose cristallin
• Concentrés de jus de fruits, Jus de canne évaporé
• Sirop, Sirop d'érable, Sirop de malt, Sirop de maïs à haute teneur en fructose
• Mélasse

Que devrait manger un diabétique de type 2 au petit déjeuner ?

D'excellentes options de petit-déjeuner pour les personnes atteintes de diabète comprennent flocons d'avoine, des gaufres de grains entiers ou des céréales. Des céréales avec moins de sucre et plus de blé entier sont recommandées.

Si vous souffrez d'un diabète de type 1 ou de type 2, le petit-déjeuner est probablement l'un de vos repas les plus importants. Consommer des aliments sains au petit-déjeuner le rendra plus agréable et contribuera à équilibrer votre glycémie pour une matinée plus sereine. Alors, que devrait manger un diabétique de type 2 ou de type 1 ? Il existe de nombreuses options, certaines meilleures que d'autres, mais cette liste vous sera utile.

Consultez toujours votre médecin avant d'apporter des modifications alimentaires au cas où quelque chose d'autre se produirait ou si certains médicaments rendent difficile le traitement correct des sucres. Encore une fois, ces options ne sont pas parfaites, mais elles peuvent aider les personnes qui veulent maintenir une glycémie stable à venir à l'heure du petit-déjeuner !

Flocons d'avoine du jour au lendemain ou flocons d'avoine réguliers

Vous pouvez aussi essayer flocons d'avoine, car il est riche en fibres et prévient l'hyperglycémie. Pour les diabétiques qui souhaitent consommer des flocons d'avoine au petit-déjeuner, il est important de savoir que certains types d'avoine peuvent être très riches en sucre. Il est donc préférable d'opter pour l'avoine concassée, dont l'indice glycémique est bien plus bas que celui des flocons d'avoine ou des flocons d'avoine à cuisson rapide.

Il est également conseillé d'éviter les flocons d'avoine instantanés aromatisés, car ils contiennent généralement des édulcorants artificiels, susceptibles d'entraîner une prise de poids à long terme ou d'autres problèmes de santé comme la résistance à l'insuline . Pour réguler votre glycémie, ajoutez du lait d'amande non sucré lorsque vous consommez du gruau.

Se propager

Les tartinades sont une excellente option pour le petit déjeuner, y compris beurre de cacahuètes et autres pâtes à tartiner. Le beurre de noix est une matière grasse saine qui aide votre corps à absorber les nutriments des fruits, légumes, légumineuses, etc.

La tartinade de cacahuètes ou d'amandes est parfaite car elle contient des graisses végétales insaturées, qui aident à la perte/au contrôle du poids et ajoutent une dose supplémentaire de vitamines !

Les œufs

Les œufs sont un autre excellent petit-déjeuner. Ils contiennent beaucoup de protéines et le blanc d'œuf est une excellente source de graisses saines ! Vous pouvez le servir sous forme d'œufs pochés, durs ou brouillés. Un gros œuf contient facilement 6 grammes de protéines.

Fruits

Vous pouvez également savourer de délicieux fruits au petit-déjeuner. Ils sont une excellente source de vitamines et de minéraux. Ils contiennent également beaucoup de fibres, bénéfiques pour le système digestif ! Les ajouter à vos céréales est une excellente idée pour rendre ce repas matinal encore plus nutritif !

Les fruits sont également très polyvalents et délicieux ! Vous pouvez les consommer avec du yogourt, des céréales pour le petit-déjeuner, des flocons d'avoine ou comme garniture sur vos toasts de grains entiers.

Questions fréquemment posées

Conclusion

Les céréales sont un aliment apprécié de nombreuses personnes le matin. Ce que vous ignorez peut-être, c'est qu'il existe aujourd'hui des céréales pour diabétiques sur le marché, mais elles peuvent être difficiles à trouver car les supermarchés n'en ont généralement pas. Privilégiez les céréales complètes à faible teneur en sucre : elles stabiliseront votre glycémie tout au long de la journée et éviteront les pics de faim plus tard. Les flocons d'avoine constituent également un excellent petit-déjeuner si vous préférez les céréales chaudes aux céréales froides ou si vous avez besoin de plus de protéines que l'avoine. Gardez ces conseils à l'esprit lorsque vous faites le plein de céréales pour diabétiques !