Les cerises sont-elles bonnes pour les diabétiques ? Gâterie délicieuse et nutritive

Les cerises peuvent être un choix de fruit judicieux pour les personnes diabétiques, lorsqu’elles sont consommées avec modération. Une portion de 1/15 à 20 tasse (environ 12 à XNUMX cerises) fournit environ XNUMX g de glucides, de fibres et d'anthocyanes, qui peuvent améliorer la sensibilité à l'insuline et réduire l'inflammation. Leur faible indice glycémique les rend plus sûres que de nombreux fruits riches en sucre, mais il est essentiel de contrôler les portions.

Points clés à retenir

• Une tasse de cerises fraîches contient environ 12 g de glucides, un IG faible et convient aux diabétiques.
• Les anthocyanes présentes dans les cerises peuvent stimuler la fonction de l’insuline et réduire l’inflammation.
• Portion recommandée : ½ à 1 tasse par jour (15 à 20 cerises).
• Associez-le à des protéines (par exemple, du yaourt grec, des noix) pour réduire les pics de glycémie.
• Évitez les cerises en conserve ou au marasquin en raison des sucres ajoutés.

Les cerises aident-elles à réduire le taux de sucre dans le sang ?

Les cerises ne sont qu'un des nombreux fruits que vous pouvez manger pour réduire votre les niveaux de sucre dans le sang. Mais ils ne constituent qu’une pièce d’un puzzle bien plus vaste. Selon Medical News Today, les cerises contiennent des anthocyanes, des pigments végétaux qui peuvent aider à améliorer la sensibilité à l'insuline et à réduire l'inflammation, deux éléments bénéfiques pour la gestion du diabète.

Les cerises contiennent des anthocyanes, un produit chimique qui stimule l'insuline. Ce produit chimique pourrait être l’une des raisons pour lesquelles les personnes atteintes de diabète contrôlent mieux leur glycémie lorsqu’elles mangent des cerises.

A 2017 article publié dans le Journal of Nutritional Biochemistry sur les anthocyanes alimentaires et la résistance à l'insuline, les cerises, ainsi que d'autres fruits tels que les myrtilles, semblent cibler la sensibilité à l'insuline et ont le potentiel de modifier des maladies telles que le diabète. Healthline note également que les anthocyanes contenues dans les cerises peuvent aider à réduire l'inflammation, un facteur clé dans le développement de la résistance à l'insuline et du diabète de type 2.

« L'amélioration de la réponse glycémique (glycémie) est modeste, mais significative. » En d'autres termes, manger une ou deux poignées de cerises fraîches peut contribuer à maintenir votre glycémie à un niveau bas.

Cela signifie-t-il que si je suis diabétique, je ne devrais manger que des aliments contenant des anthocyanes ? Absolument pas! De nombreux éléments fonctionnent ensemble en synergie pour améliorer les résultats en matière de santé ; il n’existe rien qui fonctionne seul sans aucune interaction avec quoi que ce soit d’autre dans notre alimentation.

La perte de poids et l’exercice physique supervisé par un médecin sont les meilleurs moyens de lutter contre l’hyperglycémie. Si vous souffrez ou présentez un risque de diabète, discutez avec un expert pour voir quels aliments vous conviennent le mieux en fonction de vos préférences, de vos besoins médicaux, de votre état de santé actuel, etc.

Combien de cerises un diabétique peut-il manger par jour ?

Une personne diabétique peut manger des cerises fraîches, mais doit faire attention à la quantité qu’elle en mange. Combien sont trop ?

L'American Diabetes Association (ADA) classe les cerises parmi les aliments à faible indice glycémique (IG).

La portion recommandée varie généralement d'environ 1/2 tasse à 1 tasse de cerises fraîches, en fonction des besoins alimentaires individuels et de la tolérance aux glucides. Une tasse équivaut à 15 à 20 cerises.

Les personnes atteintes de diabète devraient limiter leur consommation de fruits à trois portions de fruits entiers par jour.

Les cerises fraîches sont-elles riches en sucre ?

Les cerises fraîches contiennent 12 grammes de glucides par portion, ce qui n'est pas si mal ! Cela représente 7 % des apports recommandés pour les personnes diabétiques, qui en ont besoin de 40 à 60 grammes par jour. Les cerises fraîches sont également sans gluten et sans matières grasses, ce qui vous permettra de bénéficier d'un apport sain en nutriments sans consommer de graisses saturées ajoutées ni de calories provenant de sources malsaines.

D'autres versions de cerises sont les cerises en conserve, les cerises au marasquin, les cerises acides et les cerises douces. Sachez que manger trop de cerises peut augmenter votre taux de sucre dans le sang.

Quelles sont les meilleures façons de manger des cerises ?

Les cerises peuvent être dégustées indépendamment comme collation rapide ou comme remontant après l'entraînement. Prends juste quelques fruits frais, trempe-les dedans chocolat noir (une alternative plus saine au chocolat au lait), et vous obtenez une délicieuse gâterie faible en sucre.

Ils sont également excellents dans les salades, les smoothies, les sauces ou les produits de boulangerie comme les cerises douces et acidulées.

On trouve des cerises fraîches en été sur les marchés de producteurs locaux ou dans les épiceries près de chez vous. Achetez-les en saison, car c'est à ce moment-là qu'elles sont les plus riches en nutriments et en antioxydants. Si vous préférez les cerises surgelées (elles feront tout aussi bien l'affaire), utilisez-les simplement après les avoir décongelées sur le plan de travail.

Quels fruits les diabétiques devraient-ils éviter ?

Les fruits constituent une alternative nutritive comme collation et dans le cadre d’un dîner bien équilibré. Il est riche en fibres alimentaires. D’un autre côté, certains fruits sont riches en sucre et peuvent provoquer une augmentation de la glycémie.

Voici quelques fruits qui ont une forte teneur en sucre et qu'il vaut mieux éviter :

Trop mûr bananes, raisins, ananas et pastèques devraient être consommés avec modération par les personnes diabétiques car ils ont une teneur élevée en sucre.

Vous devriez vous en tenir aux fruits frais plutôt qu’aux fruits en conserve ou séchés, car ils contiendront plus de nutriments. Cependant, si vous devez choisir entre ces options, optez pour les fruits secs car ils contiennent moins de sucre que les fruits en conserve.

Quel est le meilleur fruit à manger pour les diabétiques ?

Certains meilleurs fruits pour les personnes atteintes de diabète sont pommes, oranges, cerises, myrtilles et avocats. Ces fruits sont faibles en sucre mais offrent néanmoins une grande valeur nutritionnelle pour le corps.

Conclusion

Les cerises fraîches sont une excellente source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Ils peuvent aider abaisser la glycémie niveaux sans ajouter de mauvaises graisses ou de calories. Les cerises peuvent être dégustées seules comme collation rapide ou comme remontant après l’entraînement. Ils fonctionnent également bien dans les salades, les smoothies, les sauces ou les pâtisseries comme les tartes aux cerises sucrées et acidulées ! Vous devriez limiter votre consommation de fruits frais pour les personnes diabétiques jusqu'à 3 portions par jour, donc n'en abusez pas avec trop de cerises à la fois.