An Gránach is Fearr do Dhiaibéitigh

An bhfuil diaibéiteas ort agus an bhfuil tú ag lorg rogha gránach bricfeasta sláintiúil? Pléifear sa bhlagphost seo na cineálacha gránach is féidir a ithe ar maidin chun bricfeasta cothrom a chinntiú agus chun cabhrú le bainistíocht siúcra fola . Cinnteoimid freisin cad ba chóir do dhiaibéitigh díriú air agus gránaigh nó min choirce á roghnú acu.

• Conas gránach leadránach a iompú ina ghránach bricfeasta blasta?
• Cén cineál gránach atá maith do dhiaibéitigh a ithe?
• Cén cineál gránach ina bhfuil gráin iomlána?
• Caillteanas comhábhar le bheith cúramach leo.
• Leideanna maidir le do ghránach nó do mhin choirce a roghnú.

Le linn ruaig maidine, is annamh a bhíonn deis agat bricfeasta ceart, ach is leor arbhar a ithe. Mar sin féin, an ceann is fearr a roghnú arbhar do dhaoine le diaibéiteas níl sé éasca.

Den chuid is mó, bíonn brandaí ag cur go leor carbaihiodráití agus siúcraí a dhíleáíonn go tapa ina ngránaigh. Tá ard-ráta ag carbaihiodráití den sórt sin ar an innéacs glycemic, rud a chiallaíonn go ndéanfaidh do chorp iad seo a bhriseadh síos go tapa agus go n-ardóidh siad do leibhéil siúcra fola. Ar ámharaí an tsaoil, níl gach gránach mar an gcéanna. Mar sin, léigh ar aghaidh chun níos mó roghanna gránaigh atá cairdiúil do dhiaibéitis a fháil amach le hithe don bhricfeasta gan do shiúcra fola a mhéadú.

Cad é an gránach bricfeasta is fearr le hithe do dhiaibéitigh?

Ní raibh sé éasca na gránaigh seo a aicmiú de réir a sláinte do dhiaibéitigh. D'fhéach mé go príomha ar líon na siúcraí agus na gcarbaihiodráití breise atá iontu. De réir rátálacha Amazon, faigheann roinnt táirgí scór níos fearr, ach ní chiallaíonn sé sin go bhfuil siad níos sláintiúla do dhiaibéitigh. É sin ráite, déanaimis a fháil amach an gránach diaibéiteach is fearr ar an margadh don bhricfeasta.

Conas is Féidir le Diaibéitigh Bricfeasta Leadránach a Thiontú ina Bhlastán Áthais?

Is é an chéad rud ba chóir do dhaoine le diaibéiteas a mheabhrú ná nach mbíonn formhór na ngránach bricfeasta atá “saor ó shiúcra” ar an rogha is fearr i gcónaí, ós rud é go bhféadfadh milseoirí saorga neamhshláintiúla a bheith iontu. Ba chóir duit gránaigh íseal-siúcra a sheachaint mar is féidir go mbeadh beagán siúcra iontu fós, agus iarracht a dhéanamh gránaigh a ithe ina bhfuil cion ard snáithín ina ionad.

Ithim 20 gram de mhin choirce le bainne almón neamh-mhilsithe ina bhfuil cailciam breise agus 20 gram de seacláid dorcha don bhricfeasta. Uaireanta cuirim leath banana leis freisin. Coinníonn sé sin mé sláintiúil go dtí an lón.

• Is féidir leat aon ghránach te cosúil le quinoa a roghnú, mhin choirce, nó aon chumasc gráin iomláin eile. Chun snáithín breise a fháil, is féidir leat im cnónna nó cnónna mionghearrtha a chur leis. Mar shampla, is féidir leat ½ cupán de mhin choirce bruite le gallchnónna mionghearrtha agus ¾ cupán de ghorma gorma le cainéal orthu a bheith agat. Leis an ngránach seo, is féidir leat próitéin bhreise agus saillte monai-neamhsháithithe atá sláintiúil don chroí a fháil freisin.
• Ach mura maith leat gránach te, is féidir leat gránach fuar a roghnú freisin; áfach, ní mór duit a bheith cúramach agus tú á sheirbheáil. Bain úsáid as babhla beag i gcónaí ionas nach ndéanfaidh tú an iomarca.
• Bheadh sé ina chuidiú dá roghnófá gránach cruithneachta iomláin nó gránach calóga cruithneachta iomláin. Seachain gránaigh phróiseáilte.
• Is fearr gránach a roghnú le sé ghram siúcra nó níos lú agus trí ghram snáithín.
• Seachain siúcraí breise, torthaí triomaithe, agus milseoirí eile cosúil le siúcra boird, mil, agus agave a chur leis. Is féidir leat úsáid a bhaint as i gcónaí milseoirí do dhiaibéitigh.
• Cuir riar amháin de leis torthaí ard-snáithín chun snáithín a mhéadú, cosúil le sú craobh, fraocháin ghorma, agus sútha talún.
• Cuir leis i gcónaí iógart Gréagach íseal-saille nó iógart Gréagach neamh-mhilsithe a mhéadóidh an cion próitéine agus a laghdóidh an cion carbaihiodráit ag an am céanna.
• Is fearr do dhaoine le diaibéiteas gránaigh a ithe le bainne almón, bainne plandaí-bhunaithe neamh-mhilsithe nó bainne soighe.

Cad iad na Gránaigh Bhricfeasta ina bhfuil Gráin Iomlána?

Ba chóir go mbeadh gránaigh bhricfeasta do dhiaibéitigh lánghráin le níos mó snáithín agus innéacs gliceamic níos ísle. Tá sé seo amhlaidh toisc, chomh maith le leibhéil glúcóis fola a ísliú, go bhfuil an cineál gránaigh seo lán le cothaithigh a chuireann meáchain caillteanas agus sláinte croí chun cinn! Dá bhrí sin, cinntigh go bhfuil “gráin iomlán” scríofa ar an lipéad nó ar an mbosca cothaithe.

Mura dtugann do bhranda is fearr leat gránaigh lánghráin, b'fhéidir go mbeidh ort roghanna eile a thriail.

I measc samplaí de ghránaigh ina bhfuil gráin iomlána tá,

• rís donn
• Eorna
• Calóga litrithe gráin iomláin
• Ruán gráin iomlán
• Arbhar iomlán / min choirce
• Bran cruithneachta
• Plúr cruithneachta ar fad
• Plúr coirce iomlán
• Coirce
• rís bhán
• Quinoa
• Muiléad

Comhábhair ar gá duit a bheith cúramach fúthu i do ghránach

Cinntigh i gcónaí nach bhfuil síoróip arbhair ard-fruchtóis, siúcra, ná comhábhair ina bhfuil níos mó ná cúig ghram siúcra in aghaidh an riar i do ghránach. Is minic a thugtar “crack gránaigh” ar na gránaigh seo toisc go bhfuil go leor siúcraí iontu agus go ndéanann siad deacair leibhéil glúcóis fola a choinneáil do dhiaibéitigh.

Más mian leat go mbeadh do ghránach cothaitheach, seachain na comhábhair thíos a oiread agus is féidir. Má tá lipéad “íseal-saille” ar an ngránach, ansin beidh roinnt siúcra breise ann chun próifílí blas a chothromú, mar sin seachain na cineálacha sin! I measc na roghanna íseal-saille is fearr tá Gránach Kashi Go Lean Crunch (níl ach dhá ghram siúcra ann), Calóga Cnónna Fíonchaor (dhá ghram), agus Barra Bricfeasta Wheaties (ceithre ghram).

• Siúcra donn, siúcra amh, siúcra cána
• Nectar Agave, Mil
• Glúcós, Frúctós, Siúcrós, Deastrós, Maltós, Frúctós criostalach
• Tiúchain sú torthaí, sú cána galaithe
• Síoróip, síoróip mhailpe, síoróip braiche, síoróip arbhair ard-fruchtóis
• Molás

Cad ba chóir do dhiaibéiteach cineál 2 a ithe don bhricfeasta?

I measc na roghanna bricfeasta iontacha do dhaoine le diaibéiteas tá mhin choirce, vaiflí gráin iomláin, nó gránach. Moltar gránaigh a bhfuil níos lú siúcra iontu agus níos mó cruithneachta iomláin iontu.

Má tá diagnóis diaibéiteas cineál 1 nó cineál 2 ort, is dócha gurb é an bricfeasta ceann de na béilí is tábhachtaí atá agat. Má itheann tú bianna sláintiúla don bhricfeasta, beidh sé níos taitneamhaí agus cabhróidh sé leat do shiúcra fola a chothromú le haghaidh maidin níos suaimhní. Mar sin, cad ba chóir do dhiaibéiteas cineál 2 agus cineál 1 a ithe? Bhuel, tá go leor roghanna ann, cuid acu níos fearr ná a chéile, ach cabhróidh an liosta seo leat tuilleadh.

Téigh i gcomhairle le do dhochtúir i gcónaí sula ndéanann tú aon athruithe ar aiste bia ar eagla go dtarlóidh rud éigin eile nó má chuireann cógais áirithe isteach ar shiúcraí a phróiseáil i gceart. Arís eile, níl na roghanna seo foirfe, ach is féidir leo cabhrú le daoine ar mian leo siúcraí fola cobhsaí a choinneáil teacht ag am bricfeasta!

Min choirce thar oíche nó min choirce rialta

Is féidir leat triail a dhéanamh freisin mhin choirce, mar go bhfuil sé ard i snáithín agus go gcoinneoidh sé cosc ar shiúcra fola ard. I gcás daoine le diaibéiteas ar mian leo min choirce mar a ngránach bricfeasta, tá sé tábhachtach a fhios go bhféadfadh roinnt cineálacha coirce a bheith an-ard i siúcra, mar sin ba chóir dóibh coirce gearrtha cruach a roghnú ina ionad sin ós rud é go bhfuil innéacs glycemic i bhfad níos ísle acu seo, coirce rollta nó coirce a chócaráiltear go tapa.

B’fhéidir gur mhaith leat min choirce meandaracha blaistithe a sheachaint freisin mar is gnách go mbíonn milseoirí saorga iontu seo, rud a d’fhéadfadh meáchan a fháil le himeacht ama nó fadhbanna sláinte eile cosúil le friotaíocht inslin a bheith mar thoradh orthu . Cuir bainne almón neamh-mhilsithe leis chun do leibhéil glúcóis fola a rialáil agus tú ag ithe min choirce.

Scaip

Is rogha iontach iad scaipeanna le haghaidh bricfeasta, lena n-áirítear im piseanna talún agus leathadh eile. Is saill shláintiúil í im cnó a chabhróidh le do chorp na cothaithigh i dtorthaí, i nglasraí, i bpónairí, srl… a ionsú.

Tá leathadh peanut nó almón foirfe mar go bhfuil saill phlandaí neamhsháithithe ann, rud a chabhraíonn le meáchain caillteanas/rialú agus a chuireann dáileog bhreise vitimíní leis!

Uibheacha

Bricfeasta iontach eile is ea uibheacha. Tá neart próitéine iontu, agus is foinse iontach saille sláintiúla é gealán uibhe! Is féidir leat é a sheirbheáil mar uibheacha poitseáilte, crua-bruite, nó scrofa. Tá 6 ghram próitéine in ubh mór go héasca.

Torthaí

Is féidir leat taitneamh a bhaint as torthaí blasta don bhricfeasta freisin. Is foinse iontach vitimíní agus mianraí iad. Tá go leor snáithín iontu freisin, rud atá go maith don chóras díleá! Is smaoineamh iontach é iad a chur le do ghránach chun an béile maidine seo a dhéanamh níos cothaitheaí fós!

Tá torthaí an-ildánach agus blasta freisin! Is féidir leat iad a ithe le iógart, gránaigh bhricfeasta, min choirce, nó mar bharráin ar do thósta gráin iomláin.

Ceisteanna Coitianta

Conclúid

Is cineál bia é gránach a thaitníonn go leor daoine leis ar maidin. Rud nach mbeadh a fhios agat, b’fhéidir, ná go bhfuil gránaigh ar fáil ar an margadh inniu do dhaoine le diaibéiteas, ach d’fhéadfadh sé a bheith deacair iad a fháil mar nach mbíonn siad i stoc sna hollmhargaí de ghnáth. Ba chóir duit a bheith ag faire amach do roghanna gránach íseal-siúcra le gráin iomlána, mar go gcabhróidh sé seo le cinntiú go bhfanfaidh do leibhéil siúcra fola cobhsaí i rith an lae agus go seachnófar borradh ocrais níos déanaí. Is féidir le min choirce bricfeasta maith a dhéanamh freisin más fearr leat rud éigin te ná gránach fuar nó má theastaíonn níos mó próitéine uait ná mar a sholáthraíonn coirce. Cuimhnigh na leideanna seo agus tú ag stocáil gránaigh do dhaoine le diaibéiteas!