Is plúr é plúr diaibéiteas atá go maith do dhaoine le diaibéiteas. Tá go leor cineálacha éagsúla plúir le fáil ar an margadh inniu, agus tá a bhuntáistí féin ag gach cineál. Déanfaidh an post seo athbhreithniú ar chineálacha éagsúla plúir: plúr cruithneachta iomláin, plúr uilechuspóireach, plúr cnó cócó, agus níos mó.
Sa Diabetic & Me alt a bhfoghlaimeoidh tú faoi:
- An bhfuil plúr dona do dhiaibéitigh?
- Cad iad na cineálacha éagsúla plúir?
- Cé na plúir a bhfuil an méid is lú carbaihiodráití agus an méid is mó próitéine iontu?
An bhfuil plúr dona do dhiaibéiteas?
Níl plúr go dona do dhiaibéiteas. I gcás duine a bhfuil diaibéiteas air, d'fhéadfadh plúr cruithneachta iomlán cabhrú leo a leibhéil siúcra fola a choinneáilMar sin féin, má dhéantar an plúr le plúr ard-ghlicéimeach cosúil leis an gceann a fhaightear i bplúr bán nó i bplúr císte, d’fhéadfadh tionchar a bheith aige ar leibhéil siúcra fola, agus ba chóir dóibh dul i gcomhairle lena ngairmí sláinte sula n-úsáideann siad an cineál sin plúir.
Cén plúr atá maith do dhiaibéitigh?
Maidir le plúr, tá go leor roghanna maith do dhiaibéitigh.
D’fhéadfadh sé a bheith ina rogha má tá an plúr ard i snáithín, éasca le díleá, agus íseal i gcion carbaihiodráite. Is sampla amháin de phlúr é plúr cnó cócó nach bhfuil mórán carbaihiodráití ná calraí ann ach a chuireann uigeacht le hoidis bácála fós. Tá sé saor ó ghlútan freisin, mar sin is féidir le daoine atá ailléirgeach le cruithneacht é a úsáid gan aon fhadhb!
I measc na gcineálacha eile plúir a d'oibreodh go maith dóibh siúd a bhfuil diaibéiteas orthu tá plúr almón, plúr taosráin cruithneachta iomláin, plúr coirce, agus go leor eile.
Agus tú ag roghnú cén cineál plúir atá le ceannach agus tú ag tabhairt cuairte ar an ollmhargadh, cuimhnigh go mbíonn bainistíocht níos fearr ar shiúcra fola mar thoradh ar ábhar níos airde próitéine ná mar a bhíonn ar charbaihiodráití amháin; roghnaigh plúr neamhthuartha thar phlúr tuartha agus plúr cruithneachta iomláin thar phlúr bán.
Ceann de na cineálacha plúir is fearr le haghaidh aráin nó bianna eile a bhácáil ná plúr cruithneachta iomláin mar gheall ar a cion ard snáithín agus a chomhaireamh íseal carbaihiodráití. Is rogha mhaith é plúr uilechuspóireach mar is féidir é a úsáid in aon oideas a éilíonn plúr ríse bán nó donn ach nach bhfuil an oiread snáithín ann agus atá i gcruithneacht iomlán. D’fhéadfadh plúr cnó cócó a bheith ar an rogha is fearr mar nach bhfuil aon ghlútan ann, rud a fhágann gur ionadach iontach é dóibh siúd a bhfuil galar céiliach orthu nó atá ar aiste bia speisialaithe.
Seo thíos liosta de phlúir atá níos fearr i gcomparáid le plúr bán rialta:
- Plúr uilefhóinteach
- Plúr gallchnó
- Plúr cnó cócó
- Plúr litrithe
- Plúr coirce
- Plúr arbhar
- Plúr Sorghum
- Plúr eorna
- Plúr chickpea
- Plúr almón
- Plúr tapioca arrowroot
- Plúr seagal
- Plúr soighe
- Plúr ruán
- Plúr cruithneachta ar fad
- Plúr pónaire garbanzo
Is rogha plúir cothaitheach agus saor ó ghlútan é Plúr Lupin Milis 100%. Le carbaihiodráití ísle, próitéin ard, agus cion snáithín, tá sé oiriúnach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu. Tá blas cnóiteach air agus is féidir é a úsáid i réimse oidis, lena n-áirítear bácáil agus mar thiúsóir. Áirítear ar a phróifíl chothaitheach suntasach cothaithigh riachtanacha cosúil le hiarann, maignéisiam, since, agus vitimíní B. Is rogha shábháilte é dóibh siúd a bhfuil íogaireachtaí glútan orthu, ach moltar rabhadh do dhaoine a bhfuil ailléirgí pischineálaigh orthu. Tá na carbaihiodráití i bplúr lupin milis casta agus déantar iad a dhíleá agus a ionsú níos moille, rud a fhágann go n-ardóidh leibhéil siúcra fola níos moille agus níos seasta.
Ina theannta sin, tá ard-shnáithín i bplúr lupin milis, rud a chabhraíonn le díleá agus ionsú carbaihiodráití a mhoilliú, rud a chuireann cosc ar bhorradh tapa i ... leibhéil siúcra folaCuireann an snáithín sástacht chun cinn freisin agus is féidir leis cabhrú le goile agus meáchan a rialú, rud atá tábhachtach chun diaibéiteas a bhainistiú. Is breis ildánach agus folláin é Plúr Lupin Milis 100% atá ar aiste bia cothrom.
Is meascán plúir atá ceaptha go speisialta é King Arthur Keto Wheat Flour Blend do dhaoine atá ag leanúint aiste bia céatóigineach nó íseal-charbaihiodráite. Comhcheanglaíonn an meascán plúir seo próitéin cruithneachta ardchaighdeáin le glútan cruithneachta ríthábhachtach agus beagán plúir cruithneachta chun rogha eile íseal-charbaihiodráite a chruthú in ionad plúir cruithneachta traidisiúnta.
Le 4 ghram de charbaihiodráití glana in aghaidh an riar, tugann King Arthur Keto Wheat Flour Blend deis do dhaoine taitneamh a bhaint as a gcuid earraí bácáilte is fearr leo agus a spriocanna aiste bia a choinneáil ag an am céanna. Cuireann sé blas agus uigeacht aitheanta plúir cruithneachta ar fáil, rud a fhágann gur rogha iontach é chun arán, fianáin, cácaí agus níos mó a bhácáil.
Cuireann cion ard próitéine an mheascáin le mothú sáithithe, agus cuidíonn a cion íseal carbaihiodráite le leibhéil siúcra fola a choinneáil cobhsaí. Ina theannta sin, níl aon siúcra breise ná comhábhair shaorga ann, rud a sholáthraíonn rogha eile níos glaine seachas plúr cruithneachta traidisiúnta.
Is branda iontaofa é King Arthur Flour atá aitheanta as a tháirgí bácála ardchaighdeáin, agus tá a chumasc plúir chruithneachta Keto ag comhlíonadh a cháil. Leis an bpróifíl atá cairdiúil do cheto agus an tsolúbthacht atá aige in oidis, is rogha iontach é do dhaoine atá ag iarraidh stíl mhaireachtála íseal-charbaihiodráite a leanúint gan cur isteach ar bhlas agus uigeacht.
Is ionadach plúir ildánach é Plúr Íseal-Charbaihiodráite Ilchuspóireach Carbalose atá deartha do dhaoine a leanann aistí bia íseal-charbaihiodráite nó céatóigineacha. Tá sé déanta as meascán uathúil de phlúr cruithneachta agus einsímí, rud a chabhraíonn le rogha eile íseal-charbaihiodráite a chruthú in ionad an phlúir ilchuspóirigh thraidisiúnta.
Le 19 gram de charbaihiodráití glana in aghaidh an riar amháin, tugann plúr Carbalose deis do dhaoine taitneamh a bhaint as uigeacht agus blas bianna rialta plúirbhunaithe agus a n-iontógáil carbaihiodráite a íoslaghdú ag an am céanna. Tá sé ard i snáithín, le 14 gram de shnáithín aiste bia in aghaidh an riar, rud a chuireann le díleá feabhsaithe agus le sáithiúlacht fhadtéarmach.
Is féidir plúr carbalóis a úsáid i mórán oidis, lena n-áirítear arán, cácaí, fianáin a bhácáil, agus fiú mar sciath le haghaidh friochta. Déanann sé aithris ar uigeacht agus ar chomhsheasmhacht plúir rialta, rud a fhágann gur ionadach áisiúil é le haghaidh feidhmeanna cócaireachta éagsúla.
Ceann de na príomhbhuntáistí a bhaineann le plúr Carbalose do dhiaibéitigh ná a chumas tionchar níos ísle a bheith aige ar leibhéil siúcra fola i gcomparáid le plúr traidisiúnta. Tá innéacs glúcósach níos ísle aige, rud a chiallaíonn go mbíonn ardú níos moille agus níos céimnithe ar shiúcra fola mar thoradh air tar éis é a ithe.
Mar sin féin, ní mór do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu monatóireacht a dhéanamh ar a leibhéil siúcra fola agus ar mhéideanna na gcodanna agus plúr Carbalose á ionchorprú ina n-aiste bia. Is féidir le dul i gcomhairle le gairmí cúram sláinte nó le diaitéiteach cláraithe treoir phearsantaithe a sholáthar maidir leis an bplúr seo a chomhtháthú i... diabetic mean plean go léir.
Is forlíonadh snáithíneach aiste bia ardchaighdeáin é Snáithín Coirce Orgánach Anthony atá déanta as coirce 100% orgánach. Is rogha iontach é do dhaoine aonair ar mian leo a n-iontógáil snáithín a mhéadú agus a leibhéil carbaihiodráit íseal a choinneáil ag an am céanna. Gan aon charbaihiodráití glana in aghaidh an riar, oireann sé dóibh siúd atá ag leanúint aiste bia íseal-charbaihiodráite nó céatóigineach.
Meiltear an snáithín coirce seo go mín agus measctar go héasca é i oidis éagsúla gan an blas ná an uigeacht a athrú go suntasach. Cuireann sé comhsheasmhacht réidh, uachtarúil le hearraí bácáilte, smúdáin agus oidis eile, rud a fhágann gur comhábhar ilúsáideach é.
Chomh maith lena shnáithín, tá Snáithín Coirce Orgánach Anthony saibhir i mbéite-glúcáin, a bhfuil baint acu le buntáistí sláinte éagsúla, lena n-áirítear díleá feabhsaithe agus sláinte croí.
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhfuil snáithín coirce difriúil ó phlúr coirce agus nach bhfuil an phróifíl chothaitheach chéanna aige. Is rogha áisiúil agus tairbheach é Snáithín Coirce Orgánach Anthony do dhaoine atá ag iarraidh a n-iontógáil snáithín a mhéadú gan carbaihiodráití iomarcacha a chur lena n-aiste bia.
Is plúr ardchaighdeáin é Plúr Almón Bánaithe Nature's Eats atá déanta as almóinní bánaithe, rud a sholáthraíonn rogha chothaitheach agus saor ó ghlútan in ionad plúr cruithneachta traidisiúnta. Le huigeacht mheilte go mín agus blas cnóite éadrom, is rogha iontach é do dhaoine a bhfuil srianta aiste bia orthu nó atá ag lorg rogha níos sláintiúla.
Tá an plúr almón seo lán le saillte sláintiúla, próitéin agus snáithín, rud a fhágann gur rogha atá saibhir i gcothaithigh é. Tá innéacs íseal glúcósach aige, rud a chabhraíonn le leibhéil siúcra fola cobhsaí a choinneáil. Is féidir é a úsáid i réimse oidis, lena n-áirítear earraí bácála cosúil le fianáin, cácaí agus arán, ag cur taise agus uigeacht shaibhir leis na táirgí deiridh.
Is comhábhar ildánach agus folláin é Plúr Almón Bánaithe Nature's Eats a fhreastalaíonn ar dhaoine atá ag lorg rogha plúir saor ó ghlútan atá blasta agus cothaitheach.
Is plúr ardchaighdeáin é Plúr Quinoa Orgánach Préimhe Livekuna a dhéantar as síolta quinoa orgánacha atá meilte go mín. Cuireann an plúr seo, atá saor ó ghlútan agus saibhir i gcothaithigh, réimse buntáistí ar fáil. Is foinse shaibhir próitéine plandaí-bhunaithe, snáithín aiste bia, agus mianraí riachtanacha é, lena n-áirítear iarann agus maignéisiam. Tá blas beagán cnóiteach ar an bplúr a chuireann doimhneacht le hearraí bácáilte agus le hoidis eile. Is féidir é a úsáid in ionad plúr cruithneachta i miasa éagsúla, amhail arán, pancóga, agus fianáin, rud a sholáthraíonn rogha eile cothaitheach, saor ó ghlútan. Is rogha ildánach agus sláintiúil é Plúr Quinoa Orgánach Préimhe Livekuna do dhaoine aonair atá ag iarraidh buntáistí cothaitheacha quinoa a ionchorprú ina n-aiste bia.
Chomh maith lena phróifíl chothaitheach, tá Plúr Quinoa Orgánach Préimhe Livekuna aitheanta freisin as a mhodhanna táirgthe inbhuanaithe agus orgánacha. Tá an branda seo tiomanta do thacaíocht a thabhairt do fheirmeoirí áitiúla agus cleachtais chóirthrádála a chur chun cinn. Cinntíonn sé seo go bhfuil an plúr go maith do do shláinte, don chomhshaol, agus do na pobail atá bainteach lena tháirgeadh. Le Plúr Quinoa Orgánach Préimhe Livekuna, is féidir leat taitneamh a bhaint as maitheas an quinoa agus tionchar dearfach a imirt ag an am céanna.
Is púdar próitéine glútan ardchaighdeáin é Anthony's Vital Wheat Gluten atá déanta as cruithneacht. Is comhábhar ilúsáideach é a fheabhsaíonn uigeacht agus ardú earraí bácáilte. Le cion próitéine de thart ar 75%, is foinse tiubhaithe próitéine plandaí-bhunaithe é.
Úsáidtear an glútan cruithneachta ríthábhachtach seo go coitianta in oidis bácála, go háirithe le haghaidh aráin agus taos, chun leaisteachas a fheabhsú agus uigeacht níos éadroime agus níos coganta a chruthú. Cuidíonn sé le plúir saor ó ghlútan airíonna plúir cruithneachta a aithris, rud a fhágann struchtúr níos fearr agus torthaí bácála feabhsaithe.
Is féidir Glútan Cruithneachta Vital Anthony a úsáid mar fhorlíonadh próitéine do aistí bia vegetarian nó vegan freisin, toisc go soláthraíonn sé próifíl iomlán aimínaigéad. Tá sé íseal i gcarbaihiodráití agus i saill freisin, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach do dhaoine a leanann aistí bia íseal-charbaihiodráit nó céató.
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara nach bhfuil glútan cruithneachta ríthábhachtach oiriúnach do dhaoine a bhfuil galar céiliach nó íogaireachtaí glútan orthu, toisc gur foirm chomhchruinnithe glútan é. Mar sin féin, dóibh siúd a bhfuil glútan acu, is comhábhar luachmhar é Glútan Cruithneachta ríthábhachtach Anthony a chuireann próitéin leis agus a fheabhsaíonn cáilíocht earraí bácáilte.
Is plúr uathúil agus nuálach é Think Eat Live Diabetic Friendly SunFlour atá deartha go sonrach chun freastal ar riachtanais aiste bia daoine a bhfuil diaibéiteas orthu. Déantar an plúr seo as síolta lus na gréine rósta agus cuireann sé rogha eile íseal-charbaihiodráit agus íseal-ghlicéimeach ar fáil in ionad an phlúr cruithneachta traidisiúnta.
Le díreach 2 ghram de charbaihiodráití glana in aghaidh an riar, cuidíonn an plúr seo le leibhéil siúcra fola cobhsaí a choinneáil agus ligeann sé do dhaoine taitneamh a bhaint as oidis éagsúla. Tá sé ard i snáithín aiste bia freisin, rud a chabhraíonn le díleá agus a chuireann sástacht chun cinn.
Tá an plúr seo atá oiriúnach do dhaoine le diaibéiteas saibhir i saillte sláintiúla, lena n-áirítear aigéid shailleacha óimige-6, vitimín E, agus fíteastaróil, rud a chuireann le sláinte an chroí agus le folláine iomlán. Tá blas éadrom cnóiteach air a chomhlánaíonn miasa milse agus blasta.
Is comhábhar ilúsáideach é atá oiriúnach le haghaidh bácála, cócaireachta, agus mar sciath le haghaidh friochta. Is féidir é a úsáid ina aonar nó i gcomhar le plúir eile chun blas, uigeacht agus próifíl chothaitheach oidis éagsúla a fheabhsú.
Leis na hairíonna atá cairdiúil do dhiaibéitis agus na buntáistí cothaitheacha atá aige, is breisluach é Think Eat Live SunFlour do chófra daoine atá ag iarraidh a leibhéil siúcra fola a bhainistiú agus ag an am céanna taitneamh a bhaint as béilí blasta agus sásúla.
Is ionadach plúir bácála sláintiúil agus inacmhainne é Plúr Cairdiúil Ísealcharbaihiodráite Grain4Grain do Dhiaibéitigh. Le 2 ghram de charbaihiodráití glana amháin, tá cion próitéine agus snáithín níos airde ann ná plúir choitianta eile saor ó ghlútan, rud a fhágann gurb é an rogha is fearr leat i measc diaibéiteach le haghaidh réamh-dhiaibéiteas nó diaibéiteas! Is féidir leat Grain4Grain a chur in ionad aon oideas le haghaidh stáirse arbhair, min almón, plúr cnó cócó, nó plúr cruithneachta scagtha rialta.
Cén Plúr a bhfuil an tInnéacs Gliceimiceach is Ísle aige?
Is rogha iontach plúir iad plúr gallchnó, plúr almón, min almón, agus plúr síolta lín dóibh siúd atá le diaibéiteas toisc go bhfuil a n-innéacs glycemic níos ísle i gcomparáid le cineálacha eile plúir.
Má tá innéacs glycemic na gcineálacha éagsúla plúir ar eolas agat, is féidir leat roghanna bia níos fearr a dhéanamh má tá diaibéiteas ort.
Seo iad na plúir is fearr do dhaoine le diaibéiteas a bhfuil luach Innéacs Glicéimeach íseal acu (de réir shuíomh gréasáin Chomhairle Diaibéiteas);
- Plúr Gallchnó – 0
- Plúr Almón – 0
- Plúr Lín – 0
Plúir a bhfuil luach GI meánach acu;
- Plúr Soighe – 25
- Plúr Piseanna Cic – 44
- Plúr Coirce – 44
- Plúr Cnó Cócó – 50
Plúir a bhfuil luach GI ard acu;
- Plúr Ríse Donn – 62
- Plúr Tapioca – 67
- Plúr Cruithneachta Iomlán – 69
- Plúr Ruán – 71
- Plúr Ríse Bán – 72
- Plúr Cruithneachta Bán – 85
Cén Plúr a bhfuil na Carbaihiodráití is Lú ann?
Cé nach bhfuil mórán luach cothaitheach ag baint le plúr bán rialta, is féidir le plúr eile a bheith ina rogha eile níos fearr dóibh siúd a bhfuil diaibéiteas orthu. Tá an méid is lú carbaihiodráití i bplúr almón agus níl an oiread próiseála air i gcomparáid le plúr a dhéantar as gráin arbhair cosúil le cruithneacht.
Is iad na plúir a bhfuil méideanna ísle carbaihiodráití iontu ná;
- Plúr Almond
- Coconut Plúr
- Béile Flaxseed
- Plúr Chickpea
- Plúr Síolta Chia
Cén Plúr a bhfuil an Próitéin is Mó ann?
Ba chóir do dhuine a bhfuil diaibéiteas air plúr a lorg a bhfuil leibhéil níos airde próitéine ann mar go gcuideoidh sé seo leo a leibhéal siúcra fola a rialáil níos fearr i gcoitinne. Tá cion ard próitéine i bplúr cruithneachta iomláin, plúr coirce, plúr quinoa, agus ruán ruáin.
Cén plúr atá dona do dhiaibéitigh?
Tá plúr bán uafásach do dhaoine le diaibéiteas mar go bhfuil leibhéil arda siúcra ann a d’fhéadfadh dul i bhfeidhm ar leibhéil siúcra fola. Tá beagán nó gan aon luach cothaitheach ag plúr bán i gcomparáid le cineálacha eile plúir, mar sin is beag buntáistí a bhaineann leis ar a laghad; bheadh sé níos fearr cineál a cheannach a bhfuil níos mó próitéine ann, amhail plúr cruithneachta iomláin. Tá easpa próitéine i bplúr bán agus is féidir leis sin luaineachtaí i leibhéil siúcra fola agus i leibhéil fuinnimh a chur faoi deara.
Ina theannta sin, ní sholáthraíonn plúr bán ach carbaihiodráití gan aon rian cothaitheach agus d’fhéadfadh deacrachtaí breise a bheith mar thoradh orthu san fhadtréimhse. B’fhéidir nach gceadóidh carbaihiodráití gan snáithíní nó vitimíní breise ionsú ceart vitimíní agus mianraí sa chorp, agus d’fhéadfadh fo-iarsmaí cosúil le constipation nó meáchan a fháil le himeacht ama a bheith ann freisin, má ithetar go rialta iad.
Ceisteanna Coitianta
An Ardaíonn Cruithneacht Iomlán Siúcra Fola?
D’fhéadfadh go mbeadh ardú géar i siúcra fola ag daoine áirithe nuair a itheann siad cruithneacht iomlán, ach níl an méadú chomh suntasach fós agus atá i gcás plúir bhán.
Is dea-smaoineamh é a fheiceáil conas a oibríonn do shiúcra fola nuair a chuireann tú níos mó cruithneachta iomláin le do réim bia de réir a chéile sula ndéanann tú an t-athrú seo go tapa. Is é an rud is tábhachtaí maidir le leibhéil siúcra fola a ardú agus tú ag ithe rud ar bith ná go mbeidh tionchar aige sin ar ár giúmar agus ar ár leibhéil fuinnimh.
An bhfuil plúr cnó cócó maith do dhiaibéitigh?
Tá plúr cnó cócó an-shláintiúil do dhaoine le diaibéiteas mar laghdaíonn sé leibhéil glúcóis fola. Chomh maith leis sin, is féidir leis feidhm cardashoithíoch a fheabhsú agus colaistéaról a ísliú. Tá níos lú carbaihiodráití i bplúr cnó cócó ná mar atá i bplúr eile, amhail cruithneacht nó arbhar.
An bhfuil plúr piseanna maith do dhiaibéitigh?
Tá grán na bpiseanna cíce sa raon íseal go meánach ar an innéacs gliceimiceach agus tá plúr na bpiseanna cíce saibhir i gcothaithigh agus i bpróitéin. Rinne mé na fianáin phiseanna cíce le seacláid díreach anois. Tá siad blasta. Tá blas éadrom ar na piseanna cíce agus mar sin oibríonn siad go maith ar phlúr. Tá siad íseal sa raon gliceimiceach meánach go hard.
An bhfuil plúr almón maith do dhiaibéiteas?
Ós rud é go bhfuil innéacs íseal glúcósach ag plúr almón, oibríonn sé go maith freisin chun a riocht a fheabhsú. Níl aon siúcra ná carbaihiodráití ann. Mar sin, is féidir le plúr almón cabhrú le daoine a bhfuil diaibéiteas orthu a siúcra fola a rialú.
An bhfuil plúr arbhair maith le haghaidh diaibéiteas?
Is foinse mhaith fuinnimh vitimíní, mianraí agus snáithín é plúr arbhair. Tá carbaihiodráití ísle in arbhar agus is féidir leis siúcra fola a rialáil. Ina theannta sin, tá sé íseal i sóidiam agus íseal i saill.
Is riocht ainsealach é diaibéiteas a théann i bhfeidhm ar leibhéil siúcra fola. Tá ról ríthábhachtach ag bia i rialáil leibhéil siúcra fola, agus is féidir leis an gcineál plúir nó gráin a úsáideann tú tionchar suntasach a imirt ar do leibhéal glúcóis fola freisin.
Chun rialú níos fearr ar glúcós fola a chinntiú, is fearr plúr cruithneachta iomláin atá dlúth ó thaobh cothaithe de nó aon phlúr eile seachas plúr bán a roghnú, rud a fhágfaidh go mbeidh borrtha siúcra fola níos airde ann nuair a ídítear go rialta é gan aon shochair chothaitheacha breise.
Níl cruithneacht go dona do dhaoine le diaibéiteas, ach déan cinnte go méadóidh tú an tomhaltas de réir a chéile ionas nach n-ardóidh do shiúcra fola ró-thapa má bhí fadhb leis seo le bianna eile ina bhfuil táirgí cruithneachta, amhail arán nó earraí bácáilte. Is roghanna maithe iad piseanna cíce (ar a dtugtar pónairí garbanzo freisin), almóinní, quinoa, agus plúr cnó cócó.
Conclúid
Agus na roghanna plúir is fearr á roghnú do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu, tá sé ríthábhachtach fachtóirí ar nós cion carbaihiodráite, cion snáithín, innéacs gliceamiceach, agus próifíl chothaitheach a chur san áireamh. Bunaithe ar athbhreithniú ar phlúir éagsúla, is léir go bhfuil roinnt roghanna den scoth ar fáil.
Cuireann plúir cosúil le cnó cócó, almón, agus quinoa roghanna malartacha íseal-charbaihiodráit ar fáil a bhfuil buntáistí cothaitheacha breise acu. Cuidíonn roghanna ard-shnáithíneacha cosúil le snáithín coirce agus plúr lupin milis le bainistíocht siúcra fola agus le sástacht. Freastalaíonn meascáin speisialaithe cosúil le King Arthur Keto Wheat Flour Blend agus Carbalose All-Purpose Low-Carb Flour go sonrach ar aistí bia íseal-charbaihiodráit agus céatóigineach.
Sa deireadh thiar, beidh an plúr is fearr do dhiaibéitigh ag brath ar riachtanais aiste bia aonair, roghanna blas, agus riachtanais oidis. Moltar dul i gcomhairle le gairmí cúram sláinte nó le diaitéiteach cláraithe chun na roghanna plúir is oiriúnaí a chinneadh bunaithe ar spriocanna agus cúinsí sláinte pearsanta. Le roghnú cúramach agus modhnóireacht, is féidir le daoine aonair le diaibéiteas roghanna plúir a aimsiú a chabhraíonn leo aiste bia cothrom a choinneáil agus a leibhéil siúcra fola a bhainistiú go héifeachtach ag an am céanna.
plúr almón, ha?! Ní raibh a fhios agam riamh gur féidir cnónna a bhrú isteach i bplúr. Ní stopann na míorúiltí.
Is mór agam an t-alt seo, a Inez Briand. Táim ag iarraidh an plúr is fearr a úsáid do m'athair diaibéiteach a dhéanamh amach. Is breá liom an chaoi ar mhínigh tú gach cineál plúir agus a shochair. Tabharfaidh mé triail do phlúr almón agus gallchnó cinnte. Buíoch as an treoir shoiléir sin.
Níor cheap mé riamh go bhfeicfinn an lá nuair a bheadh an plúr i mo phantry ina chiontóir i mo shaol. Tá diaibéiteas orm agus anois caithfidh mé gach rud a athrú, fiú an plúr.
An bhfuil plúr ruán saor ó ghlútan? Táim ag iarraidh cócaireacht a dhéanamh do mo mhac atá éadulaingt glútan.
Ní thuigim cén fáth go bhfuil gach duine i gcoinne plúir bhán go tobann. Is é sin le rá, cinnte, ní hé an rud is fearr é, ach má tá tú ag aclaíocht agus ag fanacht gníomhach, nach féidir leat é a dhó de? Cén fáth go bhfuil plúr almón chomh mór sin, tá sé díreach craiceáilte. Tá daoine ag déanamh an iomarca de rud faoi seo.
Ní hamháin go bhfuil sé faoi dhó calraí, a ThommyG. Caithfidh diaibéitigh ardú siúcra fola a bhainistiú, agus tá innéacs gliceamic níos ísle ag plúr almón, rud a fhágann gur rogha níos fearr dóibh é.
Ó, Jenny, níor smaoinigh mé air riamh, tá sé craiceáilte, ceart go leor lol
Haigh Inez Briand, dúradh liom díreach go bhfuil diaibéiteas orm agus táim ag iarraidh a dhéanamh amach cad is féidir liom a ithe. Chonaic mé d'alt agus táim ag smaoineamh an bhfuil plúr coirce maith i ndáiríre? An ndéanann sé an siúcra fola a ardú go mór i ndáiríre? Go raibh maith agat.