Aiste Bia & Cothú
An bhfuil Úlla Maith do Dhiaibéitigh? Mínítear na Buntáistí, an Siúcra, agus na Cineálacha is Fearr
Tá úlla ar cheann de na torthaí is mó tóir ar domhan agus ar chúis mhaith leis sin! Ach an bhfuil úlla maith do dhaoine le diaibéiteas? Sin ceist atá á cur ag go leor daoine le diaibéiteas orthu féin. Tá roinnt tuairiscí contrártha ann maidir le cibé an bhfuil úlla sábháilte le hithe má tá diaibéiteas ort.
údar
Ely Fornoville
Sea, tá úlla maith do dhaoine le diaibéiteas—nuair a ithetar iad go measartha agus ina n-iomláine. A bhuíochas dá n-innéacs íseal glúcóiseach (28–44), cion ard snáithín, agus a saibhir in frithocsaídeoirí, is féidir le húlla (go háirithe Granny Smith) tacú le rialú siúcra fola, bainistíocht colaistéaróil, agus meáchain caillteanas. Mar sin féin, tá tábhacht le méid na coda agus an cineál úll, agus ba chóir sú a sheachaint mar gheall ar a éifeachtaí ardaithe siúcra fola.
Príomh-Bháicíní Beo
- Tá innéacs íseal glúcósach ag úlla agus tacaíonn siad le leibhéil siúcra fola cobhsaí
- Is fearr úlla Granny Smith do dhiaibéitigh mar gheall ar an siúcra níos ísle agus an snáithín níos airde.
- Is fearr úlla iomlána ná sú—ardaíonn sú siúcra fola agus tá easpa snáithín ann.
- Tugann úlla buntáistí breise amhail feabhas ar shláinte an chroí, cosaint craicinn agus bainistíocht meáchain.
- Is í an eochair rialú codanna - déan monatóireacht ar an gcaoi a n-imoibríonn do chorp le cineálacha éagsúla úll
Déanann an t-alt seo miondealú ar na húlla atá le roghnú, cé mhéad siúcra atá iontu, agus conas a oireann siad do stíl mhaireachtála atá cairdiúil do dhiaibéiteas.
Clár na nÁbhar
Cén Cineál Úll Ba Chóir do Dhuine le Diaibéiteas a Ithe?
Ba chóir do dhaoine le diaibéiteas cloí le húlla atá níos ísle ar an scála glycemic.
Is é an Red Delicious an cineál úll is coitianta a itheann daoine le diaibéiteas atá ag iarraidh cion siúcra íseal nó tionchar gliceamiceach a fháil. Bheadh úlla Granny Smith ina rogha níos fearr, a bhfuil cion snáithín níos airde agus leibhéil siúcra nádúrtha níos ísle iontu ná formhór na gcineálacha eile úll. Laghdaíonn úlla leibhéil siúcra fola mar gheall ar a líon ard snáithín.
Cad é Innéacs Glicéimeach Úll?
Tomhaiseann an t-innéacs gliceamic cé chomh tapa agus a chuireann bia ardú ar leibhéal glúcóis fola tar éis é a ithe. Fuarthas amach go méadaíonn bianna a bhfuil uimhreacha níos airde acu na leibhéil sin níos tapúla ná bianna a bhfuil uimhreacha níos ísle acu ar an scála innéacs gliceamic.
Tá innéacs gliceamic íseal ag úll idir 28 agus 44 ag brath ar an úll atá ann. Ciallaíonn sé seo, mar gheall ar an méid ard snáithín atá ann, nach n-ardóidh do leibhéil siúcra fola chomh tapa.
Meastar gur bia a bhfuil innéacs gliceamic íseal aige aon bhia a bhfuil innéacs gliceamic faoi bhun 55.
Cé mhéad siúcra atá i 100g d'úll?
Braitheann an méid siúcra atá in úll ar an gcineál úll atá i gceist. Seo liosta de na húlla is coitianta agus a gcion siúcra in aghaidh an úll amháin. Tá an cion siúcra seo bunaithe ar úll idir 133 agus 180 gram. Mar sin, braitheann sé ar fad ar mheáchan d'úll.
- Granny Smith: 15 g
- Golden Delicious: 15 g
- Gala: 16 g
- Blasta Dearg: 16 g
- An Bhean Bhándearg: 16 g
- Fuji: 19 g
- McIntosh: 19 g
Cad iad na buntáistí sláinte a bhaineann le húlla a ithe?
Tá úlla ar cheann de na torthaí is mó tóir ar domhan. Meastar go bhfuil siad sláintiúil freisin mar gheall ar a n-íseal calraí agus frithocsaídeoirí.
Leibhéil Arda Vitimín C
Tá úlla den scoth do do shláinte! Tá leibhéil arda vitimín C iontu, rud a chabhraíonn le scurbaigh a chomhrac – an sochar is suntasaí ar a bhfuil aithne againn.
Cealla a Chosaint
Tá úlla lán le frithocsaídeoirí a chabhraíonn le cealla a chosaint ar dhamáiste de bharr fréamhacha saora nó substaintí eile inár dtimpeallacht.
Rialú Leibhéil Siúcra Fola
Tá siad lán le snáithín freisin, rud a chabhróidh le do leibhéil siúcra fola agus colaistéaróil a rialú. Ina theannta sin, tá siad íseal i saill!
Cholesterol Íochtarach
Tá méideanna arda peictin in úlla freisin - cineál snáithín intuaslagtha a chabhraíonn le colaistéaról LDL (olc) díobhálach a ísliú agus colaistéaról HDL (maith) tairbheach a mhéadú ag an am céanna. Féadfaidh siad fiú an baol galar croí a laghdú.
Maith Do Chraiceann
Tá úlla, go háirithe an cineál Granny Smith, go maith do do chraiceann freisin. Tá siad ard i frithocsaídeoirí a chuireann cosc ar dhamáiste ó fhréamhacha saora, rud a fhágann go bhfuil siad frith-aosaithe!
Caill Meáchan
Ina theannta sin, is féidir leo cabhrú leat meáchan a chailleadh mar go bhfuil úlla íseal i calraí agus líonann siad tú le snáithín gan an iomarca siúcra a chur le do chorp.
Cén tionchar a bhíonn ag sú úll ar leibhéil siúcra fola?
Bíonn an éifeacht chéanna ag sú úll ar leibhéil siúcra fola agus atá ag sú oráiste. Mar sin féin, is é an príomhriail d'aon duine le diaibéiteas ná torthaí úra a ithe, toisc nach bhfuil siúcraí breise iontu.
Tá sé tábhachtach i gcónaí breathnú ar an gcaoi a n-imoibríonn do leibhéil siúcra fola leis an méid a itheann tú agus d’iontógáil a choigeartú dá réir. Mar shampla, d’fhéadfadh sú torthaí imoibriú ar bhealach difriúil le do leibhéil siúcra fola ná úll úr.
Molaim i gcónaí torthaí a roghnú agus sú úll a sheachaint, mar go bhfuil níos mó siúcra ann agus nach bhfuil snáithín ann.
Conclúid
Tá úlla ar cheann de na torthaí is mó tóir ar domhan. Meastar go bhfuil siad sláintiúil freisin mar go bhfuil leibhéil arda vitimín C iontu, rud a chabhraíonn le scurbaigh a chomhrac, an sochar is suntasaí. Tá úlla lán le frithocsaídeoirí a chabhraíonn le cealla a chosaint ar dhamáiste de bharr fréamhacha saora nó substaintí eile inár dtimpeallacht. Agus, soláthraíonn úlla snáithín freisin! Is féidir leis seo cabhrú le do leibhéil siúcra fola agus colaistéaróil a rialú agus an baol galar croí a laghdú ag an am céanna.
scríofa ag
Ag maireachtáil le diaibéiteas Cineál 1 ó 1996
Táim i mo chónaí le diaibéiteas cineál 1 ó 1996 i leith, agus tá tionchar aige ar gach rud ó thaobh an chaoi a bhfeicim an domhan de go dtí an fáth a ndéanaim an obair seo. Bhunaigh mé Diabetic Me chun an méid atá foghlamtha agam a roinnt agus ardán a thabhairt do scéalta, leideanna agus léargais chrua-thuillte daoine atá ag bainistiú diaibéiteas i ngach áit. Na laethanta seo, rithim ar Medtronic Simplera CGM agus caidéal MiniMed 780G, agus is simplí mo sprioc: cabhrú le daoine eile a bhraitheann go bhfuil smacht acu ar a ndiaibéiteas, ní a mhalairt.
foinsí
- Ionad Diaibéiteas Joslin — An Fómhar, Úlla agus Diaibéiteas
- Leabharlann Náisiúnta an Leighis — Éifeacht Thomhaltas Úll ar Leibhéil Glúcóis Fola Iar-Bhéile i nDaoine a bhfuil Caoinfhulaingt Glúcóis Gnáth acu i gcomparáid le Daoine a bhfuil Caoinfhulaingt Glúcóis Lagaithe acu
- Scoil Leighis Harvard — D’fhéadfadh fiú úll beag in aghaidh an lae cabhrú le diaibéiteas a choinneáil amach
- Leabharlann Náisiúnta an Leighis — Tomhaltas torthaí agus riosca diaibéiteas cineál 2: torthaí ó thrí staidéar comhchohóirt fadaimseartha ionchasacha
Luaimid treoirlínte, taighde piarmheasúnaithe agus doiciméadacht mhonaróirí. Léigh tuilleadh faoinár bpróiseas agus faoinár bhfoireann.
tuairimí 3
Modhnóireachta · na comhráite is nuaí ar dtús
Roinn cad a d’oibrigh duit. Bainimid comhairle leighis aonair, treoracha dáileoige agus aon rud a dhíolann leigheas.
Tuilleadh in Aiste Bia & Cothú
Aiste Bia & Cothú
Cad iad na bianna a íslíonn siúcra fola go nádúrtha?
Is tosaíocht í bainistiú leibhéil siúcra fola do na milliúin Meiriceánach a bhfuil diaibéiteas nó réamh-diaibéiteas orthu. Tá réamh-diaibéiteas ag thart ar 84 milliún duine fásta sna Stáit Aontaithe, agus níl 90% ar an eolas faoina riocht. Mura ndéantar bainistiú air, is féidir le réamh-diaibéiteas dul chun cinn go diaibéiteas i 70% de na cásanna, rud a mhéadaíonn na rioscaí do ghalar croí, fadhbanna duáin, agus níos mó. An dea-scéal?
Ely Fornoville Léigh 18 min
Aiste Bia & Cothú
Conas Carbaihiodráití a Chomhaireamh le haghaidh Siúcra Fola Níos Fearr
Foghlaim conas carbaihiodráití a chomhaireamh go héifeachtach chun leibhéil siúcra fola a bhainistiú agus rialú diaibéiteas a fheabhsú trí phleanáil béilí eolasach agus coigeartuithe inslin.
Ely Fornoville Léigh 14 min
Aiste Bia & Cothú
Conas Deireadh a Chur le Tart ar Shiúcra nuair atá Diaibéiteas Ort
Is féidir le tart ar shiúcra a bheith thar a bheith deacair nuair a bhíonn diaibéiteas ort. Is rud nádúrtha é an fonn rud éigin milis a shroicheadh, ach is féidir le rud éigin a ithe go minic borradh siúcra fola agus rioscaí sláinte fadtéarmacha a bheith mar thoradh air. In ionad brath ar neart tola, is féidir le tuiscint a fháil ar conas deireadh a chur le tart ar shiúcra cabhrú leat roghanna níos sláintiúla a dhéanamh gan mothú go bhfuil tú i do dhíth.
Ely Fornoville Léigh 6 min
Haigh, bíonn mé i gcónaí ag faire amach do leideanna agus cleasanna sláinte do mo theaghlach agus tháinig mé ar an méid seo faoi úlla. Chuir sé sin ag smaoineamh mé i ndáiríre, ithimid go leor úlla sa bhaile. Cén cineál úll a mheastar a bheith is fearr do dhuine a bhfuil diaibéiteas air? Rinneadh diagnóis ar m'fhear céile anuraidh, agus ba mhaith liom a chinntiú go bhfuil an stuif ceart á fháil agam. Chomh maith leis sin, cé mhéad úll atá iomarcach? Nílim ag iarraidh an iomarca a dhéanamh, tá a fhios agat. Go raibh maith agat as na leideanna, Ely Fornoville.
A Karla, táim sa bhád céanna le mo theaghlach. Ón méid atá léite agam, is fearr torthaí a bhfuil innéacs gliceamic níos ísle acu, mar sin b'fhéidir cloí leo sin? Tá rialú ar na codanna ríthábhachtach freisin. B'fhéidir dul i gcomhairle le diaitéiteach?
Sea, tá úlla go maith, ithim iad an t-am ar fad gan aon fhadhb.