An féidir le diaibéitigh biatas a ithe? Na buntáistí sláinte a bhaineann le biatas a ithe nuair atá diaibéiteas ort

Is féidir le daoine a bhfuil diaibéiteas orthu biatais a ithe. Tá siad sláintiúil mar go bhfuil siad íseal i calraí, go leor snáithín, agus cothaithigh riachtanacha cosúil le potaisiam agus vitimín C. Ná hith an iomarca mar go bhfuil fruchtós iontu, rud a d'fhéadfadh dul i bhfeidhm ar shiúcra fola. Is dea-smaoineamh é labhairt le dochtúir nó le diaitéiteach le haghaidh moltaí pearsantaithe.

Príomh-Bháicíní Beo

• Is glasraí íseal-chalraí, ard-snáithín iad biatais ina bhfuil potaisiam, maignéisiam agus vitimín C.
• Bíonn tionchar measartha aige ar shiúcra fola (GI de 61). Tá ualach gliceamic íseal aige (5).
• Cuidíonn sé le siúcra fola agus brú fola a rialú. Feidhmíonn vitimín C mar fhrithocsaídeoir.
• D’fhéadfadh ró-ithe siúcra fola (fruchtós) a ardú. Níor cheart do dhaoine a bhfuil clocha duáin, iarann íseal, nó toircheas orthu biatais a ithe.
• Is féidir é a ithe amh, bruite, súnna, nó smúdáin. Laghdaíonn cócaireacht ocsaláití agus feabhsaíonn sé an blas.

An féidir le daoine le diaibéiteas biatas a ithe?

Is bia sláintiúil iad biatais do dhaoine le diaibéiteas. Tá biatais íseal i gcalraí agus tá cion ard snáithín iontu. Tá potaisiam, maignéisiam agus vitimín C iontu freisin. Tá na cothaithigh seo go léir tábhachtach do dhaoine le diaibéiteas. Cuidíonn snáithín le rialáil leibhéil siúcra fola agus is féidir leo cabhrú leat mothú lán níos faide. Cuidíonn potaisiam agus maignéisiam le cothabháil brú fola ísliú. Is frithocsaídeoir é vitimín C a chuidíonn le do chealla a chosaint ar dhamáiste.

Cé go bhfuil biatas sábháilte do dhaoine le diaibéiteas i gcoitinne, bíonn roinnt fo-iarsmaí diúltacha ag baint leis an nglasra seo a ithe. Tá cineál siúcra ar a dtugtar fruchtós i mbiatas. Is féidir le fruchtós do leibhéil siúcra fola a ardú má itheann tú an iomarca de.

Mar sin féin, is beag an méid fruchtóis atá i mbiatas. Ina theannta sin, is féidir leis an snáithín i mbiatas cabhrú le leibhéil siúcra fola a rialáil. Ar na cúiseanna seo, is gnách go mbíonn biatas sábháilte do dhaoine le diaibéiteas.

An bhfuil Biatas Ard i Siúcra do Dhiaibéitigh?

Níl, níl ard-siúcra i mbiatas do dhaoine le diaibéiteas. Tá cineál siúcra ar a dtugtar fruchtós i mbiatas, ach tá an méid fruchtóis atá i mbiatas sách beag bídeach.

In aghaidh gach 100 gram de bhiatas;

• Calories 43
• 88% uisce
• 1.6 gram de próitéine
• 9.6 gram siúcra
• 2.8 gram snáithín

Cad é Innéacs Glicéimeach Biatas?

Tomhaiseann an t-innéacs glycemic (GI) an chaoi a mbíonn tionchar ag bia ar leibhéil siúcra fola. Is cúis le bianna a bhfuil scór GI ard acu siúcra fola leibhéil níos airde ná bianna a bhfuil scór GI íseal acu. Tá scór GI measartha de 61 ag biatais. Ciallaíonn sé seo gur féidir leo do leibhéil siúcra fola a ardú, ach ní an oiread agus bianna eile. Níl ach 5 ualach glycemic biatais, atá ar an taobh íseal.

Cad iad na Buntáistí a bhaineann le Biatas a Ithe?

Tá roinnt buntáistí féideartha ag baint le biatas a ithe. Is féidir le biatas cabhrú le rialáil leibhéil siúcra fola agus d’fhéadfadh sé cabhrú le laghdú freisin brú fola ard. Ina theannta sin, is féidir le snáithín i mbiatas cabhrú leat mothú lán ar feadh tréimhse níos faide. Seo roinnt buntáistí féideartha a bhaineann le biatas a ithe nárbh eol duit riamh fúthu.

Tá biatais íseal i gcarbaihiodráití

Tá carbaihiodráití riachtanach do go leor feidhmeanna coirp. Is iad an phríomhfhoinse fuinnimh agus cuidíonn siad le leibhéil siúcra fola a rialáil. Tá ról ag carbaihiodráití freisin i ndíleá, i meitibileacht, agus i bhfeidhm néaróg. Is bia íseal-charbaihiodráit iad biatais, rud a chiallaíonn go bhféadfadh siad a bheith tairbheach do dhaoine le diaibéiteas. Tá na carbaihiodráití céanna i mbiatas agus atá i mbrocailí agus i gcábáiste agus níos lú ná úll agus... cupán min choirceTá 2.5 gram de charbaihiodráití in unsa biatais. Ní úsáidfeá fiú rogha carbaihiodráite amháin chun do ghlúcós fola a bhainistiú dá n-úsáidfeá roghanna carbaihiodráite chun do ghlúcós fola a bhainistiú! 

Tá Biatais Ard i Frithocsaídeoirí

Is cothaithigh iad frithocsaídeoirí a chabhraíonn le do chealla a chosaint ar dhamáiste. Faightear iad i mórán bianna, lena n-áirítear torthaí, glasraí, cnónna agus gránaigh. Is foinse mhaith frithocsaídeoirí iad biatais. Soláthraíonn cupán amháin biatais bruite thart ar 34% den iontógáil laethúil molta do vitimín C agus 17% den iontógáil molta do mhangainéis. Ina theannta sin, is foinse mhaith frithocsaídeoirí eile iad biatais, amhail aigéad alfa-lipoic agus betaine. Cuidíonn na cothaithigh seo le do chealla a chosaint ar dhamáiste de bharr fréamhacha saora. Is móilíní éagobhsaí iad fréamhacha saora ar féidir leo damáiste a dhéanamh do chealla agus galair ainsealacha cosúil le galar croí, ailse agus diaibéiteas a bheith mar thoradh orthu. 

Is Féidir le Biatais Cabhrú Leat Do Iontógáil Glasraí a Mhéadú

Is bealach iontach iad biatais chun do iontógáil glasraí a mhéadú. Is é an iontógáil laethúil molta do dhaoine fásta ná dhá nó trí chupán glasraí in aghaidh an lae. Ach ní jab éasca é mura maith leat glasraí go mór. Thairis sin, meastar cupán amháin biatais bruite mar chupán amháin glasraí. Tá go leor buntáistí ag baint le do iontógáil glasraí a mhéadú, lena n-áirítear an baol galair ainsealacha cosúil le galar croí agus ailse a laghdú. Is féidir le níos mó glasraí a ithe cabhrú leat freisin. meáchan sláintiúil a bhaint amach agus a choinneáil. 

Is féidir le biatais feidhmíocht aclaíochta a fheabhsú

Is féidir le biatais feabhas a chur ar fheidhmíocht aclaíochta. Tá sé sin amhlaidh toisc gur foinse mhaith níotráití iad. Déantar níotráití a thiontú go ocsaíd nítreach sa chorp, rud a chabhraíonn le soithigh fola a leathnú agus sreabhadh fola a mhéadú. Is féidir leis an sreabhadh fola méadaithe seo cabhrú leat aclaíocht a dhéanamh ar feadh tréimhsí fada agus do fheidhmíocht lúthchleasaíochta a fheabhsú le téarnamh ó dhamáiste néaróg. Léirigh staidéar beag gur fheabhsaigh sú biatais ól feidhmíocht reatha i ngrúpa reathaithe iomaíocha. Mar sin féin, tá gá le tuilleadh taighde chun na héifeachtaí seo a dhearbhú.

Cad a Tharlaíonn Má Itheann Tú Biatas Gach Lá?

Meastar gur tocsain aon rud atá níos mó ná mar is gá don chorp, rud atá fíor maidir le biatais. D’fhéadfadh fo-iarsmaí a bheith mar thoradh ar an iomarca biatais a ithe, amhail brú fola íseal, méadú ar an urination (mar gheall ar an cion ard níotráite), tinneas cinn, nó boilg trína chéile. Níl na fo-iarsmaí seo dian agus imíonn siad go tapa.

Mar sin, má tá tú ag lorg bia atá saibhir i gcothaithigh agus a bhfuil buntáistí sláinte iontacha leis, ith biatas! Ach ná déan an iomarca de. Mar is amhlaidh le haon bhia, tá gach rud go maith i measarthacht. Mar sin féin, má tá imní ort faoi na héifeachtaí seo, labhair le do dhochtúir. Chomh maith leis sin, má tá diaibéiteas ort, labhair le do dhochtúir sula gcuireann tú biatas le do réim bia.

Cé ba chóir biatas a sheachaint agus cén fáth?

Go ginearálta, bíonn biatais sábháilte do fhormhór na ndaoine. Mar sin féin, tá roinnt grúpaí daoine ann ar cheart dóibh iad a sheachaint. Áirítear leis na grúpaí seo:

• Daoine a bhfuil clocha duáin orthu: D’fhéadfadh cion ard ocsalate i mbiatas clocha duáin a dhéanamh níos measa, clocha a fhoirmítear nuair a charnaíonn mianraí sna duáin.
• Daoine a bhfuil leibhéil ísle iarainn acu: Is féidir le biatais cur isteach ar ionsú iarainn. D’fhéadfadh sé seo comharthaí anaemacht easnaimh iarainn, amhail tuirse agus laige, a dhéanamh níos measa.
• Mná torracha: Is biatais iad foinse mhaith aigéad fólachMar sin féin, níor cheart do mhná torracha níos mó ná 600 micreagram d’aigéad fólach a ithe gach lá. Tá sé seo amhlaidh toisc go bhfuil baint ag an iomarca aigéid fólaigh a ithe le riosca méadaithe lochtanna feadán néaróg sa leanbh atá ag forbairt.

Má tá aon cheann de na coinníollacha seo ort, labhair le do dhochtúir sula gcuireann tú biatais le do réim bia.

Na 3 Bhealach is Fearr chun Biatas a Thomh

Tá roinnt bealaí ann chun biatas a ithe. B’fhéidir nach mbeadh blas na mbiatas amh ag daoine áirithe. Sa chás sin, is féidir leat iad a chócaráil nó iad a chur le smúdáin nó súnna. Seo trí bhealach chun biatas a ithe:

• Sú Biatas: Is é sú biatais a ól an bealach is fusa. Is féidir leat an sú a bhaint as biatais, é a ól leis féin, nó é a chur le súnna eile. Is meascán coitianta é líomanáid le biatas le sú biatais. Tá airíonna frith-athlastacha ag líomóid, agus is foinse mhaith frithocsaídeoirí agus níotráití é biatas.
• Cuir iad le smúdáinIs féidir leat biatas a chur le smúdáin freisin. Is bealach iontach é seo chun iad a ithe mura maith leat blas an bhiatais amh. Smúdáin cosúil le mealbhacán-biatas nó sútha talún-biatas is teaglamaí coitianta iad.
• Cócaigh iad: Is féidir leat biatais a chócaráil freisin. Is rogha mhaith í seo más mian leat iad a dhéanamh níos blasta. Laghdaíonn cócaireacht biatais cion ocsalate, rud a fhágann go bhfuil sé níos inrochtana agus níos éasca don chorp é a ionsú. Tá roinnt bealaí ann chun biatais a chócaráil, amhail iad a róstadh, a fhiuchadh, nó a bhácáil?

Cineálacha Biatas

Tá cineálacha éagsúla biatais ar fáil, amhail biatas dearg, biatas cána candy, agus biatas órga. Tá blas agus próifíl chothaitheach uathúil ag gach cineál. 

• Biatas dearg: Is iad biatais dhearg an cineál biatais is coitianta. Tá siad beagáinín créafógach agus is foinse mhaith frithocsaídeoirí, níotráití agus snáithín iad.
• Biatas cána milseán: Is cineál biatais dhearg iad biatais chána milseán. Tá siad níos milse ná cineálacha eile biatais agus tá blas milseán orthu. Is foinse mhaith frithocsaídeoirí, níotráití agus snáithín iad.
• Biatas órga: Is cineál biatais bhuí iad biatais órga. Tá siad beagán níos milse ná biatais dhearg agus tá blas cnóiteach orthu. Is foinse mhaith frithocsaídeoirí, níotráití agus snáithín iad biatais órga. 
• Glasraí biatais: Is iad duilleoga an phlanda biatais iad na glasraí biatais. Tá siad dorcha glas agus beagán searbh. Is foinse mhaith vitimíní A, C, agus K iad glasraí biatais.

Conclúid

Is féidir le biatas a ithe a bheith tairbheach do dhaoine le diaibéiteas, ach tá roinnt rioscaí féideartha ann freisin. Tá cineál siúcra ar a dtugtar fruchtós i mbiatas, rud a d’fhéadfadh leibhéil siúcra fola a ardú. Ina theannta sin, is féidir leis an snáithín i mbiatas cabhrú le leibhéil siúcra fola a rialáil. Dá bhrí sin, tá sé riachtanach labhairt le dochtúir nó le diaitéiteach cláraithe sula gcuirtear biatas leis.

Agus biatas á chur le do réim bia, tá sé ríthábhachtach monatóireacht ghéar a dhéanamh ar do leibhéil siúcra fola agus labhairt le dochtúir nó le diaitéiteach cláraithe má tá aon imní ort. Chun cabhrú le leibhéil siúcra fola a rialáil, déan iarracht glasraí agus torthaí eile íseal-ghlicéimeacha a ionchorprú i do bhéilí. Ar deireadh, déan cinnte go n-itheann tú éagsúlacht torthaí agus glasraí.