An féidir le diaibéitigh dátaí a ithe? An fhírinne faoin só seo

Sea, is féidir le daoine le diaibéiteas dátaí a ithe. Cé go bhfuil siúcraí nádúrtha i ndátaí, tá go leor buntáistí sláinte acu freisin, amhail snáithín, potaisiam, maignéisiam, agus vitimíní. Cuidíonn na cothaithigh seo le siúcra fola a rialú, íogaireacht inslin a fheabhsú, agus cabhraíonn siad leis an gcorp siúcra a ionsú go mall. Ach tá sé riachtanach do dhaoine le diaibéiteas gan é a ró-ithe agus smaoineamh ar an gcaoi a n-oireann sé dá n-aiste bia iomlán. Déanfaimid iniúchadh ar an méid siúcra atá i ndátaí agus na buntáistí sláinte a bhaineann leis an milseán seo.

Príomh-Bháicíní Beo

• Tá dátaí sábháilte do dhiaibéitigh i measarthacht—Is gnách go nglactar le 2 go 3 dháta in aghaidh an lae.
• Tá thart ar 16g siúcra nádúrtha i ndáta amháin., ach freisin snáithín agus mianraí riachtanacha cosúil le potaisiam agus maignéisiam.
• Tá innéacs gliceamic an chuid is mó de na dátaí íseal (44–53)., rud a chiallaíonn nach n-ardóidh siad siúcra fola go tapa.
• Tá dátaí Medjool níos mó agus níos milse, ach tá GI íseal go measartha acu fós, rud a fhágann go bhfuil siad sábháilte le rialú codanna.
• Dátaí a chomhcheangal le próitéin nó saill shláintiúil (cosúil le iógart nó cnónna) cabhrú lena dtionchar ar shiúcra fola a laghdú.
• Is féidir le barraíocht dátaí a ithe siúcra fola a ardú fós, mar sin tá rialú codanna agus rianú carbaihiodráití ríthábhachtach.
• Léiríonn staidéir go n-ardaíonn dátaí siúcra fola níos lú ná arán bán, go háirithe nuair a bhíonn sé mar chuid d'aiste chothrom.

Is toradh iad dátaí a fhásann ar an gcrann pailme dáta. Is minic a thriomaítear iad agus is féidir iad a fháil i rannóg na dtorthaí triomaithe sa siopa grósaera. Tá thart ar 66 calraí agus 16 gram siúcraí nádúrtha i ndáta triomaithe gan chnámh amháin. Sin a lán siúcra! Ach tá snáithín, potaisiam agus maignéisiam i ndátaí freisin. Tá na cothaithigh seo go léir tábhachtach do dhaoine le diaibéiteas. Is féidir le dátaí cabhrú le leibhéil siúcra fola a rialáil agus íogaireacht inslin a fheabhsú.

An féidir le daoine le diaibéiteas dátaí a ithe?

Táim ag smaoineamh an bhfuil sé ceart go leor do dhaoine le diaibéiteas dátaí a ithe. Is léir gur féidir leo! Tá siúcraí nádúrtha i ndátaí ar féidir leo leibhéil siúcra fola a ardú, ach ní chomh tapa le roinnt bianna milse. Tá thart ar 16 gram siúcra i ndáta amháin. D'fhoghlaim mé go mbíonn sé ceart go leor de ghnáth do fhormhór na ndaoine le diaibéiteas 2-3 dháta a bheith i mbéile, go háirithe nuair a itheann siad iad le próitéiní, saillte agus bianna saibhir i snáithín.

Nuair a bhí mé in Óman, d’fhoghlaim mé go pearsanta faoi na buntáistí a bhaineann le dátaí. Dúirt muintir na háite liom go bhfuil dátaí oiriúnach chun leibhéil siúcra fola a bhainistiú. Tá snáithín iontu a mhoillíonn cé chomh tapa agus a théann an siúcra isteach i do chuid fola. Rinne mé féin iarracht air nuair a bhí mo shiúcra fola íseal—bhí ceithre dháta triomaithe agam, rud a chabhraigh le mo leibhéil a ardú go tapa. 

Tá innéacs gliceamic (GI) dátaí sách íseal, de ghnáth ó 44 go 53. Ciallaíonn sé seo nach mbíonn borradh suntasach i leibhéil siúcra fola mar thoradh orthu. Ina theannta sin, níl ach 12 ualach gliceamic dátaí, rud a léiríonn tionchar íosta ar shiúcra fola nuair a ithetar dhá dháta triomaithe. 

Rinne staidéar scrúdú ar an gcaoi a mbíonn tionchar ag torthaí triomaithe, cosúil le dátaí, ar shiúcra fola tar éis béilí. Fuarthas amach go mbíonn tionchar níos lú ag torthaí triomaithe, lena n-áirítear dátaí, ar shiúcra fola ná mar a bhíonn ag arán bán. staidéar a dhéanamh ar Rinneadh seiceáil ar innéacs gliceamic cúig chineál dátaí i measc daoine sláintiúla agus daoine a bhfuil diaibéiteas orthu araon. Bhí innéacsanna gliceamic ísle ag gach ceann acu, rud a thugann le fios gur féidir le daoine a bhfuil diaibéiteas orthu dátaí a ithe gan borradh mór a chur faoi shiúcra fola. Léiríonn na torthaí seo gur féidir le dátaí a áireamh i réim bia cothrom a bheith chun leasa daoine atá ag bainistiú diaibéiteas. 

Tá sé riachtanach, áfach, gan an iomarca dátaí a ithe. Is féidir le barraíocht a ithe leibhéil siúcra fola a ardú. Mar sin, is fearr iad a ithe go measartha agus cloí le haiste bia sláintiúil i gcoitinne. Is féidir le dátaí a bheith ina mbealach blasta chun cabhrú le rialú siúcra fola agus le dúil i siúcra do dhaoine le diaibéiteas, ach tá sé riachtanach taitneamh a bhaint astu go ciallmhar.

An bhfuil dátaí Medjool maith do dhiaibéitigh?

Is cineál dátaí iad dátaí Medjool, ar a dtugtar go minic mar “rí na ndátaí”, ar a dtugtar a méid mór agus a mblas saibhir, milis. Is foinse bia cothaitheach iad atá lán le snáithín aiste bia, potaisiam, maignéisiam agus copar agus íseal i saill.

Mar sin féin, maidir le bainistíocht diaibéiteas, ní mór aird a thabhairt ar dhátaí Medjool a ithe mar gheall ar a n-ábhar ard siúcra. Is féidir thart ar 16 gram siúcra a bheith i ndáta Medjool amháin, agus cé go bhfuil an siúcra i ndátaí nádúrtha, is féidir leis leibhéil glúcóis fola a ardú fós.

Ar an láimh eile, tá Innéacs Gliceimiceach (GI) de 55-61 ag dátaí Medjool, rud a chuireann iad sa raon GI íseal go meánach. Bíonn bianna a bhfuil GI níos ísle acu níos moille le díleá, le hionsú agus le meitibileacht, agus bíonn siad ina gcúis le hardú níos ísle agus níos moille i nglúcós fola agus, dá bhrí sin, i leibhéil inslin. Fágann an mhaoin seo gur rogha níos fearr iad do dhaoine le diaibéiteas ná bianna ard-GI, a d’fhéadfadh a bheith ina gcúis le leibhéil glúcóis fola ag ardú go géar.

Is féidir le snáithín dátaí Medjool cabhrú le leibhéil glúcóis fola a rialáil freisin. Is féidir le snáithín aiste bia an ráta ag a n-ionsaítear carbaihiodráití isteach sa tsruth fola a mhoilliú, rud a chuireann cosc ​​ar bhorradh tobann i siúcra fola.

Le linn mo thurais in Óman, thug mé faoi deara an ról suntasach atá ag dátaí, lena n-áirítear dátaí Medjool, san aiste bia áitiúil. D’fhéadfainn taitneamh a bhaint as cúpla ceann de na dátaí seo mar chuid de mo bhéile cothrom gan mórán tionchair a bheith acu ar mo shiúcra fola, ag glacadh leis go bhfuil tú ag cur san áireamh d’iontógáil laethúil iomlán carbaihiodráit agus na bianna eile atá á n-ithe agat ag an am céanna.

Mar shampla, d’fhéadfadh sé go mbeadh níos mó moille ar ionsú siúcra isteach i do shruth fola dá mbeadh dátaí á gcomhcheangal agat le foinse próitéine nó saille sláintiúla. B’fhéidir gur dheineas tú é seo agus tú ag baint taitnimh as béilí traidisiúnta Ómani, áit a mbíonn dátaí á bhfreastal go minic in éineacht le iógart, cnónna nó feoil.

Mar sin féin, ní mór d’aon duine a bhfuil diaibéiteas air/uirthi a siúcraí fola a mhonatóiriú, go háirithe agus bianna nua á dtabhairt isteach ina n-aiste bia. Tabharfaidh an cur chuige pearsantaithe seo an fhaisnéis is cruinne faoi mar a fhreagraíonn corp duine do dhátaí Medjool.

Cad é Innéacs Glicéimeach Dátaí?

Tomhaiseann an t-innéacs gliceamic an chaoi a n-ardaíonn bia leibhéil siúcra fola. Déantar é a thomhas ar scála ó 0 go 100, agus léiríonn uimhreacha níos airde tionchar níos mó ar leibhéil siúcra fola.

Cé gur milseán iad, tá innéacs gliceamic an dáta íseal, idir 44 agus 53, rud a chiallaíonn nach mbíonn borradh suntasach i leibhéil siúcra fola mar thoradh air. Fágann sé sin gur rogha mhaith iad do dhaoine le diaibéiteas.

Is uimhir eile í an t-ualach gliceamiceach a chabhróidh le cinneadh a dhéanamh an bhfuil bia sábháilte. Is uimhir í an t-ualach gliceamiceach a chuireann an t-innéacs gliceamiceach, an méid den bhia sin a ithetar de ghnáth, agus na carbaihiodráití atá ann san áireamh. Tá ualach gliceamiceach bia idir 0 agus 20, agus léiríonn uimhreacha níos ísle tionchar níos lú ar luaineachtaí glúcóis fola.

Níl ach 12 ualach gliceamiceach ar dhátaí. Ciallaíonn sé seo nach mbíonn ach tionchar íosta ag ithe dhá dháta triomaithe ar leibhéil siúcra fola.

Cad iad na buntáistí a bhaineann le dátaí a ithe?

Tá go leor buntáistí ag baint le dátaí triomaithe a ithe mar chuid de do aiste bia sláintiúil diaibéiteach . Seo cúpla ceann:

• Tá dátaí ard i snáithín, potaisiam, maignéisiam, agus vitimíní B-choimpléasc agus C. Is féidir leis na cothaithigh seo go léir a bheith tairbheach do dhaoine le diaibéiteas.
• Is féidir le dátaí a ithe go rialta do iontógáil maignéisiam a mhéadú.
• Mar gheall ar an photaisiam, is foinse mhaith vitimíní iad dátaí chun brú fola a laghdú trí an iomarca sóidiam sa chorp a neamhniú.
• Cuidíonn dátaí le leibhéil siúcra fola a bhainistiú agus íogaireacht inslin a fheabhsú.
• Tá innéacs glycemic na ndátaí íseal, rud a fhágann gur rogha mhaith iad do dhaoine le diaibéiteas.
• Is féidir le dátaí strus a mhaolú mar gheall ar an tryptophan atá iontu.
• Is foinse mhaith fuinnimh iad dátaí.
• Is féidir le dátaí cabhrú le meáchain caillteanas mar go bhfuil siad ard i snáithín agus íseal i calraí.
• Tá ard-iarann i ndátaí agus cuireann siad cosc ar anaemacht.
• Cuidíonn siad le leibhéil haemaglóibin a mhéadú.
• Tá dátaí ard i cailciam agus cabhraíonn sé le cnámha a neartú.
• Laghdaíonn na frithocsaídeoirí i ndátaí an baol galair cardashoithíoch agus ailse.

Dátaí: Próifíl Chothaitheach

• Calories 66.5
• 18 g carbaihiodráití
• 16 g siúcra
• 1.61 g snáithín

Réamhchúraimí agus Breithnithe do Dhiaibéitigh atá ag Ithe Dátaí

Is féidir le diaibéiteas a bhainistiú a bheith ina thuras an-dian. Mar sin féin, le torthaí cosúil le dátaí, a chuireann buntáistí cothaitheacha éagsúla ar fáil, bíonn sé níos éasca taitneamh a bhaint as milseacht nádúrtha agus borradh siúcra fola a sheachaint.

Mar sin féin, mar gheall ar an méid carbaihiodráite atá i ndátaí, is bia iad a bhfuil aird ar leith orthu do dhaoine le diaibéiteas. Mar mura bhfuil an méid ceart acu, is féidir leo borradh a chur faoi deara fós! Trí thuiscint a fháil ar na castachtaí a bhaineann le tomhaltas dátaí agus na straitéisí cúramach seo a leanas a chur i bhfeidhm, is féidir le hothair diaibéitis taitneamh a bhaint as dátaí agus a dtionchar ar shiúcra fola a íoslaghdú ag an am céanna:

• Ith go mall
• Teorainnigh méid an riar go riar beag – 1-2 dáta de ghnáth.
• Comhcheangail dátaí le foinsí próitéine agus snáithín chun a dtionchar glúcósach a mhaolú tuilleadh.
• Ná cuir dátaí san áireamh i réim bia ina bhfuil siúcra breise.

Milseoirí Malartacha do Dhiaibéitigh: Roghanna Thar Dátaí á Scrúdú

Mar dhiaibéiteach, tá milseoirí nádúrtha eile ar féidir leat iniúchadh a dhéanamh orthu seachas dátaí, ina measc,

• Stevia
• Erythritol
• Xylitol
• síoróip Yacon
• Milseoir torthaí manach

Is féidir leat ár n-athbhreithniú ar na deich milseoir is fearr do dhaoine le diaibéiteas a sheiceáil freisin .

Ceisteanna Coitianta

Conclúid

Tá siúcraí i ndátaí, ach níl siad chomh hard le torthaí triomaithe eile. Cuireann siad pacáiste cothaitheach den scoth ar fáil do dhaoine le diaibéiteas agus is féidir leo cabhrú le leibhéil siúcra fola a rialáil. Ina theannta sin, tá siad íseal ar an ualach agus ar an innéacs gliceamiceach , rud a fhágann gur roghanna maithe iad dóibh siúd atá ag bainistiú a ndiaibéiteas. Mar sin, is féidir le daoine le diaibéiteas dátaí a ithe mar chuid de phlean aiste bia sláintiúil a rialaíonn leibhéil siúcra fola!