An bhfuil anann maith do dhiaibéitigh? Buntáistí sláinte agus cion siúcra do dhiaibéitigh

Is féidir go mbeadh sé deacair na torthaí cearta a roghnú nuair a bhíonn diaibéiteas ort, go háirithe toradh chomh milis le anann. Tá anann blasta, ach an bhfuil sé go maith do dhiaibéitigh? Is féidir anann a áireamh i réim bia diaibéiteach, ar choinníoll go n-itheann tú é i gcodanna réasúnta. Féachfaimid ar an gcaoi a mbíonn tionchar ag na siúcraí nádúrtha in anann ar leibhéil siúcra fola, na buntáistí sláinte féideartha, agus miondealú ar ábhar siúcra an anann - chomh maith le leideanna chun taitneamh a bhaint as mar chuid d'aiste bia cothrom.

Príomhfhíricí

• Tá siúcra i bpíneapall, rud a ardóidh leibhéil siúcra fola.
• Is fearr méideanna beaga anann úr nó reoite a ithe.
• Tá snáithín sa phíneapall a chabhraíonn le ionsú siúcra a mhoilliú.
• Is féidir le sú anann a bheith ina chúis siúcra fola tapa spící.

An féidir le diaibéiteas anann a ithe?

Sea — agus aird á tabhairt ar mhéid na coda. Tá anann níos milse ná go leor torthaí, agus tá thart ar 16 g siúcra agus thart ar 20 g carbaihiodráit iomlán i gcupán amháin (165 g) de phíosaí úra. Is méid suntasach é sin, ach is féidir é a chur san áireamh i réim bia cothrom, go háirithe nuair a chuirtear le bianna ina bhfuil próitéin, saillte sláintiúla agus snáithín é chun an t-ardú i siúcra fola a mhaolú.

Tá bromelain i bpíneapall freisin, einsím a ndearnadh staidéar air maidir le réimse éifeachtaí. Tugann roinnt taighde luath le fios go bhféadfadh airíonna frith-hipirglycemiceacha a bheith ag bromelain, cé gur réamhobair í seo agus go bhfuil sí bunaithe den chuid is mó ar staidéir saotharlainne agus ainmhithe - ní cúis í a bheith ag súil go laghdóidh píneapall do shiúcra fola.

Cé mhéad siúcra atá i 100g de phíneapall?

Tá thart ar 10g siúcra in aghaidh gach 100g i bpíneapall amh. Go praiticiúil, tá thart ar 8g siúcra i bpíosa trí unsa (85g), agus tá thart ar 16g i riar aon chupáin (165g) de phíosaí.

Is cuid réasúnta tosaigh do dhuine atá ag bainistiú siúcra fola leath chupáin go cupán amháin de phíosaí úra, ag brath ar do bhuiséad foriomlán carbaihiodráit don bhéile sin. Is féidir le do chothaitheach nó le d’fhoireann chúraim cabhrú leat é a chur i do phlean.

Tá anann suite i raon meánach an innéacs glycemic, mar sin ní bia saor in aisce é ná ceann le seachaint. Má itheann tú é in éineacht le bianna íseal-GI amhail cnónna, iógart nó cáis, moillítear ionsú a shiúcraí.

Is é anann úr nó reoite an rogha is fearr. Is minic a bhíonn anann stánaithe pacáilte i síoróip, rud a chuireann siúcra leis — má cheannaíonn tú stánaithe, roghnaigh torthaí atá pacáilte i sú nó in uisce agus draenáil iad. Is é sú anann an rogha is fearr a bheith cúramach leis.

Is féidir le sú anann a ól glúcós fola a ardú go tapa, fiú nuair nach bhfuil sé milis, toisc go mbaintear an snáithín a chuirfeadh moill ar ionsú murach sin trí sú anann a ól.

Tá thart ar: i gcuid aon chupáin (165 gram) de phíosaí anann amh

• Calories 74
• Próitéin 1
• 0 g saille
• Sóidiam 2 mg
• 19.5 g carbaihiodráití
• 2 g snáithín
• 28 mg vitimín C
• 206 mg potaisiam

Cad iad na buntáistí a bhaineann le píneapall a ithe?

Is foinse mhaith vitimín C, mangainéise agus snáithín é anann, agus tá an einsím bromelain ann, a ndearnadh staidéar air maidir le héifeachtaí frith-athlastacha. Seo breathnú níos géire ar a bhfuil ar fáil ann.

1. Tá Saibhir i Snáithín i bPíneapall

Is toradh milis, íseal-saille é anann le vitimíní agus mianraí úsáideacha. Tá thart ar 2.3 gram snáithín i gcupán amháin de phíosaí anann, rud atá cabhrach do dhaoine le diaibéiteas. Moillíonn snáithín ionsú siúcra isteach sa tsruth fola, laghdaíonn sé borrtha siúcra fola, feabhsaíonn sé leibhéil colaistéaróil, cuireann sé lánúlacht chun cinn, agus tacaíonn sé le gluaiseachtaí bputóg sláintiúla.

2. Tá Innéacs Glicéimeach Meánach ag Píneapall

Tomhaiseann an t-innéacs glycemic (GI) cé chomh tapa agus a ardaíonn bianna ina bhfuil carbaihiodráití leibhéil siúcra fola . Tá GI meánach de thart ar 59 ag anann, rud a chiallaíonn go mbíonn ardú measartha mar thoradh air i gcomparáid le bianna íseal-GI cosúil le glasraí neamh-stáirseacha. Tá a GI níos ísle ná roinnt torthaí trópaiceacha eile, rud a fhágann gur rogha réasúnta é i measarthacht mar chuid d'aiste bia cothrom.

3. Féadfaidh Airíonna Frith-Athlastacha cabhrú le comharthaí airtríteas a mhaolú

Tá athlasadh ainsealach nasctha le go leor riochtaí, lena n-áirítear galar croí, diaibéiteas cineál 2 , agus néaltrú. D’fhéadfadh aiste bia atá saibhir i mbianna frith-athlastacha cabhrú le hathlasadh a laghdú. Tugann taighde le fios gurb é an einsím bromelain atá i bpíneapall atá freagrach as a airíonna frith-athlastacha, agus tá roinnt staidéar tar éis a fháil amach go bhféadfadh sé comharthaí osteoarthritis agus airtríteas réamatóideach a mhaolú. Coinnigh i gcuimhne go n-úsáideann an chuid is mó den taighde seo forlíonta bromelain tiubhaithe seachas na méideanna a fhaigheann tú ó na torthaí a ithe.

4. Saibhir i Frithocsaídeoirí a D’fhéadfadh Galar a Chomhrac

Is foinse mhaith frithocsaídeoirí cosúil le vitimín C, bromelain, agus comhdhúile flavonoid éagsúla iad anann. Cuidíonn frithocsaídeoirí le fréamhacha saora éagobhsaí a neodrú a d’fhéadfadh strus ocsaídiúcháin agus athlasadh a bheith mar thoradh orthu, atá nasctha le galair ainsealacha cosúil le hailse agus galar croí. Féadfaidh na frithocsaídeoirí in anann cabhrú le cosaint a dhéanamh i gcoinne damáiste ceallach mar chuid d’aiste bia sláintiúil iomlán.

5. Ard i Mangainéis do Shláinte na gCnámh

Soláthraíonn cupán amháin de phíosaí anann thart ar 76% den iontógáil laethúil molta de mhangainéis. Is mianra riachtanach é mangainéis a bhfuil ról aige i bhfoirmiú cnámh agus i gcothabháil struchtúr agus neart cnámh. Tacaíonn dóthain mangainéise le sláinte cnámh, rud a fhágann gur rogha chothaitheach é anann sa mhéid seo.

6. Féadfaidh sé cabhrú le riosca ailse a laghdú

Tá roinnt staidéar saotharlainne tar éis scrúdú a dhéanamh ar anann agus ar bhrómailéin i ndáil le riosca ailse, den chuid is mó trína n-éifeachtaí ar strus ocsaídiúcháin agus athlasadh. Tá an taighde seo fós ina chéim luath, agus níl aon bhia amháin a chuireann cosc ​​ar ailse - is é aiste bia éagsúil atá ard i dtorthaí agus i nglasraí an moladh a dtacaítear leis ón bhfianaise i ndáiríre.

7. Féadfaidh sé tacú le díolúine agus athlasadh a chosc

Tá vitimíní, mianraí agus einsímí cosúil le bromelain agus vitimín C i bpíneapall, a thacaíonn le feidhm imdhíonachta gnáth agus a d'fhéadfadh cabhrú le hathlasadh a chomhrac.

An Ardaíonn Anann Siúcra Fola?

Sea. Tá carbaihiodráit i bpíneapall, mar sin ardaíonn sé siúcra fola cosúil le haon bhia carbaihiodráite eile. Sin é an fáth gur fearr é a ithe i gcodanna tomhaiste agus in éineacht le bianna a bhfuil innéacs glycemic níos ísle acu. Mura bhfuil tú cinnte conas a oireann píneapall do do phlean, cuir ceist ar do dhochtúir nó ar do chothaitheoir.

Ós rud é go bhfuil anann sa raon meánach GI, bíonn an t-ardú níos de réir a chéile ná le sú nó milseáin - ach is ardú é fós. Má itheann tú méid mór ag an am céanna, cuirfidh sé sin borradh faoi do leibhéil, mar sin cloí le cuid seachas toradh iomlán a ithe.

An féidir le Píneapall Cabhrú le Rialú Siúcra Fola?

Ní go díreach — ní laghdóidh ithe anann do shiúcra fola. Is é an rud a dhéanann a shnáithín ná moill a chur ar ionsú na siúcraí atá ann, mar sin bíonn an t-ardú níos de réir a chéile ná mar a bheadh ​​​​sé dá mbeadh an méid céanna siúcra i bhfoirm sú.

Is féidir le anann cabhrú mar ionadach sásúil ar bhianna milse nach bhfuil chomh cothaitheach, laistigh de chur chuige foriomlán lena n-áirítear plean béilí cuí agus gníomhaíocht choirp rialta. Ní dhéanann aon toradh amháin an obair leis féin.

Cé mhéad anann is féidir le diaibéiteach a ithe?

Níl aon fhreagra ceart amháin ann, ós rud é go mbraitheann sé ar do liúntas carbaihiodráite foriomlán, do chógas, agus conas a fhreagraíonn do chorp. Is pointe tosaigh ciallmhar é leathchupán go cupán amháin de phíosaí úra do fhormhór na ndaoine. Má dhéanann tú do shiúcra fola a sheiceáil cúpla uair an chloig tar éis ithe, inseoidh sé sin níos mó duit faoi do fhreagairt féin ná mar is féidir le haon treoirlíne ghinearálta.

Is fearr torthaí iomlána ná sú, mar go moillíonn an snáithín ionsú siúcra. Mura bhfuil anann úr ar fáil, is rogha chomh maith céanna é reoite. Is é anann stánaithe i síoróip an ceann le seachaint — má úsáideann tú stánaithe, lorg torthaí atá pacáilte i sú nó in uisce.

Conclúid

Is toradh blasta, cothaitheach é anann a mbainfidh formhór na ndaoine le diaibéiteas taitneamh as. Soláthraíonn sé vitimín C, mangainéis, agus snáithín, agus tá innéacs gliceamic meánach aige. Tá méid réasúnta siúcra ann, áfach, mar sin tá méid na coda tábhachtach - agus is fearr cineálacha stánaithe atá pacáilte le sú agus síoróip a theorannú. Mura bhfuil tú cinnte conas a oireann anann do do phlean féin, is féidir le do dhochtúir nó do chothaitheoir comhairle a thabhairt duit bunaithe ar do riachtanais aonair.