An bhfuil Mealbhacán Uisce Maith do Dhiaibéitigh? Ábhar Siúcra agus Buntáistí Sláinte Mealbhacáin Uisce

Is thart ar 92% uisce é mealbhacán uisce agus tá réimse cothaithigh úsáideacha ann. Ach cé chomh maith agus a oireann sé do dhaoine atá ina gcónaí le diaibéiteas? An mbíonn sé ina chúis le harduithe siúcra fola?

Go ginearálta, bíonn mealbhacán uisce ceart go leor do dhaoine le diaibéiteas, ach cosúil le torthaí eile tá siúcraí nádúrtha ann - mar sin is é méid na coda is tábhachtaí, mar chuid d'aiste chothrom.

Príomhfhíricí

• Is féidir le daoine le diaibéiteas taitneamh a bhaint as mealbhacán iomlán mar chuid d'aiste chothrom. Tá a innéacs glúcósach ard (thart ar 72–76), ach toisc nach bhfuil mórán carbaihiodráite i riar, tá an t-ualach glúcósach i riar gnáth íseal - thart ar 4 go 5.
• Tá thart ar 46 calraí, 11.5 g de charbaihiodráit, 9.4 g de shiúcra, agus 0.6 g de shnáithín amháin i gcupán de mhealbhacán díslithe (152 g).
• Má chomhcheanglaíonn tú watermelon le próitéin nó saill shláintiúil — cúpla cnó, slisne cáise — maolaíonn sé an freagairt siúcra fola.
• Is fearr mealbhacán úr ná sú mealbhacán, rud a bhaineann an beagán snáithín atá ann agus a dhíríonn an siúcra.

Cé mhéad siúcra atá i 100g de mhealbhacán uisce?

Tá thart ar 6g siúcra in aghaidh gach 100g i mealbhacán uisce. Is ionann é agus thart ar 92% uisce agus 6% siúcra, agus raon cothaithigh ann a thacaíonn le sláinte ghinearálta.

Maidir le riar praiticiúil: tá thart ar 9.4 g siúcra agus 11.5 g carbaihiodráit iomlán i gcupán mealbhacán beag gearrtha (152 g). Sin níos lú siúcra in aghaidh an 100 g ná úll, oráiste, banana, nó fíonchaora.

Cad é Innéacs Glicéimeach Mealbhacán Uisce?

Tá innéacs ard glycemic ag mealbhacán uisce - luaitear idir 72 agus 76 de ghnáth. Is é an uimhir sin a fhágann go nglacann daoine leis nach féidir é a ithe, ach teastaíonn comhthéacs uaidh.

Déantar an t-innéacs gliceamiceach a thomhas trí úsáid a bhaint as dáileog 50g de charbaihiodráit beag beann ar an méid bia a thógann sé sin. Chun 50g de charbaihiodráit a fháil ó mhealbhacán uisce, bheadh ​​ort thart ar cheithre chupán a ithe in aon suí amháin, rud nach ndéanann mórán daoine.

Is é an t-ualach glúcóiseach an méid a itheann tú i ndáiríre. Ós rud é go bhfuil chomh beag carbaihiodráite i riar de mhealbhacán uisce, tá a ualach glúcóiseach suite ag thart ar 4 go 5 - go daingean sa raon íseal. Is é an bhearna sin idir GI ard agus GL íseal an scéal ar fad leis an toradh seo.

An féidir le diaibéitigh mealbhacán uisce a ithe?

Sea. Má ithetar mealbhacán uisce i gcodanna réasúnta, oireann sé go compordach d'aiste bia atá cairdiúil do dhaoine le diaibéiteas. Braitheann an méid a oireann duit ar do phlean carbaihiodráite foriomlán, mar sin is fiú é a phlé le do dhochtúir nó le do chothaitheoir.

Cothromaigh é le bianna eile atá saibhir i gcothaithigh — glasraí duilleacha, próitéin thrua, cnónna , pischineálaigh. Tá siúcraí nádúrtha i ngach toradh a théann i bhfeidhm ar ghlúcós fola má ithetar iad i mbarr nó mura bhfuil siad cothrom.

Mar chomparáid, tá thart ar 11.5g de charbaihiodráit i gcupán de mhealbhacán beag dicilte, agus tá thart ar 20g i gcupán anann . Tá mealbhacán beag ar cheann de na torthaí is éadroime ó thaobh carbaihiodráite de, in ainneoin a cháil.

Leid phraiticiúil: má itheann tú mealbhacán uisce in éineacht le foinse próitéine nó saille sláintiúla — cúpla cnó, slisne cáise — moillíonn sé an t-ardú i siúcra fola. Agus mar atá le haon bhia, tugann tástáil ar do fhreagairt féin níos mó eolais duit ná aon treoirlíne ghinearálta.

https://youtu.be/X7nrUw2axfg

Cad iad na cothaithigh atá i mealbhacán uisce?

Is uisce agus carbaihiodráit den chuid is mó atá i mealbhacán uisce, ach seachadann sé sraith úsáideach micreachothaithigh ar an-bheag calraí.

Pointe amháin atá fiú a cheartú roimh ré: ní foinse mhaith snáithín í an mealbhacán uisce. Ag thart ar 0.4g in aghaidh an 100g, tá an cion snáithín is ísle aici i measc torthaí coitianta - tá sé oiread sin snáithín in úll agus in oráiste. Tagann a buntáiste siúcra fola ó dhlús íseal carbaihiodráite, ní ó shnáithín.

1. Vitimín C

Soláthraíonn cupán mealbhacán beag gearrtha i gciúbanna thart ar 12.3 mg de vitimín C, thart ar 14% den luach laethúil. Tacaíonn vitimín C le feidhm imdhíonachta, fás agus deisiú fíocháin, ionsú iarainn, agus táirgeadh collaigine.

2. Lycopene

Is é mealbhacán uisce an fhoinse is saibhre de lícóipéin, ag thart ar 4,530 micreagram in aghaidh an 100g - níos mó ná trátaí úr. Is é lícóipéin an frithocsaídeoir atá freagrach as an lí dearg, agus tá aistí bia atá saibhir ann bainteach le torthaí cardashoithíoch níos fearr.

3. Potaisiam

Tá thart ar 170 mg de photaisiam i gcupán, rud a thacaíonn le brú fola sláintiúil trí chabhrú le sóidiam a chothromú.

4. Vitimín A.

Soláthraíonn mealbhacán uisce vitimín A i bhfoirm béite-carotéin — thart ar 43 mcg in aghaidh an chupáin, thart ar 5% den luach laethúil. Tacaíonn vitimín A le radharc, feidhm imdhíonachta agus sláinte craicinn.

Soláthraíonn mealbhacán uisce méideanna níos lú de vitimíní B freisin, lena n-áirítear thiamin (B1), aigéad pantaitéineach (B5), agus B6, chomh maith le maignéisiam agus copar.

Cad iad na buntáistí a bhaineann le mealbhacán uisce a ithe?

Chomh maith le bheith taitneamhach le hithe, cuireann watermelon roinnt buntáistí ar fáil atá fiú a bheith ar an eolas fúthu.

1. Ualach Gliceimiceach Íseal in aghaidh an Fhreastail

Is é an buntáiste praiticiúil do dhaoine le diaibéiteas ná nach bhfuil mórán carbaihiodráite i ngnáthchuid, mar sin tá a éifeacht ar ghlúcós fola measartha in ainneoin an innéacs ard glúcóiseach. Is rogha milis í nach gcosnaíonn mórán i gcoinne do bhuiséid carbaihiodráite.

2. Sláinte Croí

Rinneadh staidéar ar an méid lícóipéine atá i mealbhacán uisce agus a aimínaigéid — lena n-áirítear citrulline — i ndáil le brú fola agus sláinte cardashoithíoch. Tá an fhianaise gealladh fúithi seachas cinntitheach, agus is breis chabhrach é mealbhacán uisce le haiste bia sláintiúil don chroí seachas cóireáil ann féin.

3. Hydration

Agus os cionn 90% uisce ann, cuireann mealbhacán uisce go mór le hiontógáil laethúil sreabhán — úsáideach in aimsir te agus d’aon duine a bhfuil uisce simplí leadránach air. Tá sé tábhachtach fanacht hiodráitithe freisin do shiúcra fola, ós rud é gur féidir le díhiodráitiú leibhéil glúcóis a ardú.

4. B Vitimíní

Tá ról ag na vitimíní B i mealbhacán uisce — thiamin, aigéad pantaitéineach, agus B6 — sa chaoi a thiontaíonn an corp bia ina fhuinneamh agus i ngnáthfheidhm an néarchórais.

5. Brú Fola

Cuireann potaisiam agus maignéisiam araon le rialáil shláintiúil brú fola. Tá sé sin tábhachtach i gcás diaibéiteas, áit a bhfuil riosca cardashoithíoch ardaithe cheana féin.

6. Tacaíocht Imdhíonachta

Tacaíonn an vitimín C i mealbhacán uisce le feidhm imdhíonachta gnáth - úsáideach i bhfianaise gur féidir le siúcra fola nach bhfuil rialaithe go maith dochar a dhéanamh do fhreagairt an choirp ar ionfhabhtú.

7. Tinneas Matán

Tá citrulline i mealbhacán uisce, a ndearnadh staidéar air maidir lena éifeacht ar thinneas matáin tar éis aclaíochta. Ní foinse próitéine suntasach é mealbhacán uisce, ach is pointe fíor ina fhabhar é seo d'aon duine atá gníomhach.

8. Frithocsaídeoirí

Feidhmíonn lícóipéin agus vitimín A araon mar fhrithocsaídeoirí, ag cabhrú le fréamhacha saora a dhéanann damáiste do chealla a neodrú. Tá aistí bia atá saibhir i dtorthaí agus i nglasraí bainteach le rátaí níos ísle de roinnt galair ainsealacha - cé nach gcoisceann aon bhia amháin galair leis féin.

An féidir le Watermelon Leibhéil Siúcra Fola a Ardú nó a Ísliú?

Ardaíonn mealbhacán siúcra fola — is bia carbaihiodráite é, agus déanann gach carbaihiodráite amhlaidh. Ní íslíonn sé é.

Is é an rud a fhágann go bhfuil sé inbhainistithe ná cé chomh beag carbaihiodráite atá i riar. Bíonn thart ar 11.5g i gcupán, mar sin tá an t-ardú measartha i gcomparáid leis an méid céanna de fhormhór na dtorthaí eile - agus má chuirtear próitéin nó saill leis, moillíonn sé rudaí níos mó, rud atá níos iontaofa ná brath ar an snáithín íosta atá i mealbhacán uisce chun an obair a dhéanamh.

Is scéal eile ar fad é sú mealbhacán uisce. Baintear an snáithín atá ann agus éascaítear roinnt cupán siúcra a ithe i ngloine trí shú a dhéanamh, mar sin is fearr torthaí iomlána le haghaidh leibhéil siúcra fola níos cobhsaí.

Conclúid

Is sneaiceanna éasca, athnuachana é mealbhacán uisce a oibríonn go maith do dhaoine le diaibéiteas i gcodanna réasúnta. Is cosúil go bhfuil a innéacs ard glúcósach scanrúil, ach is é an t-ualach íseal glúcósach atá i bhfíorfhreastal an rud is tábhachtaí ó lá go lá.

Féach ar an gcaoi a n-imoibríonn do chorp féin, coinnigh le cupán nó mar sin ag an am, b'fhearr torthaí iomlána seachas sú, agus péireáil iad le próitéin nó saill nuair is féidir leat.