Cnónna sa Réim Bia Diaibéiteas: Cara nó Namhaid?

Go ginearálta, meastar gur sneaiceanna sláintiúil, lán cothaitheach iad cnónna. Mar sin féin, ós rud é go bhfuil siad ard i calraí freisin, d'fhéadfaí a cheapadh an bhfuil siad sláintiúil do dhiaibéitigh.

Bhuel, Is féidir le cnónna a bheith ina mbreiseán maith ar phlean aiste bia atá cairdiúil do dhaoine le diaibéiteas. Cé go bhfuil siad ard i calraí, staidéir tá sé léirithe go mbíonn leibhéil níos ísle athlasadh ag daoine a itheann níos mó cnónna agus go mbíonn smacht níos fearr acu ar a leibhéil siúcra fola agus inslin. Ach ní chiallaíonn sin nach bhfuil aon rioscaí ag baint le cnónna a ithe. Ciallaíonn a n-ábhar ard calraí gur chóir do dhaoine le diaibéiteas méideanna na gcodanna a choinneáil réasúnta.

Príomhfhíricí

• Is féidir le daoine le diaibéiteas cnónna a áireamh ina n-aistí bia ós rud é go bhfuil siad ard i vitimíní, mianraí, saillte sláintiúla, próitéine agus snáithín, agus íseal i gcarbaihiodráití. Mar sin féin, tá fiú na saillte sláintiúla i bhformhór na gcnónna dlúth ó thaobh calraí de, mar sin is fearr méid do riar a choinneáil thart ar 30g, ina bhfuil thart ar 180 go 225 kcal ag brath ar an gcineál cnó.
• Tá innéacs gliceamic (GI) íseal ag cnónna, mar sin tá siad i bhfad níos lú seans ann go n-ardóidh do shiúcra fola ná an chuid is mó de na sneaiceanna eileCuidíonn an snáithín, an próitéin agus na saillte sláintiúla i gcnónna le díleá carbaihiodráití a mhoilliú agus a n-ionsú isteach sa tsruth fola a chur siar.
• Tá bainistíocht meáchain tábhachtach i gcás diaibéiteas, agus d’fhéadfadh cnónna a ithe in ionad sneaiceanna nach bhfuil chomh sláintiúil cabhrú leis sin agus feabhas a chur ar mharcóirí sláinte a bhaineann le hathlasadh agus rialú siúcra fola ag an am céanna.

Na Cnónna is Fearr do Dhiaibéitigh agus a bPróifíl Chothaitheach

Tá breis is 20 cineál cnónna inite ar fud an domhain. Ach tá roinnt cnónna níos fearr ná a chéile do dhaoine le diaibéiteas. Déanaimis iniúchadh ar phróifíl chothaitheach cuid de na cnónna is fearr do dhaoine le diaibéiteas.

Almonds

Unsa amháin (28 gram) almóinní Tá seo a leanas:

• Calories: 170
• Saill: 14.9 gram (80% aon-neamhsháithithe, 15% il-neamhsháithithe)
• Próitéin: Gram 5.95
• Carbs: Gram 5.95
• Fiber: Gram 3.09

Tá 45% de luach laethúil vitimín E ann freisin, 19% de luach laethúil maignéisiam, agus 27% de luach laethúil mangainéise.

Thairis sin, a cuimsitheach Léiríonn athbhreithniú ar 64 triail rialaithe randamaithe gur féidir le halmóinní cabhrú le leibhéil glúcóis a rialú, mais saille coirp a laghdú, agus an baol galar cardashoithíoch a laghdú.

Pistachios

Unsa (28.35 gram, nó 49 cnámh) de phistéisí Tá seo a leanas:

• Calories: 159
• Saill: Gram 12.8
• Próitéin: Gram 5.73
• Carbs: Gram 7.71
• Fiber: Gram 3

Soláthraíonn an méid seo pistachios 21% de do vitimín B1 laethúil, 28% de do vitimín B6, agus 11% de do fosfar laethúil freisin.

Athbhreithniú ar staidéir léirigh sé freisin gur féidir le pistachios cabhrú le diaibéiteas a chosc nó a bhainistiú, sláinte an chroí a fheabhsú, athlasadh a ísliú, agus strus ocsaídiúcháin a laghdú.

cashews

Unsa amháin (28 gram) de chnónna caisiú Tugann tú:

• Calories: 157
• Saill: Gram 12.4
• Próitéin: Gram 5.16
• Carbs: Gram 8.56
• Fiber: Gram 0.94

Gheobhaidh tú 8% de do luach laethúil de vitimín K, 20% de do mhaignéisiam laethúil, agus 20% de do mhangainéis laethúil ón méid seo cnónna caisiú a ithe freisin.

Cé go bhfuil blas milis orthu, tá cnónna caisiú íseal ar an innéacs glycemic agus is rogha mhaith sneaiceanna iad, lena n-áirítear do dhaoine le diaibéiteas. athbhreithniú a dhéanamh ar Fuair ​​staidéir éagsúla amach gur féidir le cnónna caisiú a chur le do réim bia cabhrú le leibhéil tríghlicrídí agus na huimhreacha uachtaracha (siostólacha) agus íochtaracha (diastólacha) i léamha brú fola a fheabhsú. Mar sin féin, ní bhfuarthas aon éifeachtaí suntasacha ar fhachtóirí eile a bhaineann leis an gcroí cosúil le colaistéaról iomlán (TC), colaistéaról maith (HDL-C), agus colaistéaról olc (LDL-C).

Gallchnónna

Gheobhaidh tú an méid seo a leanas ó unsa amháin (28 gram) de gallchnónna:

• Calories: 185
• Saill: Gram 18.5
• Próitéin: Gram 4.31
• Carbs: Gram 3.88
• Fiber: Gram 1.9

Tugann unsa gallchnónna 50% de do luach laethúil copair, 11% maignéisiam, agus 42% mangainéise duit freisin.

Tá frithocsaídeoirí agus comhdhúile frith-athlastacha i gcnónna gallchnó a chosnaíonn cealla ó dhamáiste. Staidéir molann siad gur féidir le hithe 1-2 unsa cnónna gallchnó gach lá feidhm na hinchinne a fheabhsú agus an seans go dtiocfaidh fadhbanna croí, droch-ghiúmar agus diaibéiteas as.

Cnónna Macadamia

Unsa (28.35 gram, nó 10–12 eithne) de chnónna macadamia Tá:

• Calories: 204
• Saill: Gram 21.5
• Próitéin: Gram 2
• Carbs: Gram 4
• Fiber: Gram 2.5

Soláthraíonn unsa de chnónna macadamia 28% de do vitimín B1 laethúil, 51% de mhangainéis, agus 24% de chopar freisin.

Is féidir le cnónna macadamia ról a imirt i mbainistiú leibhéil siúcra fola i ndaoine a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu , agus féadfaidh siad cabhrú le riosca siondróm meitibileach a laghdú agus leibhéil colaistéaróil LDL a ísliú. In 2015, fuarthas amach in athbhreithniú ar staidéir gur laghdaigh cnónna macadamia fachtóirí riosca do ghalar cardashoithíoch trí cholesterol, athlasadh agus strus ocsaídiúcháin a ísliú.

Cothaithigh Cnó agus a Sochair Sláinte

Is é cuspóir aiste bia diaibéiteas, i bhformhór na gcásanna, cothromaíocht a bhaint amach idir an méid carbaihiodráití nó siúcra a itheann tú agus an méid snáithín aiste bia, próitéine, saillte sláintiúla agus vitimíní a itheann tú. Cuidíonn cnónna leis an gcothromaíocht seo a chruthú toisc go bhfuil siad íseal i gcarbaihiodráití agus go soláthraíonn siad foinse shláintiúil cothaithigh riachtanacha cosúil le próitéin, vitimíní, saillte neamhsháithithe agus snáithín.

Anois, déanaimis a fháil amach conas is féidir leis na cothaithigh seo leas a bhaint as daoine le diaibéiteas.

Fiber

Má tá réamh-dhiaibéiteas nó diaibéiteas ort, is dóichí go molfaidh do dhochtúir duit níos mó bianna snáithíneacha a ithe - agus is foinse mhaith snáithín iad an chuid is mó de chnónna.

Snáithín i gcnónna Cuidíonn sé le rialú siúcra fola. Trí mhoilliú a dhéanamh ar ionsú siúcra isteach sa tsruth fola, feidhmíonn sé mar choscán ar arduithe tapa i nglúcós fola agus laghdaíonn sé tionchar carbaihiodráití i réim bia diaibéiteach. Cuidíonn snáithín freisin le bainistíocht meáchain agus laghdaíonn sé an baol deacrachtaí diaibéitis cosúil le galar croí.

Saillte Sláintiúla

Cé go bhfuil cnónna ard i calraí, is é an dea-scéal ná go dtagann formhór na calraí seo ó saillte neamhsháithithe sláintiúla (monai-neamhsháithithe agus il-neamhsháithithe).

Is féidir leis na saillte neamhsháithithe i gcnónna leibhéil LDL (colaistéaról olc) a ísliú agus an colaistéaról maith (HDL) a choinneáil ag an am céanna. Is féidir leis seo feabhas a chur ar shláinte an chroí i gcoitinne - agus is rud tábhachtach i gcónaí é sláinte an chroí i gcás diaibéiteas, ós rud é go bhfuil daoine a bhfuil diaibéiteas orthu i mbaol níos airde fadhbanna a bhaineann leis an gcroí.

Próitéiní

Chomh maith le bheith ina macrachothaitheach riachtanach, cuireann an próitéin i gcnónna borradh faoi satiety níos mó ná carbaihiodráití nó saill. Is féidir leis seo cabhrú le daoine a bhfuil diaibéiteas le bainistíocht meáchain, mar go mbraitheann siad níos lú ocrais agus itheann siad níos lú go minic.

Staidéir Léirigh siad freisin go laghdaíonn aiste bia ard-phróitéine leibhéil glúcóis fola tar éis béile i ndaoine le diaibéiteas cineál 2 agus go bhfeabhsaíonn sé rialú glúcóis foriomlán.

Rioscaí agus Breithnithe

Is féidir go leor buntáistí sláinte a bheith ag baint le cnónna a chur le plean aiste bia diaibéitis, ach is fiú na míbhuntáistí féideartha a mheas. Ciallaíonn an cion ard calraí atá i gcnónna go bhfuil tábhacht le méid na gcodanna. Cé nach mbíonn baint ag cnónna de ghnáth le meáchan a fháil , is féidir le méideanna móra a ithe go rialta cur leis an méid fós. Is unsa amháin (28 gram) an méid riar laethúil a mholtar go coitianta.

Is féidir le cnónna a bheith ina gcúis freisin imoibrithe ailléirgeacha i gcás daoine áirithe, agus is féidir leo seo a bheith dian — tá ailléirge cnónna ar cheann de na cúiseanna is coitianta le hanaifiolacsas, arb éigeandáil leighis í. Má bhí aon imoibriú agat ar chnónna roimhe seo, nó má tá tú ag triail cineál cnó den chéad uair, labhair le do dhochtúir ar dtús.

Cnónna a Chur san Aiste Bia do Dhaoine le Diaibéiteas

Is féidir le cnónna blas agus cothaithigh luachmhara a chur le go leor béilí, agus is féidir le daoine le diaibéiteas leas a bhaint as seo. Seo roinnt leideanna maidir le cnónna a áireamh i bplean aiste bia diaibéiteach:

• Cloí leis an méid riar molta, arb é unsa (28 gram) de ghnáth é.
• Roghnaigh cnónna amha nó rósta tirim gan siúcraí ná salann breise.
• Croith cnónna mionghearrtha thar sailéid, iógart, nó min choirce chun briosc agus cothaithigh a chur le do bhéilí.
• Cumasc cnónna cosúil le halmóinní, cnónna talún, nó cnónna caisiú isteach in im cnó baile gan siúcraí breise. Is féidir leat rogha a dhéanamh freisin as na roghanna im cnónna talún atá againn. athbhreithniú anseoScaip an t-im ar thósta gráin iomláin, slisní úll, nó bataí soilire le haghaidh sneaiceanna sásúil.
• Measc cnónna le iógart, torthaí, agus glasraí duilleacha chun smúdáin shaibhir i gcothaithigh a dhéanamh. Coigeartaigh an méid cnónna dá réir sin chun an cion calraí agus carbaihiodráit a choinneáil faoi smacht.
• Cuir cnónna in ionad crútóin i sailéid nó in anraithí le haghaidh uigeacht níos brioscaí agus borradh breise próitéine agus saillte sláintiúla.

Conclúid

Is féidir le cnónna a bheith ina mbreis sláintiúil ar aiste bia diaibéiteas mar gheall ar a n-ábhar ard-snáithín, íseal-charbaihiodráit, agus saille sláintiúil. Mar sin féin, mar atá i gcás an chuid is mó de na bianna, ba chóir do dhaoine le diaibéiteas iad a ithe go measartha ós rud é go bhfuil siad lán le calraí. Is é an dea-scéal ná trí iad a chur go cruthaitheach le béilí agus sneaiceanna, is féidir leat taitneamh a bhaint as a buntáistí cothaitheacha agus leibhéil siúcra fola cobhsaí a choinneáil agus do riocht a bhainistiú go héifeachtach ag an am céanna.