Cnónna sa Réim Bia Diaibéiteas: Cara nó Namhaid?

Go ginearálta, meastar gur sneaiceanna sláintiúil, lán cothaitheach iad cnónna. Mar sin féin, ós rud é go bhfuil siad ard i calraí freisin, d'fhéadfaí a cheapadh an bhfuil siad sláintiúil do dhiaibéitigh.

Bhuel, Is féidir le cnónna a bheith ina mbreiseán maith ar phlean aiste bia atá cairdiúil do dhaoine le diaibéiteas. Cé go bhfuil siad ard i calraí, staidéir tá sé léirithe go mbíonn leibhéil níos ísle athlasadh ag daoine a itheann níos mó cnónna agus go mbíonn smacht níos fearr acu ar a leibhéil siúcra fola agus inslin. Ach ní chiallaíonn sin nach bhfuil aon rioscaí ag baint le cnónna a ithe. Ciallaíonn a n-ábhar ard calraí gur cheart do dhaoine le diaibéiteas méid a gcuid riar a theorannú go cainníocht shláintiúil in aghaidh an riar.

Príomhfhíricí

Na Cnónna is Fearr do Dhiaibéitigh agus a bPróifíl Chothaitheach

Tá breis is 20 cineál cnónna inite ar fud an domhain. Ach tá roinnt cnónna níos fearr ná a chéile do dhaoine le diaibéiteas. Déanaimis iniúchadh ar phróifíl chothaitheach cuid de na cnónna is fearr do dhaoine le diaibéiteas.

Almonds

Unsa amháin (28 gram) almóinní Tá seo a leanas:

• Calories: 170
• Saill: 14.9 gram ((80% aon-neamhsháithithe, 15% il-neamhsháithithe)
• Próitéin: Gram 5.95
• Carbs: Gram 5.95
• Fiber: Gram 3.09

Tá 45% de luach laethúil Vitimín E ann freisin, 19% de luach laethúil Maignéisiam, agus 27% de luach laethúil mangainéise.

Thairis sin, a cuimsitheach Léiríonn athbhreithniú ar 64 triail rialaithe randamaithe gur féidir le halmóinní cabhrú le leibhéil glúcóis a rialú, mais saille coirp a laghdú, agus an baol galar cardashoithíoch a laghdú.

Pistachios

Unsa (28.35 gram nó 49 cnámh) de phistéisí Tá seo a leanas:

• Calories: 159
• Saill: Gram 12.8
• Próitéin: Gram 5.73
• Carbs: Gram 7.71
• Fiber: 3 gram

Soláthraíonn an méid seo pistachios 21% de do vitimín B1 laethúil, 28% de do vitimín B6, agus 11% de do fosfar laethúil freisin.

Athbhreithniú ar staidéir léirigh sé freisin gur féidir le pistachios cabhrú le diaibéiteas a chosc nó a bhainistiú, sláinte an chroí a fheabhsú, athlasadh a ísliú, agus strus ocsaídiúcháin a laghdú.

cashews

1 unsa (28 gram) de chnónna caisiú Tugann tú:

• Calories: 157
• Saill: Gram 12.4
• Próitéin: Gram 5.16
• Carbs: Gram 8.56
• Fiber: 0.94 graim

Gheobhaidh tú 8% de do luach laethúil de vitimín K, 20% de do mhaignéisiam laethúil, agus 20% de do mhangainéis laethúil ón méid seo cnónna caisiú a ithe freisin.

Cé go bhfuil blas milis orthu, tá cnónna caisiú íseal ar an innéacs glycemic agus is rogha iontach sneaiceanna iad, go háirithe do dhaoine le diaibéiteas. athbhreithniú a dhéanamh ar Fuair staidéir éagsúla amach gur féidir le cnónna caisiú a chur le do réim bia cabhrú le leibhéil tríghlicrídí agus uimhreacha uachtaracha (siostólacha) agus íochtaracha (diastólacha) brú fola a fheabhsú. Mar sin féin, ní bhfuarthas aon éifeachtaí suntasacha ar fhachtóirí eile a bhaineann leis an gcroí cosúil le colaistéaról iomlán (TC), colaistéaról maith (HDL-C), agus colaistéaról olc (LDL-C).

Gallchnónna

Gheobhaidh tú an méid seo a leanas ó 1 unsa (28 gram) de gallchnónna:

• Calories: 185
• Saill: Gram 18.5
• Próitéin: Gram 4.31
• Carbs: Gram 3.88
• Fiber: Gram 1.9

Tugann unsa gallchnó 50% de do luach laethúil copair duit freisin, 11% de do luach laethúil maignéisiam, agus 42% de do luach laethúil mangainéise.

Tá frithocsaídeoirí agus comhdhúile frith-athlastacha i gcnónna gallchnó a chosnaíonn cealla ó dhamáiste. Staidéir molann siad gur féidir le hithe 1-2 unsa cnónna gallchnó gach lá feidhm na hinchinne a fheabhsú agus an seans go dtiocfaidh fadhbanna croí, dúlagar agus diaibéiteas as.

Cnónna Macadamia

Unsa (28.35 gram nó 10-12 eithne) de chnónna macadamia Tá:

• Calories: 204
• Saill: Gram 21.5
• Próitéin: Gram 2
• Carbs: Gram 4
• Fiber: Gram 2.5

Soláthraíonn unsa de chnónna macadamia 28% de do luach laethúil vitimín B1, 51% de do luach laethúil mangainéise, agus 24% de do luach laethúil copair freisin.

Ról cnónna macadamia i bainistiú leibhéil siúcra fola i ndaoine le diaibéiteas cineál 2 is féidir leis cabhrú le riosca siondróm meitibileach a laghdú agus leibhéil colaistéaróil LDL a ísliú. In 2015, fuarthas amach i léirmheas ar staidéir gur laghdaigh cnónna macadamia na fachtóirí riosca do ghalar cardashoithíoch trí cholesterol, athlasadh agus strus ocsaídiúcháin a ísliú.

Cothaithigh Cnó agus a Sochair Sláinte

Is é cuspóir aiste bia diaibéiteas, i bhformhór na gcásanna, cothromaíocht a bhaint amach idir an méid carbaihiodráití nó siúcra a itheann tú agus an méid snáithín aiste bia, próitéine, saillte sláintiúla agus vitimíní a itheann tú. Cruthaíonn cnónna an chothromaíocht seo toisc go bhfuil siad íseal i gcarbaihiodráití agus go soláthraíonn siad foinse shláintiúil cothaithigh riachtanacha cosúil le próitéin, vitimíní, saillte neamhsháithithe agus snáithín.

Anois, déanaimis a fháil amach conas is féidir leis na cothaithigh seo leas a bhaint as daoine le diaibéiteas.

Fiber

Má tá réamh-dhiaibéiteas nó diaibéiteas ort, is dóichí go molfaidh do dhochtúir duit níos mó bianna snáithíneacha a ithe; tá snáithíní ollmhóra i bhformhór na gcnónna.

Snáithíní i gcnónna Cuidíonn siad le rialú siúcra fola. Trí mhoilliú a dhéanamh ar ionsú siúcra isteach sa tsruth fola, feidhmíonn siad mar bhriseoirí luais d’ardú tapa i leibhéil glúcóis fola agus laghdaíonn siad an tionchar diúltach a bhíonn ag na carbaihiodráití i réim bia diaibéiteach. Cuidíonn siad freisin le bainistíocht meáchain agus laghdaíonn siad an baol deacrachtaí diaibéitis cosúil le galar croí.

Saillte Sláintiúla

Cé go bhfuil cnónna ard i calraí, is é an dea-scéal ná go dtagann formhór na gcalraí seo ó saillte neamhsháithithe sláintiúla (saillte monai-neamhsháithithe agus il-neamhsháithithe).

Is féidir leis na saillte neamhsháithithe i gcnónna leibhéil LDL (colaistéaról olc) a ísliú agus an colaistéaról maith (HDL) a choinneáil ag an am céanna. Is féidir leis seo sláinte an chroí a fheabhsú i gcoitinne. Agus cuimhnigh, is rud ríthábhachtach é riocht croí othair diaibéitis i gcónaí ós rud é go bhfuil siad i mbaol níos airde fadhbanna croí a bhaineann leo.

Próitéiní

Chomh maith le bheith ina macrachothaitheach riachtanach, cuireann na próitéiní i gcnónna borradh faoi satiety níos mó ná carbaihiodráití nó saill. Is féidir leis seo cabhrú le daoine a bhfuil diaibéiteas ina mbainistíocht meáchain mar go mbraitheann siad níos lú ocrais agus itheann siad níos lú go minic.

Rioscaí agus Breithnithe

Is féidir go leor buntáistí sláinte a bheith ag baint le cnónna a chur le plean aiste bia diaibéiteach, ach tá sé ríthábhachtach na rioscaí féideartha a bhaineann leis a mheas. Mar shampla, ciallaíonn an cion ard calraí atá i gcnónna go gcaithfidh diaibéitigh rialú a dhéanamh ar a gcuid codanna. Cé nach mbíonn cnónna bainteach de ghnáth le... meáchan a fháil, d’fhéadfadh cúpla punt a bheith agat fós má itheann tú iad ró-mhór. Molann saineolaithe unsa amháin (28 gram) de chnónna a ithe mar an méid riar laethúil idéalach.

Cnónna a Chur san Aiste Bia do Dhaoine le Diaibéiteas

Is féidir le cnónna blas agus cothaithigh luachmhara a chur le go leor béilí, agus is féidir le daoine le diaibéiteas leas a bhaint as seo. Seo roinnt leideanna maidir le cnónna a áireamh i bplean aiste bia diaibéiteach:

• Cloí leis an méid riar molta, arb é unsa (28 gram) de ghnáth é.
• Roghnaigh cnónna amha nó rósta tirim gan siúcraí ná salainn curtha leis.
• Croith cnónna mionghearrtha thar sailéid, iógart, nó min choirce chun briosc agus cothaithigh a chur le do bhéilí.
• Measc cnónna cosúil le halmóinní, cnónna talún nó cnónna caisiú isteach in im cnó baile gan siúcraí breise. Is féidir leat rogha a dhéanamh freisin as na roghanna im cnó talún sláintiúla atá againn. athbhreithniú anseoScaip an t-im ar thósta gráin iomláin, slisní úll, nó bataí soilire le haghaidh sneaiceanna sásúil.
• Measc cnónna le iógart sláintiúla, torthaí agus glasraí duilleacha chun smúdáin shaibhir i gcothaithigh a dhéanamh. Cuimhnigh an méid cnónna a choigeartú dá réir chun iontógáil carbaihiodráit a rialú.
• Chun casadh cothaitheach a chur leis, is féidir leat crútóin a chur in ionad cnónna i sailéid nó in anraithí le haghaidh mothú níos brioscaí agus borradh breise próitéine agus saillte sláintiúla.

Conclúid

Is féidir le cnónna a bheith ina mbreis sláintiúil ar aiste bia diaibéiteas mar gheall ar a n-ábhar ard-snáithín, íseal-charbaihiodráit, agus saille sláintiúil. Mar sin féin, mar atá i gcás an chuid is mó de na bianna, caithfidh daoine le diaibéiteas iad a ithe go measartha ós rud é go bhfuil siad ard i calraí. Is é an dea-scéal ná trí iad a chur go cruthaitheach le béilí agus sneaiceanna, is féidir leat taitneamh a bhaint as a buntáistí cothaitheacha agus an riocht cothaitheach is fearr a choinneáil ag an am céanna. leibhéil siúcra fola agus do riocht a bhainistiú go héifeachtach.