एक अच्छे दिन को आइसक्रीम के एक टुकड़े से बेहतर कुछ नहीं बना सकता। खुशकिस्मती से, मधुमेह होने पर भी आइसक्रीम आपके मेनू से बाहर नहीं है। एक स्वादिष्ट विकल्प है ब्रेयर्स कार्ब स्मार्ट आइसक्रीम, जो बिना चीनी मिलाए कम कार्ब वाली जमी हुई मिठाई है।

यहां बताया गया है कि क्यों ब्रेयर्स कार्ब स्मार्ट आइसक्रीम मधुमेह रोगियों के लिए अच्छी है।

चाबी छीन लेना

  • ब्रेयर्स कार्ब स्मार्ट आइसक्रीम में ऐसे स्वीटनर का उपयोग किया गया है जो रक्त शर्करा को नहीं बढ़ाते।
  • इसमें प्रति सर्विंग 16-21 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है, जो कि शुद्ध कार्बोहाइड्रेट से कम है।
  • यह नियमित आइसक्रीम से बेहतर है क्योंकि इसमें चीनी, कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट कम होते हैं।
  • मात्रा नियंत्रण के लिए, प्रोटीन और फाइबर के साथ आधा कप ही लें।
  • मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति को हमेशा ऐसी आइसक्रीम चुननी चाहिए जिसमें 20 ग्राम से कम कार्बोहाइड्रेट, कम चीनी और उच्च फाइबर हो।
  • मधुमेह के अनुकूल विकल्पों के लिए हेलो टॉप, एडीज़ स्लो चर्न्ड और ब्लू बनी का प्रयास करें।

क्या ब्रेयर्स कार्ब स्मार्ट आइसक्रीम मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त है?

ब्रेयर्स कार्ब स्मार्ट एक मीठा व्यंजन है जो आपके आहार में आसानी से समा सकता है। भोजन योजना .

सबसे पहले, इसमें कोई परिष्कृत शर्करा नहीं है, जो कि निम्न से जुड़ी हुई है 2 मधुमेह टाइपइसे एक समृद्ध, मलाईदार स्वाद देने के लिए, इसमें इन मिठासों के संयोजन का उपयोग किया जाता है:

  • माल्टिटोल सिरप: कम कैलोरी वाली चीनी अल्कोहल, बिना किसी अप्रिय स्वाद के
  • एसेसल्फेम पोटैशियम: शून्य-कैलोरी वाला कृत्रिम स्वीटनर 
  • सुक्रालोज़: एक कैलोरी-रहित कृत्रिम स्वीटनर जो एसेसल्फेम पोटैशियम से कम मीठा होता है

ये चीनी के विकल्प टेबल शुगर से अधिक मीठे होते हैं - थोड़ी मात्रा काफी होती है - और इनका शरीर पर बहुत कम या कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। रक्त शर्करा का स्तर जब कम मात्रा में सेवन किया जाता है।

बड़ी मात्रा में चीनी और शराब इससे आंत में जलन हो सकती है, इसलिए इसका सेवन कम मात्रा में करें।   

ब्रेयर्स कार्ब स्मार्ट को आजमाने लायक बनाने का एक और कारण यह है कि इसमें अधिकांश आइसक्रीम की तुलना में कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

जैसा कि कहा गया है, भोजन के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया हर व्यक्ति में अलग-अलग होती है। अपने रक्त शर्करा की जांच करें आइसक्रीम खाने के बाद यह सुनिश्चित करें कि आप अपने लक्ष्य के भीतर हैं।

ब्रेयर्स स्मार्ट कार्ब आइसक्रीम में कितने कार्ब्स हैं?

अलग-अलग आइसक्रीम फ्लेवर में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा थोड़ी अलग होती है। ब्रेयर्स के सभी कार्बोहाइड्रेट-सचेत विकल्पों और उनकी कार्बोहाइड्रेट सामग्री पर एक नज़र डालें:

  • वनीला: 16 ग्राम
  • वेनिला, चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी: 16 ग्राम
  • चॉकलेट स्वाद: 17 ग्राम
  • चॉकलेट चिप: 19 ग्राम
  • मिंट चिप: 19 ग्राम
  • मिंट फ़ज कुकी: 20 ग्राम
  • ब्राउनी ए ला मोड: 21 ग्राम

अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन ने अब एक को मंजूरी दी है कम कार्ब वला आहार मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद के लिए। एक सुसंगत, पूर्व-निर्धारित कार्बोहाइड्रेट गणना वाली व्यक्तिगत आहार योजना, मधुमेह को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण है। प्रभावी रक्त शर्करा नियंत्रण.

आइसक्रीम का आनंद लेते हुए अपने कार्ब बजट पर टिके रहने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपने खाने से एक कार्ब-भारी चीज़ हटा दें। उदाहरण के लिए, आप ब्रेयर्स वनीला आइसक्रीम के लिए जगह बनाने के लिए पास्ता छोड़ सकते हैं।

कप में आइसक्रीम का ऊपर से दृश्य

रक्त शर्करा के दृष्टिकोण से, शुद्ध कार्बोहाइड्रेट पर ध्यान दें।

कुल कार्बोहाइड्रेट में से आहारीय रेशों और शर्करा अल्कोहल, जैसे एरिथ्रिटोल और ज़ाइलिटोल, को घटाने के बाद आपको शुद्ध कार्बोहाइड्रेट प्राप्त होता है। ये ग्लूकोज या रक्त शर्करा में टूट जाते हैं, जिसे आपका शरीर पूरी तरह से अवशोषित कर लेता है।

अंत में, अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन पर नजर रखने के लिए अनुशंसित मात्रा का पालन करें।

ब्रेयर्स कार्ब स्मार्ट आइसक्रीम की तुलना नियमित आइसक्रीम से कैसे की जाती है?

नियमित आइसक्रीम की तुलना में, ब्रेयर्स कार्ब स्मार्ट कम चीनी, कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है। इसमें कृत्रिम मिठास और शर्करा अल्कोहल जो रक्त शर्करा को नहीं बढ़ाते हैं।

पारंपरिक आइसक्रीम में उच्च मात्रा में चीनी मिलाई जाती है, जैसे मकई का सिरप और गन्ना चीनी, जो... वजन और रक्त शर्करा में वृद्धि। ये कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट से भी भरपूर होते हैं।

उदाहरण के लिए, ब्रेयर्स की नियमित वनीला आइसक्रीम में 170 कैलोरी, 19 ग्राम चीनी, 19 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और शून्य आहारीय फाइबर होता है। रॉकी रोड और चॉकलेट जैसे और भी शानदार फ्लेवर उपलब्ध हैं। मूंगफली का मक्खन और भी अधिक है.

लाइट रूम में आइसक्रीम खाती एक महिला

मधुमेह रोगी के रूप में ब्रेयर्स कार्ब स्मार्ट आइसक्रीम का सुरक्षित रूप से आनंद कैसे लें?

अपनी स्वादिष्ट आइसक्रीम के प्रत्येक चम्मच को अपराध-मुक्त बनाने के लिए इन सुझावों का पालन करें: 

  • मधुमेह-अनुकूल मिठाइयों के साथ भी, रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर बनाए रखने के लिए मात्रा पर नियंत्रण रखना ज़रूरी है। आधा कप ही परोसें!
  • आइसक्रीम को प्रोटीन और आहार फाइबर स्रोत के साथ मिलाएं, जैसे कि थोड़ी सी मात्रा पागल या बीन्स। लीन प्रोटीन और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ शर्करा के अवशोषण को धीमा करने और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।
  • रात में शरीर में शर्करा को संसाधित करने की प्रक्रिया अधिक जटिल होती है, इसलिए दिन में जल्दी आइसक्रीम खा लें।
  • आइसक्रीम को खाने के साथ खाना सबसे अच्छा है। इस तरह, आप अपनी कार्बोहाइड्रेट सेवन सीमा के भीतर रहकर, खाने की चीज़ों को बदल सकते हैं।
  • अपने ब्रेयर्स कार्ब स्मार्ट आइसक्रीम का आनंद कभी-कभार या संतुलित पोषण योजना के भाग के रूप में लें।

मधुमेह रोगियों के लिए सर्वोत्तम आइसक्रीम कैसे चुनें?

कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम

संतुलित मात्रा में आइसक्रीम आपके स्वास्थ्यवर्धक आहार का हिस्सा बन सकती है। अगर आप मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त आइसक्रीम ढूंढ रहे हैं, तो फ्रोजन आइसक्रीम की दुकानों में जाते समय इन सुझावों को ध्यान में रखें: 

  • पोषण लेबल पढ़ें और ध्यान दें कि आइसक्रीम उत्पादों में कितने ग्राम कार्बोहाइड्रेट हैं। ऐसा फ्लेवर चुनें जिसमें आधे कप सर्विंग में 20 ग्राम से ज़्यादा कार्बोहाइड्रेट न हों।
  • कम या बिना चीनी वाले तथा उच्च आहारीय फाइबर वाले विकल्प चुनें।
  • अगर आप कीटो डाइट पर हैं, तो स्टीविया या मोंक फ्रूट जैसे कीटो-फ्रेंडली स्वीटनर्स वाली लो-कार्ब आइसक्रीम चुनें। इन प्राकृतिक स्वीटनर्स का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है।
  • वसा शर्करा के अवशोषण को धीमा कर देती है। कीटो आइसक्रीम, एक कम कार्ब विकल्प उच्च वसा सामग्री के साथ.
  • शुगर-फ्री आइसक्रीम चुनें जिसमें शुगर अल्कोहल एरिथ्रिटोल हो। यह अन्य आइसक्रीम की तुलना में पेट के लिए ज़्यादा कोमल होती है।

यहाँ अन्य हैं आइसक्रीम ब्रांड अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखते हुए अपनी मीठा खाने की इच्छा को संतुष्ट करने के लिए:

  • हेलो टॉप वेनिला बीन
  • एडी की धीमी गति से बनी आइसक्रीम
  • ब्लू बनी आइसक्रीम

निष्कर्ष

तो क्या ब्रेयर्स कार्ब स्मार्ट आइसक्रीम मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त है?

फैसला आ गया है—ब्रेयर्स कार्ब स्मार्ट आइसक्रीम मधुमेह रोगियों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन है। इसकी कम चीनी सामग्री, कैलोरी और शुद्ध कार्बोहाइड्रेट इसे उन लोगों के लिए उपयुक्त बनाते हैं जो बिना किसी अपराधबोध के मीठा खाना चाहते हैं।

बस याद रखें कि सभी अच्छी चीजों का आनंद संयम से लें!

अपने रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने के लिए आहार संबंधी सलाह के लिए किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श लें।

सूत्रों का कहना है

At Diabetic Meहम सटीक, सटीक और प्रासंगिक जानकारी प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं। हमारे लेख शोध पत्रों, प्रतिष्ठित संगठनों, शैक्षणिक संस्थानों और चिकित्सा संघों से प्राप्त सत्यापित आंकड़ों द्वारा समर्थित हैं ताकि हम जो जानकारी प्रदान करते हैं उसकी विश्वसनीयता और प्रासंगिकता सुनिश्चित की जा सके। आप हमारी प्रक्रिया और टीम के बारे में अधिक जानकारी यहाँ पा सकते हैं। हमारे बारे में पृष्ठ.

  1. सीडीसी मधुमेह भोजन योजना
    स्रोत: सीडीसी
  2. अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन मधुमेह या प्रीडायबिटीज से ग्रस्त वयस्कों के लिए पोषण चिकित्सा: एक सर्वसम्मत रिपोर्ट
    स्रोत: अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन

6 टिप्पणियाँ

  1. चार्ल्स वी फ़रवरी 21, 2025 पर

    अरे, मैं इनेज़ ब्रायंड का लेख पढ़ रहा था और सोच रहा था कि यह कार्ब स्मार्ट आइसक्रीम स्वाद में आम आइसक्रीम से कैसी है? क्या किसी ने दोनों आइसक्रीम ट्राई की हैं और क्या वह सिर्फ़ आँकड़े ही नहीं, बल्कि वास्तविक तुलना भी दे सकता है?

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    • टैमी एफ. फ़रवरी 21, 2025 पर

      मैंने वनीला फ्लेवर ट्राई किया है, मुझे तो इसका स्वाद भी सामान्य फ्लेवर जितना ही अच्छा लगा! बहुत ही आश्चर्यजनक!

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    • गस डब्ल्यू. फ़रवरी 21, 2025 पर

      स्वाद व्यक्तिपरक होता है, भाई। लेकिन यह ठीक है, खासकर अगर आप अपने कार्बोहाइड्रेट पर ध्यान दे रहे हों।

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  2. xxस्पाइकडॉगxx अप्रैल 1, 2024 पर

    तो सब ऐसे बर्ताव कर रहे हैं जैसे ये ब्रेयर्स वाला सामान खेल बदल देगा, है ना? मेरा मतलब है, आइसक्रीम, दोस्तों। आइसक्रीम आपके लिए कितनी अच्छी हो सकती है, चाहे आप डायबिटिक हों या नहीं। यकीन नहीं होता कि लोग इसे यूँ ही खा जाते हैं (शब्द-क्रीड़ा का इरादा है, हाहा)। क्या किसी और को लगता है कि शुगर अल्कोहल आपको चीनी से ज़्यादा नुकसान पहुँचाएगा?

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  3. मार्लाटी मार्च 1, 2024 पर

    हे इनेज़ ब्रायन्ड, मैंने ब्रेयर्स कार्ब स्मार्ट के बारे में पढ़ा है और पूछना चाहती हूँ कि इनमें कार्ब की मात्रा कितनी सही है? मेरे पति को अपने कार्बोहाइड्रेट लेवल पर ध्यान रखना होगा और मैं यह सुनिश्चित करना चाहती हूँ कि यह उनके लिए सुरक्षित हो। क्या आपको लगता है कि यह नियमित आइसक्रीम से बेहतर विकल्प है?

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    • गिनाबी अप्रैल 5, 2024 पर

      मार्लाटी, उन लेबलों पर कार्बोहाइड्रेट की मात्रा आमतौर पर काफी सटीक होती है। अगर आप सावधान हैं, तो कम मात्रा में सर्विंग से शुरुआत करें और उसकी रक्त शर्करा की जाँच करके देखें कि वह कैसा प्रतिक्रिया देता है। यह नियमित आइसक्रीम का एक अच्छा विकल्प है, बस शुगर अल्कोहल पर ध्यान दें।

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लेखक के बारे में

इनेज़ ब्रायंड

एक टाइप 1 डायबिटीज़ रोगी की पार्टनर होने के नाते, सेहतमंद खाना पकाने के प्रति मेरा जुनून नई ऊँचाइयों पर पहुँच गया है। मुझे हमेशा से घूमना-फिरना और रसोई में प्रयोग करना पसंद रहा है, लेकिन अब मैं अपनी पार्टनर एली और अपने परिवार के लिए स्वादिष्ट, डायबिटीज़-अनुकूल व्यंजन बनाने पर ध्यान केंद्रित करती हूँ। Diabetic Meमैं दूसरों को स्वस्थ जीवन जीने की दिशा में आगे बढ़ने में मदद करने के लिए भोजन और पोषण संबंधी सुझाव साझा करने का आनंद लेता हूं।

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