La storia del diabete di Carolina Fernández Dominé

Nei nostri Storie di diabete In questa serie, le persone che convivono con il diabete raccontano apertamente il loro percorso, le sfide che affrontano e le esperienze che plasmano le loro vite.

Ciao! Chi sei? E dicci qualcosa in più sul tuo diabete.

Ciao a tutti! Mi chiamo Carolina Fernández Dominé. Ho 40 anni e attualmente vivo a Tolosa, in Francia. Convivo con il diabete di tipo 1 da 1 anno.

Sono nato in Argentina e vivo in Francia. Sono un Ingegnere e un giramondo; Adoro lo sport e le lingue! Pierre e io ci siamo sposati 4 anni fa ed è il miglior T3D che abbia mai chiesto!

Il mio diabete è stato scoperto a luglio 2019; sono rimasto molto scioccato. In realtà, mi sono reso conto di non conoscere nessuno e di non essere sicuro di sapere molto di più di "I diabetici non mangiano zucchero".
Ho trascorso tre giorni in ospedale. Quando sono uscita, ho iniziato a usare il FreeStyle Libre, che si è rivelato estremamente utile. La settimana successiva, io e mio marito abbiamo percorso il Cammino Portoghese di Santiago, dato che le nostre vacanze erano programmate prima che il diabete si manifestasse. Abbiamo percorso 170 km in una settimana con uno zaino da 8 kg (che non ho portato per due giorni perché le salite erano un po' eccessive e non sapevo come avrebbe reagito il mio corpo).
Ero così felice che ce l'abbiamo fatta. Mi ha mostrato che il diabete dovrebbe adattarsi alla mia vita, non il contrario.

Non avrei mai pensato che questo potesse accadermi, essendo "così vecchio". Dopo lo shock iniziale e aver saputo della mia famiglia dall’altra parte dell’Atlantico, ho capito che non era qualcosa contro cui potevo combattere. Era una nuova versione di me! Quindi provaci!

Onestamente, la parte più difficile è stata la parte sociale. Le riunioni sugli orari del cibo e dei pasti potevano arrivare in ritardo, il che mi stressava molto! Avevo anche difficoltà a trovare cosa mangiare e non ero sicuro che la gente capisse che una volta iniettata l'insulina, devi nutrirti! Alla fine portavo sempre con me un contenitore Tupperware e alcune persone mi guardavano. Non era molto comodo, ma mi aiutava a partecipare invece di restare a casa.

I miei genitori non accettavano davvero il mio diabete, abbiamo litigato durante Natale su FaceTime perché per loro era una brutta parola e non capivano che non si può dissociare. Io e il mio diabete siamo una cosa sola! Ora va molto meglio e mi hanno supportato molto quando ho cambiato terapia con la pompa per insulina. Tuttavia, ho l'impressione che una volta che saremo insieme continueranno a dirmi: "Mangia ancora un po', puoi fare un'eccezione, no?". Grrrrr...

"Non avrei mai pensato che potesse succedere a me, essendo così vecchio."

Il tuo trattamento

Come tratti il ​​tuo diabete, sono cambiate molte cose negli ultimi anni e sei in grado di gestirlo bene?

Ottengo il massimo sostegno da mio marito. Lui è sempre stato lì, curioso di capire la malattia, come funziona e come dobbiamo gestirla. Ha testato anche la pompa per insulina 640G (vuota) per capire come ci sentivamo. Anche alcuni amici e la comunità di tipo 1 mi aiutano a non sentirmi solo e a parlare apertamente del T1D.

Da venerdì scorso, ho un microinfusore per insulina MiniMed 640G con Novorapid per il mio attuale trattamento. Prima usavo Novorapid e Tresiba. Uso FreeStyle Libre fin dall'inizio e di recente ho aggiunto MiaoMiao2. Sono contento di averlo fatto. 🙂

Non posso dire che sia cambiato molto negli ultimi anni da quando mi è stata diagnosticata solo un anno fa... ma per me è stato positivo.

Penso di gestire abbastanza bene il mio diabete. I miei livelli sono buoni, mi alleno molto e mangio sano.

Riesci a riconoscere i sintomi di un livello di zucchero nel sangue basso/alto? Esegui spesso i test e puoi dire qualcosa in più sulle tue esperienze con l'ipoglicemia?

Sì, li posso riconoscere. Mi sento stordito, a volte un po' tremante e molto stanco. Ho dei problemi alla vista. Ciò non accade molto regolarmente.

Vado in ospedale ogni trimestre e controllo quotidianamente i miei livelli con il mio monitor continuo del glucosio.

Per trattare i miei bassi livelli di zucchero nel sangue, bevo subito succo di frutta. In caso contrario, cerco di mangiare cibi complessi in modo da non avere la glicemia alta subito dopo. A volte, entrambi.

Una volta sono svenuta per un basso livello di zucchero nel sangue. Mi sono svegliata. Il mio livello di zucchero era di 58 mg/dL, quindi ho preso il mio succo e ho mangiato qualcosa, ma era troppo tardi. Sono svenuta e sono iniziate le convulsioni. Mio marito ha chiamato il XNUMX e un'ambulanza è arrivata e mi ha portata in ospedale.

Cibo e dieta

In che modo il tuo diabete influisce sulla tua alimentazione e trovi che seguire una dieta restrittiva?

Per colazione la mattina presto mangio pane tostato con formaggio e caffè bianco o mate (una bevanda tipica argentina). pranzo A mezzogiorno e a cena alle 8:5, mangio carboidrati, come lenticchie, quinoa o hamburger vegetariani, con verdure o insalata e uova per le proteine. Mangio raramente carne. Faccio uno spuntino veloce verso le 30:XNUMX prima di fare un po' di sport.

Il mio cibo preferito è l'arroz con pollo (pollo con riso), un piatto tipico spagnolo che mia nonna prepara magnificamente.

Non salto mai nessun pasto e per gli spuntini, che di solito non mangio, prendo yogurt e una barretta di cereali.

Mi è stato insegnato a contare i carboidrati e a utilizzare i rapporti (ITF in francese) per ogni pasto, quindi adeguo la quantità di insulina che utilizzo ogni volta che mangio.

Sono pessimo nel bere l'acqua. Lo tengo d'occhio e bevo quasi un litro ogni giorno, ma ci sono quasi… 🙁

Non ho voglia di morire. Ho imparato molto sulla nutrizione da quando mi è stato diagnosticato il diabete. Ho letto la tabella nutrizionale dei prodotti e non l'ho mai fatto prima. Scelgo prodotti migliori e cucino meglio, assicurandomi di mangiare carboidrati, verdure e proteine ​​ad ogni pasto.

Quando mi chiedono cosa posso o non posso mangiare, non mi arrabbio. Spiego perché scelgo di non mangiarlo o perché ne prendo solo uno e non l'intero pacchetto. 🙂

Credi che una dieta a base vegetale possa migliorare il diabete? Hai mai sperimentato con questo?

Sì, durante il lockdown dovuto al Corona virus, ho mangiato semplicemente cibo fatto in casa a casa e mi ha davvero aiutato.

Hai difficoltà a mangiare fuori in un ristorante? E cosa ne pensi per renderlo più facile?

SÌ! Viaggio molto a causa del mio lavoro e faccio fatica a mangiare fuori. Dipende davvero molto dalla persona che serve. Se chiedi degli ingredienti, se sanno o provano a chiedere in cucina, o se scelgono semplicemente di rispondere senza pensare veramente a come ciò può influire sulla tua salute, anche quando dici loro che sei affetto da T1D, probabilmente non risponderanno . I menu di solito non elencano l'elenco completo degli ingredienti e non ci viene insegnato come mangiare correttamente.

Penso che a scuola si dovrebbero insegnare i fondamenti della nutrizione. Dobbiamo sapere cosa mangiamo e come utilizzare gli ingredienti in modo più efficace.

Non ho preferenze alimentari, purché siano semplici e gustosi.

"Il T1D si adatterà alla tua vita e non la tua vita al diabete!"

Esercizio e lavoro

Il tuo diabete ti limita dall'esercizio o dal tuo lavoro quotidiano?

Mi alleno 3 o 4 volte a settimana.

Sono un revisore dei conti aerospaziale e viaggio molto. Voli lunghi, troppi ristoranti e cambiamenti di fuso orario regolari non sono facili da gestire per il mio diabete, ma non è impossibile.

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Hai degli effetti positivi o negativi a causa del tuo diabete?

Per gestire meglio il mio diabete, ho un MiaoMiao2 da utilizzare per condurre un sondaggio migliore mentre lavoro. Scelgo con attenzione il cibo e continuo a fare sport perché aiuta davvero con la sensibilità all'insulina!

La parte più difficile di avere il diabete è incontrare amici e familiari sul cibo e sul fatto che le persone non ne sanno nulla!

La parte migliore è che ora mi prendo molta cura di me stessa e molto meglio. Sto imparando ad ascoltare il mio corpo e ad agire in base alle mie esigenze.

Il diabete ha causato alcuni problemi alla vistaCi penserò presto, ma forse è solo che sto invecchiando. Ahah!

Qual è il miglior consiglio che puoi dare ai non diabetici, ai diabetici di nuova diagnosi e ai diabetici?

Per capire cos'è il diabete T1 e come gestirlo.

C’è molto da imparare, ma il T1D non sarà un limite.

T1D si adatterà alla tua vita e non la tua vita al diabete!! 💪🏻

Cosa chiederesti agli altri diabetici?

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