Zijn bonen goed voor diabetici? Suikergehalte en voordelen van bonen

Ja, bonen zijn een slim, diabetesvriendelijk voedingsmiddel. Ze bevatten weinig suiker, zitten boordevol vezels en plantaardige eiwitten en helpen de spijsvertering te vertragen, waardoor de bloedsuikerspiegel stabiel blijft. Of het nu zwarte bonen, kidneybonen of linzen zijn, een paar keer per week bonen aan je maaltijden toevoegen kan je hartgezondheid ondersteunen, de spijsvertering bevorderen en suikerpieken verminderen. Deze gids geeft een overzicht van het suikergehalte per type, de gezondheidsvoordelen en hoe je bonen kunt gebruiken in je diabetesdieet.

Volgens de American Diabetes Associationmoeten mensen met diabetes gedroogde bonen of bonen zonder natrium uit blik in ten minste een paar wekelijkse gerechten opnemen.

Key Takeaways

• Bonen bevatten weinig suiker en hebben een lage glycemische indexwaardoor ze ideaal zijn voor mensen met diabetes.
• Rijk aan oplosbare vezels en plantaardige eiwittenBonen helpen de spijsvertering te vertragen en de bloedsuikerspiegel te reguleren.
• Verschillende bonen bieden verschillende voordelen—zwarte bonen, kidneybonen en pintobonen zijn allemaal uitstekende opties.
• Regelmatige consumptie van bonen kan het LDL-cholesterol verlagen en de gezondheid van het hart en de spijsvertering verbeteren.
• Bonen in blik moeten natriumvrij of zoutarm zijnen gebakken bonen in suikersaus moeten worden vermeden.
• Bonen bevatten ook veel antioxidanten, ijzer en magnesium, die de bloeddruk, botten en het algemene welzijn ondersteunen.

Kunnen mensen met diabetes bonen eten?

Ja, bonen kunnen een nuttig voedingsmiddel zijn diabetici en kunnen een geweldige aanvulling zijn op je diabetesdieet. Bonen kunnen je een langer verzadigd gevoel geven en kunnen zelfs helpen bij bloedsuikerproblemen. Mensen met diabetes zouden volgens de American Diabetes Association in minstens een paar gerechten per week gedroogde bonen of natriumvrije bonen uit blik moeten opnemen.

Er zijn veel soorten bonen om uit te kiezen, waaronder zwarte bonen, kidneybonen, linzen, kikkererwten en meer. Je kunt ze gedroogd of in blik kopen (zoek naar varianten met weinig natrium of zonder toegevoegd zout) en ze kunnen een geweldige aanvulling zijn op je hoofdmaaltijden, soepen, salades, chilipepers en andere gerechten. Verschillende soorten bonen hebben een iets ander voedingsprofiel, dus het is een goed idee om de soorten die je eet af te wisselen.

Het suikergehalte in bonen kan variëren van soort tot soort, maar over het algemeen staan ​​bonen laag op de glycemische index en bevatten ze slechts kleine hoeveelheden natuurlijke suikers. Een portie zwarte bonen van 1/2 kopje bevat bijvoorbeeld ongeveer 1 gram suiker. Hoewel bonen koolhydraten bevatten, zijn de soorten koolhydraten in bonen complex en rijk aan vezels, wat de spijsvertering helpt vertragen en bloedsuikerpieken voorkomt. Dit maakt bonen een geschikte keuze, zelfs voor diabetici na een koolhydraatarm dieetplan, zoals aanbevolen door de American Diabetes Association.

Bonen kunnen helpen de ziekte onder controle te houden bloedsuikerspiegel Door de spijsvertering te vertragen dankzij hun hoge vezelgehalte. Dit betekent dat je lichaam minder insuline aanmaakt bij het eten van bonen in vergelijking met voedingsmiddelen die geraffineerde koolhydraten bevatten, zoals witbrood, pasta en bewerkte suikers. Onderzoeken tonen aan dat het eten van bonen en andere peulvruchten de bloedsuikerspiegel bij zowel type 1- als type 2-diabetes kan verbeteren.

Vergeet niet om uw arts, medisch adviseurs, uw gediplomeerde diëtist of uw gecertificeerde diabeteseducator te raadplegen voordat u grote veranderingen in uw dieet aanbrengt. Een goede portiecontrole is belangrijk bij het toevoegen van vezelrijke producten zoals bonen, omdat het eten van te veel bonen mogelijk spijsverteringsproblemen zoals gasvorming en een opgeblazen gevoel kan veroorzaken, vooral in het begin. Uw zorgteam kan u persoonlijk advies geven over het opnemen van bonen in uw dieet. maaltijdplan op een manier die past bij uw individuele behoeften.

Hoeveel suiker zit er in 100 gram bonen?

Het suikergehalte in 100 gram bonen kan variëren afhankelijk van het soort bonen:

• Pintobonen bevatten ongeveer 2.1 gram suiker per 100 gram.
• Zwarte schildpadbonen bevatten geen suiker in 100 gram.
• Rode kidneybonen bevatten ongeveer 2.5 gram suiker per 100 gram.

Deze getallen kunnen je helpen je suikerinname te beheersen, vooral als je op koolhydraten let om diabetes onder controle te houden. Vergeet niet je insulinedosering aan te passen aan de portiegroottes die je eet om een ​​hoge bloedglucosespiegel te voorkomen.

Ze zijn voedzaam omdat ze veel eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen bevatten en weinig vet, in tegenstelling tot veel andere eiwitbronnen.

Gezondheidsvoordelen van het eten van bonen voor mensen met diabetes

Bonen zijn een uitstekende bron van voedingsmiddelen met een lage glycemische index, boordevol plantaardige eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen. Ze bevatten uitzonderlijk veel oplosbare vezels, die helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden door de spijsvertering te vertragen en snelle pieken in de bloedglucose- en insulinespiegel na de maaltijd te voorkomen. De combinatie van eiwitten, vezels en andere voedingsstoffen in bonen maakt ze een uitstekende keuze voor diabetes beheren.

Kan helpen het LDL-cholesterol (‘slechte’) te verlagen

Bonen kunnen helpen het LDL-cholesterol ('slechte' cholesterol) te verlagen bij mensen met diabetes, wat het risico op hart- en vaatziekten kan verminderen. De oplosbare vezels in bonen binden zich aan cholesterol en verwijderen dit uit het lichaam voordat het kan worden opgenomen. Regelmatig bonen in je dieet opnemen kan je helpen. hart-gezonde voordelen vanwege hun hoge gehalte aan voedingsstoffen zoals antioxidanten die helpen bij de bestrijding van chronische ziekten zoals kanker, diabetes, hart- en vaatziekten en obesitas.

Rijk aan vezels om een ​​gezonde spijsvertering te ondersteunen

Bonen, zowel oplosbaar als onoplosbaar, zijn uitstekende bronnen van voedingsvezels. De vezels in bonen helpen een gezonde spijsvertering te bevorderen door volume aan de ontlasting toe te voegen, constipatie te verminderen en nuttige darmbacteriën te voeden. Het hoge vezelgehalte draagt ​​ook bij aan een vol gevoel, wat kan helpen bij gewichtsbeheersing en de inname van ander koolhydraatrijk voedsel kan beperken. Het bereiden van bonen met gezonde vetten zoals olijfolie en kruiden is een smakelijke manier om meer vezels in uw dieet op te nemen.

Boordevol antioxidanten

Bonen zitten boordevol antioxidanten die vrije radicalen in het lichaam bestrijden, de hersenfunctie verbeteren en de bloedsuikerspiegel op natuurlijke wijze kunnen verlagen door de spijsvertering te vertragen, wat betekent dat er minder insuline in de bloedbaan vrijkomt.

Bloedsuikerspiegel onder controle houden

Bonen, vooral hele bonen zoals bruine bonen, helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden omdat ze laag op de glycemische index staan ​​en dus een lage impact hebben op de insulineproductie wanneer ze worden verteerd.

Geweldig voor bloedgezondheid en botten

Ze bevatten ook veel andere voedingsstoffen, zoals ijzer, wat goed is voor de gezondheid van het bloed en de bloeddruk, en magnesium, wat goed is voor de botten! 

Welke bonen zijn goed voor mensen met diabetes?

Er zijn veel soorten bonen zoals;

• Pinto bonen
• zwarte schildpadbonen
• zwarte bonen
• rode bonen
• garbanzo bonen
• witte bonen
• bonen in rode tomatensaus

Ik vermijd gebakken bonen in rode tomatensaus omdat ze veel meer suiker bevatten dan de andere. Ze bevatten ongeveer 4.3 gram suiker per 100 gram.

Bonen zijn voedzaam, bevatten veel voedingsstoffen en hebben een lage glycemische index. Dit betekent dat ze ideaal zijn voor mensen met diabetes, omdat ze dankzij hun langzaam verterende eigenschappen gegeten kunnen worden zonder je al te veel zorgen te maken over je bloedsuikerspiegel.

Zoek professioneel medisch advies als u probeert uw dieet te veranderen.

Conclusie

Bonen zijn een uitstekende bron van voedingsmiddelen met een lage glycemische index (GI) die eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen bevatten. Ze bevatten ook veel oplosbare vezels, die helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden door de spijsvertering te vertragen. Hierdoor komt er minder insuline vrij wanneer je ze eet.

Je kunt je LDL-cholesterol verlagen met bonen, omdat ze veel voedingsstoffen bevatten die helpen bij het bestrijden van chronische ziektes zoals kanker, diabetes, hart- en vaatziekten, obesitas – en zo kunnen we nog wel even doorgaan!

Bovendien zitten ze boordevol antioxidanten die de hersenfunctie op natuurlijke wijze verbeteren en de bloedsuikerspiegel verlagen. Deze voordelen maken bonen een gezonde voedingskeuze voor mensen met diabetes die koolhydraten willen vermijden of meer opties nodig hebben dan alleen vleesrijke maaltijden bij het avondeten.