Znalezienie odpowiednich win dla diabetyków

Tak, osoby chore na cukrzycę mogą pić wino, ale tylko z umiarem i przy odpowiednich wyborach. Wina wytrawne, takie jak Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay i Sauvignon Blanc Są lepsze, ponieważ zawierają mniej cukru i więcej przeciwutleniaczy, które mogą nawet wspierać zdrowie serca i wrażliwość na insulinę. Wina słodkie lub deserowe mogą jednak powodować skoki poziomu cukru we krwi i należy ich unikać.

Na wynos

• ADA zaleca nie więcej niż 1 drink dziennie dla kobiet i 2 dla mężczyzn (5 uncji wina = 1 drink).
• Picie na pusty żołądek zwiększa ryzyko hipoglikemii—zawsze dobieraj wino do jedzenia.
• Wytrawne wina czerwone zawierają przeciwutleniacze, takie jak resweratrol, który może poprawić wrażliwość na insulinę.
• Wytrawne wina białe Wina takie jak Chardonnay czy Sauvignon Blanc mają na szklankę mniej cukru niż wiele innych alternatyw.
• Zawsze sprawdź etykiety pod kątem zawartości cukru, unikaj słodkich win i kontroluj poziom cukru we krwi przed i po wypiciu.

Zrozumienie wina i cukrzycy

Twoja wątroba zazwyczaj uwalnia glukozy w celu utrzymania prawidłowego poziomu cukru we krwi. Ale kiedy pijesz alkohol, wątroba koncentruje się na jego rozkładzie zamiast uwalniać glukozę. Może to prowadzić do szybkiego spadku poziomu cukru we krwi, zwiększając ryzyko niedocukru, zwłaszcza jeśli przyjmujesz insulinę lub niektóre leki na cukrzycę. Picie alkoholu bez jedzenia znacznie zwiększa to ryzyko.

UWAGA: Alkohol, w tym czerwone wino, może obniżyć poziom cukru we krwi do 24 godzin. Stąd sprawdzenie poziom cukru we krwi zaleca się przed, w trakcie i do 24 godzin po wypiciu. Co najważniejsze, unikaj nadmiernego spożycia i napojów alkoholowych na pusty żołądek, ponieważ może to spowodować niebezpiecznie szybki spadek poziomu cukru.

Odmiany win polecane dla diabetyków

Zarówno czerwone, jak i białe wino mogą być dobrym rozwiązaniem dla osób chorych na cukrzycę, które chcą delektować się poprawiającą samopoczucie atmosferą napojów alkoholowych, chociaż umiar jest zawsze hasłem przewodnim.

Wina czerwone

Wino czerwone wytrawne, spożywane w umiarkowanych ilościach, może przynieść korzyści osobom chorym na cukrzycę ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy. Może poprawić markery chorób serca i zmniejszyć ryzyko powikłań związanych z cukrzycą.

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon to jedno z najbardziej wytrawnych win czerwonych na rynku. Jego wytrawność wynika z procesu fermentacji, podczas którego drożdże zużywają cały cukier, co czyni go zdrowszą opcją dla osób chorych na cukrzycę.

Czerwone wino, takie jak Cabernet Sauvignon, może wzrosnąć wrażliwość na insulinę i pomaga organizmowi regulować poziom glukozy. Dlatego możesz pić go z umiarem i mieć pewność, że wszystko będzie dobrze.

Pinot Noir

Resweratrol zawarty w Pinot Noir sprawia, że ​​jest on wysoce zalecany osobom chorym na cukrzycę. Ale oprócz pomocy w leczeniu cukrzycy, resweratrol Może zapobiegać wielu innym schorzeniom, takim jak choroby serca, nowotwory, choroby wątroby, otyłość, choroba Alzheimera i choroba Parkinsona. Działa jako przeciwutleniacz, zmniejsza stany zapalne, reguluje poziom glukozy i lipidów oraz chroni serce i mózg. Zatem łyk tego wina przyniesie więcej pożytku niż szkody.

Syrah

Osoby chore na cukrzycę mogą pić wino Syrah do obiadu i nie spodziewać się żadnych skutków ubocznych. Podobnie jak Pinot Noir i Cabernet Sauvignon, wina Syrah są zazwyczaj wytrawne i zawierają mniej niż 3 g/l cukru resztkowego.

Są bogate w przeciwutleniacze, które mogą zmniejszać ryzyko złego cholesterolu i chorób serca. Oprócz tych korzyści zdrowotnych, ich odważny smak i pełny charakter sprawiają, że są smaczne i mają różne smaki, w zależności od klimatu i gleby, na której są uprawiane.

Wina białe

Białe wytrawne wina, takie jak Chardonnay i Sauvignon Blanc, mogą być również świetną opcją dla osób chorych na cukrzycę, pod warunkiem, że są spożywane z umiarem.

Chardonnay

Wino produkowane ze szczepu Chardonnay jest zazwyczaj białe, wytrawne, lekko słodkie i, co najważniejsze, zdrowe dla osób z cukrzycą, jeśli spożywane jest odpowiedzialnie. Bogaty smak pochodzi z zawartości cukru resztkowego, którego kieliszek zawiera około 1.4 grama. Jego aromaty wahają się od jabłka i cytryny po papaję i ananasa, z nutami wanilii i karmelu, gdy wino leżakuje w dębowej beczce.

Sauvignon Blanc

Popularność Sauvignon wzrosła nie tylko wśród osób chorych na cukrzycę, ale także wśród ogółu społeczeństwa. Wyróżnia ją charakterystyczna kwasowość, rześkość, trawiasty i tropikalny smak. Charakteryzuje się najmniejszą zawartością cukru wśród win białych wytrawnych, około 3.75 g cukru na butelkę i 0.75 g cukru na kieliszek. Powinieneś więc móc cieszyć się szklanką bez żadnych obaw.

Charakterystyka win przyjaznych diabetykom

Osoby chore na cukrzycę mogą pić alkohol, w tym białe i czerwone wino, pod warunkiem, że robią to z umiarem i w odpowiednich warunkach. Jednak niektóre odmiany win są zdrowsze od innych. Oto kilka wskazówek, jak je zidentyfikować:

Niższa zawartość cukru

Wina dla diabetyków zazwyczaj mają niską zawartość cukru i niższy indeks glikemiczny. Dzięki temu nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi. Wina wytrawne, takie jak chardonnay, sauvignon blanc i szampan, to dobre wina o niskiej zawartości cukru.

Umiarkowana zawartość alkoholu

Wina o umiarkowanej zawartości alkoholu są na ogół bezpieczniejsze dla ludzi zarządzanie cukrzycą. Wyższa zawartość alkoholu może prowadzić do wahań poziomu cukru we krwi do niebezpiecznie niskiego poziomu.

Wysoka zawartość przeciwutleniaczy

Wino bogate w przeciwutleniacze, takie jak resweratrol, poprawi ogólne samopoczucie osób chorych na cukrzycę, szczególnie chroniąc organizm przed stresem oksydacyjnym i stanami zapalnymi. Badania naukowe wykazali również, że resweratrol może poprawić wrażliwość na insulinę u osób chorych na cukrzycę. Wina czerwone, takie jak Cabernet Sauvignon, Pinot Noir i Syrah, są zazwyczaj bogate w przeciwutleniacze.

Jakich win powinni unikać diabetycy

Osoby chore na cukrzycę powinny unikać słodkich win – zarówno resztkowych, jak i dodanych. Wino o wysokiej zawartości cukru nie jest odpowiednie dla diabetyków.

„Wystarczy niewielka ilość alkoholu, żeby znacząco zaburzyć poziom cukru we krwi, zwłaszcza jeśli tym alkoholem jest słodkie wino, koktajl, piwo czy margarita” mówi dr Eric Berg, DC.

Dla większego bezpieczeństwa wybieraj wina z przejrzystą etykietą, która wskazuje zawartość cukru i węglowodanów. Pomoże Ci to lepiej zarządzać konsumpcją.

Środki ostrożności i uwagi dotyczące bezpieczeństwa

Lekarze często nie zalecają spożywania alkoholu nie dlatego, że kieliszek wytrawnego wina może wyrządzić wiele szkód, ale dlatego, że może uzależniać, a uzależnienie może łatwo prowadzić do nadmiernej konsumpcji, co może być ryzykowne zarówno dla osób chorych na cukrzycę, jak i osób bez niej.

Lekarz może również odradzić Ci spożywanie win alkoholowych, ponieważ mogą one wchodzić w interakcje z niektórymi lekami na cukrzycę, które zastępują lub stymulują produkcję insuliny w organizmie (np. insuliną lub sulfonylomocznikiem). Może to prowadzić do ciężkiej hipoglikemii.

Innym powodem, dla którego lekarz może nie chcieć, abyś pił wino alkoholowe u osoby chorej na cukrzycę, jest inna poważna choroba (choroba współistniejąca), która sprawia, że ​​spożywanie alkoholu jest niewskazane. Nawet umiarkowane spożycie alkoholu może ingerować z działaniem leków stosowanych w leczeniu chorób współistniejących z cukrzycą, takich jak wysokie ciśnienie krwi.

Zawsze zalecamy konsultację z lekarzem przed zażyciem alkoholu. Są oni lepiej przygotowani do rozważenia wszystkich tych zagrożeń i pomocy w podjęciu niezbędnych środków bezpieczeństwa.

Wskazówki, jak bezpiecznie pić wino dla diabetyka

• Należy spożywać wyłącznie zalecaną ilość alkoholu, zazwyczaj 5 uncji wina lub 1 ½ uncji alkoholu, lub zgodnie z zaleceniami lekarza. Pamiętaj: Umiar jest kluczowy, aby uniknąć wahań poziomu cukru we krwi.
• Pamiętaj, aby kupować u sprawdzonego sprzedawcy.
• Czytaj etykiety i wybieraj wina o niższej zawartości cukru. Przykładami są Chardonnay, Sauvignon Blanc i niektóre rodzaje szampana. Unikaj win słodkich i deserowych, które mogą powodować skoki poziomu glukozy we krwi.
• Sprawdź swoją poziom cukru we krwi przed, w trakcie i po wypiciu wina aby zrozumieć jego wpływ na twoje ciało.
• Nigdy nie pij alkoholu na czczo, ponieważ może to poważnie wpłynąć na poziom cukru.

Wniosek

Picie wytrawnego wina jest bezpieczne i może przynieść korzyści osobom chorym na cukrzycę, jeśli jest umiarkowane. Głównym zagrożeniem, jakie alkohol stwarza dla osób chorych na cukrzycę, jest jego interakcja z niektórymi lekami, które przyjmują w celu leczenia choroby lub leczenia istniejących chorób współistniejących. Jednak nie musisz się martwić spożyciem wina, jeśli ćwiczysz umiar, wybierasz opcje o niskiej zawartości cukru, stosujesz zbilansowaną dietę, monitorujesz poziom cukru we krwi i zwracasz uwagę na interakcje leków.