Czy awokado jest dobre dla diabetyków? Korzyści, ryzyko i więcej informacji na temat tego pożywienia

Awokado jest smaczne i dobre dla zdrowia. Dla osób cierpiących na cukrzycę awokado jest pomocne, ponieważ zawiera unikalną mieszankę składników odżywczych, które mogą pomóc kontrolować poziom cukru we krwi. Musimy omówić korzyści, jakie awokado przynosi osobom chorym na cukrzycę, jego niewielki wpływ na poziom cukru we krwi, wysoką zawartość błonnika i zdrowych tłuszczów, zawarte w nim niezbędne witaminy i minerały oraz to, jak może pomóc w utrzymaniu wagi, zdrowiu serca i wzmocnieniu układu odpornościowego. Zrozumienie, w jaki sposób awokado pomaga w leczeniu cukrzycy, może pomóc w podejmowaniu mądrzejszych wyborów dotyczących zdrowia. 

Kluczowe fakty

Czy awokado jest dobre dla diabetyków?

Awokado jest doskonałym wyborem dla osób chorych na cukrzycę, ponieważ ma minimalny wpływ na poziom cukru we krwi. Wynika to z ich niskiego indeksu glikemicznego (40), co oznacza, że ​​nie powodują dużych skoków poziomu cukru we krwi.

Badania naukowe odkryli, że tłuszcze jednonienasycone (MUFA) zawarte w awokado mogą obniżyć szkodliwy cholesterol i poprawić wrażliwość na insulinę. Według badań awokado jest również bogate w kwas foliowy, który obniża poziom homocysteiny i sortyliny, poprawiając kontrolę glikemii i zmniejszając insulinooporność u pacjentów z chorobami przewlekłymi. Cukrzyca typu 2. Awokado jest również bogate w błonnik; zawartość błonnika wspomaga trawienie i pomaga stabilizować poziom cukru we krwi.

Awokado jest bogate w niezbędne składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Te składniki odżywcze korzystnie wpływają na ogólny stan zdrowia i samopoczucie, dzięki czemu awokado jest pożywnym dodatkiem do diety przyjaznej dla diabetyków.

Pomimo tego, że jest bogate w kalorie, awokado może pomóc w kontrolowaniu wagi, ponieważ daje poczucie sytości i zmniejsza apetyt. Ich właściwości zdrowotne dla serca i wsparcie układu odpornościowego sprawiają, że awokado jest cenną częścią zbilansowanej diety osób chorych na cukrzycę.

Korzyści z awokado dla diabetyków

Nie bez powodu awokado nazywane jest „superżywnością”: to pożywienie bogate w wiele składników odżywczych i przeciwutleniaczy! Według Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA), wartość odżywcza 100 gramów surowego awokado jest następująca:

• Energia: 160kcal
• Woda: 73.2 g
• Białko: 2 g
• Gruby: 14.7 g
• Węglowodany: 8.53 g
• Fiber: 6.7 g
• Wapń: 12 mg
• Magnez: 29 mg
• Fosfor: 52 mg
• Sód: 7 mg
• Witamina C: 10 mg
• Fluorek: 7 mcg
• Folian: 81 mcg
• Cholina: 14.2 mg
• Witamina A: 146 jm
• Luteina i zeaksantyna: 271 mcg
• Witamina E: 2.07 g
• Witamina K: 21 mcg

Oprócz wielu niezbędnych składników odżywczych, awokado wiąże się również z wieloma korzyściami zdrowotnymi, szczególnie dla osób z cukrzycą. Przyjrzyjmy się szczegółowo niektórym z tych korzyści.

Zarządzanie poziomem glukozy we krwi

Awokado ma niską zawartość węglowodanów i nie podnosi poziomu cukru we krwi. W niedawnym badaniu oceniano wpływ włączenia połowy awokado do regularnego lunchu zdrowych dorosłych z nadwagą. Badanie wykazało, że awokado nie powodowało znaczących wahań poziom cukru we krwi.

Jednym z powodów, dla których awokado jest odpowiednie dla osób chorych na cukrzycę, jest niska zawartość węglowodanów i wysoka zawartość błonnika. Podczas gdy wiele innych pokarmów bogatych w błonnik może nadal powodować wzrost poziomu cukru we krwi, awokado, dzięki swojemu wyjątkowemu składowi odżywczemu, stanowi korzystniejszy wybór w leczeniu cukrzycy.

W 2012 recenzja opublikowana w Journal of the American Board of Family Medicine, analiza 15 badań z udziałem suplementów błonnika dla osób z cukrzycą typu 2 wykazała obniżenie poziomu cukru we krwi na czczo i poziomu A1c. Dlatego awokado, będące pokarmem bogatym w błonnik, zawarte w zdrowej diecie, ćwiczeniach i kompleksowym planie leczenia cukrzycy, może pomóc kontrolować poziom cukru we krwi i A1c oraz zmniejszyć ryzyko powikłań cukrzycy.

Weight Management

Zwiększony BMI (wskaźnik masy ciała) zwiększa ryzyko insulinooporność i cukrzyca typu 2. Ponadto osiągnięcie zdrowej utraty wagi przyczynia się do regulacji ciśnienia krwi.

Spożycie awokado zostało powiązane z potencjałem odchudzanie korzyści. Różne sposoby, w jakie awokado pomaga w redukcji masy ciała, obejmują zmniejszenie częstych zachcianek na jedzenie i zwiększenie tempa metabolizmu. Należy jednak pamiętać o wielkości porcji podczas spożywania awokado, ponieważ pojedynczy owoc (około 150 gramów) zawiera około 240 kalorii. Zaleca się monitorowanie spożycia kalorii podczas jedzenia samego awokado lub używania go jako smarowidła do chleba.

Poprawia wrażliwość na insulinę

Awokado jest bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe (MUFA), zwłaszcza kwas oleinowy. Wykazano, że te zdrowe tłuszcze poprawiają wrażliwość na insulinę.

Rok 2007 „The Puzzle of Monogamous Marriage” ocenili różne plany odchudzania u osób z obniżoną wrażliwością na insulinę. Odkrycia wykazały, że dieta odchudzająca bogata w tłuszcze jednonienasycone znacznie poprawiła wrażliwość na insulinę, czego nie zaobserwowano w przypadku podobnej diety wysokowęglowodanowej.

Poprawia zdrowie układu sercowo-naczyniowego

Tłuszcze w diecie można podzielić na dwie główne kategorie: zdrowe i niezdrowe. Nadmierne spożycie tłuszcze nasycone a każde spożycie tłuszczów trans może podnieść poziom złego (LDL) cholesterolu we krwi. Jednocześnie tłuszcze trans mogą obniżać poziom dobrego cholesterolu (HDL). Wysoki poziom cholesterolu LDL i niski HDL wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób serca, co dotyczy osób z cukrzycą i bez niej.

Wzmacnia układ odpornościowy

Awokado zawiera mnóstwo mikroelementów, w tym niezbędnych minerałów i witamin, które odgrywają kluczową rolę we wspieraniu zdrowia osób chorych na cukrzycę. Do minerałów znajdujących się w awokado zalicza się żelazo, wapń, magnez, fosfor, potas i cynk, a obecne witaminy obejmują witaminę C, witaminy z grupy B, witaminę K i witaminę E. Te cenne składniki odżywcze wzmacniają układ odpornościowy, utrzymują dobre samopoczucie i pomagają łagodzić powikłania związane z cukrzycą.

Poprawia zdrowie jelit

Dobre zdrowie jelit jest niezbędne dla lepszej kontroli poziomu cukru we krwi. Połowa małego awokado dostarcza około 4.6 grama błonnika pokarmowego, który wspomaga regularne wypróżnienia i wzrost pożytecznych bakterii jelitowych. Awokado może również łagodzić zaparcia, częsty problem osób chorych na cukrzycę.

Czy awokado może obniżyć poziom Hb1Ac?

Awokado ma niską zawartość węglowodanów, dużo błonnika i jest bogate w tłuszcze jednonienasycone, które mogą przyczynić się do lepszej kontroli poziomu cukru we krwi i mogą pomóc zmniejszyć ryzyko powikłań sercowo-naczyniowych u osób chorych na cukrzycę. Nie ma jednak jednoznacznego dowodu na to, że samo awokado może obniżyć ten poziom poziomy HbA1c, co wskazuje na długoterminową kontrolę poziomu cukru we krwi.

Sama dieta nie może w pełni kontrolować poziomu HbA1c w cukrzycy. Przemyślany plan leczenia cukrzycy, który obejmuje odpowiednie leki (jeśli zostały przepisane), zbilansowaną dietę, regularną aktywność fizyczną i właściwy nadzór lekarski, jest niezbędny do osiągnięcia i utrzymania docelowego poziomu HbA1c.

UWAGA: Istnieje różnica między poziomem cukru a poziomem HbA1c. Poziom cukru we krwi lub glukozy odnosi się do ilości glukozy we krwi w określonym momencie. Poziomy te zmieniają się w ciągu dnia z powodu różnych czynników, takich jak dieta, aktywność fizyczna, stres i leki. Poziom cukru we krwi jest zazwyczaj mierzony w miligramach na decylitr (mg/dl) lub milimoli na litr (mmol/l). Z drugiej strony HbA1c (hemoglobina glikowana) odzwierciedla średni poziom cukru we krwi w ciągu ostatnich dwóch do trzech miesięcy. Jest obliczany w procentach, aby określić, jaki stosunek białek hemoglobiny we krwi jest pokryty cukrem. W przeciwieństwie do poziomów cukru we krwi, które zapewniają migawkę poziomu glukozy w określonym momencie, HbA1c zapewnia wgląd w długoterminową kontrolę poziomu glukozy. Pomaga osobom z cukrzycą ocenić ich ogólne zarządzanie cukrzycą.

Nasza Kalkulator HbA1c pomoże Ci przeliczyć średni poziom cukru we krwi na procent A1c, dzięki czemu będziesz mógł zobaczyć, na czym stoisz.

Czy są jakieś wady jedzenia awokado dla diabetyków?

Chociaż awokado zawiera zdrowe tłuszcze i jest doskonałym wyborem dla osób z cukrzycą, są one również zawiera dużo kalorii i może powodować przyrost masy ciała!

Na przykład całe awokado Hass zawiera około 250-300 kalorii. Zatem spożywanie ich powyżej zapotrzebowania kalorycznego może prowadzić do złego zarządzania wagą.

Jeśli Twoim celem jest utrata wagi, kluczowa jest praktyka kontroli porcji. Zamiast dodawać awokado do swojej diety, rozważ zastąpienie ich produktami bogatymi w tłuszcze nasycone, takimi jak ser i masło. Na przykład możesz rozgnieść awokado i użyć go jako pasty do tostów zamiast masła.

Jak dodać awokado do diety cukrzycowej?

Kilka pomysłów na włączenie awokado do posiłków:

• Rozgnieć lub pokrój dojrzałe awokado i rozsmaruj je na grzance pełnoziarnistej, aby uzyskać pyszne i pożywne śniadanie lub przekąskę.
• Pokrój w kostkę lub pokrój awokado i dodaj je do sałatek, aby uzyskać kremową konsystencję i zastrzyk zdrowych tłuszczów.
• Dodaj awokado zamiast mleka do smoothie, aby uzyskać zastrzyk składników odżywczych i błonnika.
• Przygotuj domowe guacamole z rozgniecionego awokado, pokrojonych w kostkę pomidorów, cebuli, kolendry i soku z limonki, aby uzyskać aromatyczną pastę lub dodatek do tacos i potraw z grilla.
• Pokrój awokado i ciesz się nimi jako przystawką lub przekąską.
• Połówka awokado z gotowanym jajkiem to bogate w białko, sycące śniadanie.
• Przygotuj kremowy i pożywny sos sałatkowy, mieszając awokado z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, czosnkiem i ulubionymi ziołami.
• Użyj plasterków awokado jako nadzienia do pełnoziarnistych wrapów lub wrapów typu Collard Green na zdrowy i pyszny lunch.

Wniosek

Awokado jest pożywieniem powszechnie tolerowanym przez osoby chore na cukrzycę i może stanowić cenny dodatek do ogólnego leczenia tej choroby. Niska zawartość węglowodanów, wysoka zawartość błonnika i zdrowe dla serca jednonienasycone tłuszcze sprawiają, że jest to doskonały wybór do kontrolowania poziomu cukru we krwi. Jednak ważne jest, aby spożywać awokado z umiarem i w ramach dobrze zbilansowanej diety dietę dostosowaną do leczenia cukrzycy plan skoncentrowany na kliencie.