Muffinki dyniowe z przyprawami korzennymi

Rozkoszuj się ciepłymi, kojącymi smakami jesieni dzięki tym pysznym muffinkom z dynią. Idealnie doprawione cynamonem, gałką muszkatołową i odrobiną imbiru, te muffinki to wspaniały sposób na delektowanie się sezonowymi smakami, jednocześnie dbając o zdrowie. Są łatwe w przygotowaniu i można je dostosować na wiele sposobów do swoich preferencji dietetycznych.

Dlaczego pokochasz ten przepis

• Idealnie doprawione mieszanką ulubionych jesiennych przypraw.
• Szybkie i łatwe w przygotowaniu, idealne na zabiegane poranki lub jako przekąska.
• Składniki przyjazne dla diabetyków, bez uszczerbku dla smaku.
• Można przygotować je wcześniej i przechowywać, co ułatwia przygotowywanie posiłków.

Składniki na muffinki dyniowe z przyprawami

Oto, czego będziesz potrzebować do przygotowania tego dania:

• 1/8 łyżeczki kardamonu
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 12 połówek orzechów pekan
• 1 / 2 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 szklanki niesłodzonego musu jabłkowego
• 1/2 szklanki dyni w puszce
• 1 szklanka mąki niebielonej
• 1/3 szklanki cukru turbinado
• 1/3 szklanki ciemnego brązowego cukru
• 1/4 szklanki mleka sojowego
• 1 tsp cinnamon
• 1 szczypta zmielonych goździków i ziela angielskiego
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1 / 2 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki imbiru

Jak zrobić muffinki z dynią i przyprawami korzennymi

Wykonaj następujące proste czynności:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 °C (175 °F).
   

   

2. Wymieszaj mleko sojowe z octem, aby uzyskać maślankę, i odstaw.
   

   

3. Wymieszaj wszystkie składniki oprócz orzechów pekan i ubijaj do uzyskania gładkiej masy, na końcu dodając maślankę.
   

   

4. Wlać do 12 foremek na muffiny. Na wierzchu każdej muffinki umieścić połówkę orzecha pekan.
   

   

5. Piec przez około 20 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do ciasta będzie czysta.

Porady i wskazówki dotyczące przepisów

• Aby uzyskać gładsze ciasto, zadbaj o to, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową.
• Za pomocą łyżki do lodów równomiernie rozprowadź ciasto w foremkach na muffiny.
• Pozostaw muffinki w foremce na 5 minut, zanim przeniesiesz je na kratkę.

Zamienniki i odmiany

• Aby uzyskać orzechowy smak, zamień mleko sojowe na mleko migdałowe lub owsiane.
• Zamiast cukru turbinado użyj 1/3 szklanki miodu lub syropu klonowego, aby uzyskać naturalny środek słodzący.
• Aby nadać potrawie jeszcze więcej smaku, dodaj 1/4 szklanki kawałków gorzkiej czekolady.

Co jeść według tego przepisu

Te dyniowe muffiny korzenne są pyszne same w sobie, w połączeniu z ciepłą filiżanką korzennej herbaty lub kawy. Świetnie sprawdzają się również jako śniadanie na wynos, gdy są podawane z jogurtem i świeżymi jagodami.

Jeśli chcesz nadać im wyjątkowego smaku, spróbuj je podgrzać z serkiem śmietankowym lub masłem orzechowym i podać jako przytulną przekąskę na popołudniowe popołudnie.

Przechowywanie i zamrażanie

• Muffinki przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej maksymalnie przez 3 dni.
• Aby przechowywać dłużej, przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie tydzień.
• Zamroź muffiny w torebce strunowej na okres do 3 miesięcy. Rozmroź przez noc w lodówce przed spożyciem.

Nutrition Facts

Muffinki dyniowe z przyprawami korzennymi

Wielkość porcji: 1 porcja

Gramów na porcję: 49.946

Muffinki dyniowe z przyprawami korzennymi

Łatwe do zrobienia, wilgotne i pyszne. Bez masła, oleju i jajek. Idealne do kawy w chłodny, jesienny poranek.

Drukuj przepis Przepis na przypinki

Czas przygotowania 20 minuty Min

Czas gotowania 20 minuty Min

Porcje 12

Kalorii 99 kcal

Skład

  

• 1/8 łyżeczka kardamon
• 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 tbsp ocet jabłkowy
• 12 połówki pekanów
• 1/2 łyżeczka soda oczyszczona
• 1/2 kubek niesłodzony mus jabłkowy
• 1/2 kubek dynia w puszce
• 1 kubek mąka niebielona
• 1/3 kubek cukier turbinado
• 1/3 kubek ciemnobrązowy cukier
• 1/4 kubek mleko sojowe
• 1 łyżeczka cynamon
• 1 szczypta zmielonych goździków i ziela angielskiego
• 1/2 łyżeczka gałka muszkatołowa
• 1/2 łyżeczka sól
• 1/2 łyżeczka imbir

Instrukcje

 

• Rozgrzej piekarnik do 350 °C (175 °F).
• Wymieszaj mleko sojowe z octem, aby uzyskać maślankę, i odstaw.
• Wymieszaj wszystkie składniki oprócz orzechów pekan i ubijaj do uzyskania gładkiej masy, na końcu dodając maślankę.
• Wlać do 12 foremek na muffiny. Na wierzchu każdej muffinki umieścić połówkę orzecha pekan.
• Piec przez około 20 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do ciasta będzie czysta.

słowo kluczowe 1-3 gramy tłuszczu, pieczona przekąska, pieczywo i produkty piekarnicze, bezmleczne, niskokaloryczne, niskocholesterolowe, niskotłuszczowe, muffinka, dynia, przekąska, słodka przekąska, poniżej 100 kalorii, warzywo